Bolo Flocão
Receita de Farofa de Alho
Pudim de Pão AirFryer
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Categoria: ABC da Cozinha

Publicado em

Pé de Galinha na Panela de Pressão com Molho de Tomate

Índice de Conteúdo

Fazia muito tempo que não comia a receita de Pé de Galinha na Panela de Pressão com Molho de Tomate, feita pela minha mãe.

Já que voltei para a casa dos meus pais, matei a saudade e até fotografei o passo a passo para você.

Para mim é ótimo, pois comecei a academia e, após os 40 anos, o colágeno diminui no corpo. Essa receita de pé de galinha ajudará na transformação do meu corpo.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Pé de Galinha na Panela de Pressão com Molho de Tomate – receita da minha mãe com gostinho de comida de roça!

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Pé de Galinha com Molho de Tomate:

  • Pé de Frango – odiados por muitos e amados por outros, essa parte do frango é rico em colágeno, um nutriente excelente para a pele, as articulações e até mesmo para a saúde capilar;  
  • Pimentão, Alho e Cebola – temperos básicos para fazer qualquer cozido na panela de pressão;
  • Água Quente – se quiser preparar o caldo do Pé de Galinha com Molho de Tomate com caldo de legumes ou de frango caseiro, fique a vontade!
  • Molho de Tomate – fique a vontade para usar o molho caseiro ou industrializado e até colocar um pouco de tomate sem ele com extrato de tomate;
  • Colorau – também conhecido como urucum, colorífico ou falso açafrão, o colorau tem uma forte cor vermelha e um sabor suave e adocicado. É muito usado para realçar o sabor de carnes, frangos e peixes ou para dar um tom avermelhado a uma receita;
  • Sal, Pimenta-do-reino e Cheiro Verde – aquela porção ideal para dar sabor ao Cozido de Pé de Frango.
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Aproveite para conhecer essa receita também:

Vamos começar pelo o pé?

Lave todos os pés em água corrente.

Corte as unhas de todos os dedos dos pés e caso seja necessário, retire sujeiras da pele.

Reserve.

Descasque e corte os dentes de alho, pimentão e a cebola.

Aqueça azeite ou óleo na panela de pressão e refogue a cebola, o alho e o pimentão picado.

Refogue até dourar.

Ponha os pés de frango e refogue por mais ou menos 2 minutos.

Adicione a água quente, até cobrir os pés.

Por fim, tempere com sal, pimenta moída, colorau e misture bem.

Tampe a panela, coloque no fogo alto e aguarde até pegar pressão.

Assim que estiver sob pressão, diminua o fogo e cozinhe por 30 minutos.

Desligue o fogo, espere a pressão sair para poder abrir a panela.

Ponha molho de tomate no cozido, misture bem e cozinhe por 5 minutos sem fechar a panela.

Corrija os temperos e finalize com cheiro verde picado.

Sirva em seguida Pé de Galinha na Panela de Pressão com Molho de Tomate com arroz e farofa de alho.

Pé de Galinha na Panela de Pressão com Molho de Tomate

Nana Ricchetti
Essa é uma receita da minha mãe, simples e com gostinho de comida da roça!
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo de Prep 10 minutes
Tempo Cocção 40 minutes
0 minutes
Tempo Total 50 minutes
Cozinha Acompanhamento
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 4 porções
Calorias 215 kcal

Ingredientes
  

  • 1/2 quilo de pé de frango
  • 1 unidade de pimentão – qualquer cor e picado
  • 5 dentes de alho – triturados
  • 1 unidade de cebola – tamanho médio e picado
  • água quente quanto baste
  • 300 ml de molho de tomate
  • 1 colher de chá de colorau
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • cheiro verde a gosto

Modo de Preparo
 

  • Lave todos os pés em água corrente.
    Corte as unhas de todos os dedos dos pés e caso seja necessário, retire sujeiras da pele.
    Reserve.
  • Descasque e corte os dentes de alho, pimentão e a cebola.
  • Aqueça azeite ou óleo na panela de pressão e refogue a cebola, o alho e o pimentão picado.
    Refogue até dourar.
  • Ponha os pés de frango e refogue por mais ou menos 2 minutos.
  • Adicione a água quente, até cobrir os pés.
    Por fim, tempere com sal, pimenta moída, colorau e misture bem.
  • Tampe a panela, coloque no fogo alto e aguarde até pegar pressão.
    Assim que estiver sob pressão, diminua o fogo e cozinhe por 30 minutos.
    Desligue o fogo, espere a pressão sair para poder abrir a panela.
  • Ponha molho de tomate no cozido, misture bem e cozinhe por 5 minutos sem fechar a panela.
    Corrija os temperos e finalize com cheiro verde picado.
  • Sirva em seguida, com arroz e farofa de alho.
Palavra-chave Molho de Tomate, panela de pressão, Pé de Galinha, Pé de Galinha na Panela de Pressão com Molho de Tomate

Dicas da Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer Pé de Galinha na Panela de Pressão com Molho de Tomate, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Quantos pés de galinha pode comer por dia?

Na hora de servir esse prato simples de Pé de Galinha Ensopada, tente distribuir uma quantidade de 100 gramas para cada pessoa, que dá mais ou menos 5 a 7 unidades.

Sobrou Pé de Galinha com Molho de Tomate?

É muito simples!

Pois basta por em um recipiente com tampa hermética e levar para a geladeira.

Consuma em até 4 dias.

Caso deseja congelar, a validade é de até 6 meses. 

Agora, se sobrou apenas o molho de tomate, aproveite para congelar em forminhas de gelo e usar no preparo de sopas ou refogados.

Além desse delicioso Pé de Galinha cozido na Panela de Pressão, conheça também outras receitas simples feita com frango ou galinha.

Macarrão com Estrogonofe de Frango
Receita Aqui
Moela de Frango com Molho
Receita Aqui
Frango Xadrez
Receita Aqui
Patê de Frango Simples com Maionese
Receita Aqui

Quais os benefícios de consumir pé de galinha nas refeições da semana!

Esse alimento fortalece articulações e ossos, promove unhas saudáveis com colágeno, aminoácidos, glicina e prolina, reforça o sistema imunológico por ser rico em minerais, contribui para o equilíbrio hormonal devido ao zinco e às gorduras saudáveis, reduz o estresse por causa da arginina e acelera a cicatrização de feridas.

Também possui alto teor de vitamina A, vitamina D, vitamina B12, magnésio, colina, cálcio, ferro, carboidratos, proteínas, fósforo, ômega 3, ômega 6 e potássio.

Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?

Então aproveite as ofertas da Amazon.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Essa é uma receita feita pela minha mãe, que é apaixonada por esse prato, que remete a infância dela no interior de São Paulo.

Casei, sai de casa e surpresa: meu marido nunca comeu e nem queria comer.

Não é só ele, conheci várias pessoas que preferem não fazer e comer também.

Agora que voltei para a casa da minha mãe, depois do falecimento do meu Cliente Vip, pelo menos uma vez por mês tem panela de pressão apitando com pés de frango sendo cozidos.

E você, gosta de pé de galinha ensopada ou prefere não comer?

Me diz nos comentários.

Agora que você já sabe como faz Pé de Galinha na Pressão, então aproveite e conheça esses outros pratos também:

Ou clique aqui e veja mais receitas caseiras para o almoço ou jantar já publicadas no Tão Simples.

Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Pé de Galinha na Panela de Pressão com Molho de Tomate? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no Pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
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Iogurte Caseiro, como fazer?

Índice de Conteúdo

Adoro fazer Iogurte Caseiro em casa, é tão fácil, econômico e rende bastante.

Tanto que essa é uma receita de 2 ingredientes! Sim, você não leu errado, e após pronto, terá mais de 1 litro de iogurte natural.

O segredo é o calor, que fará com que o leite fermente, por isso preste muita atenção à temperatura na hora de preparar.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Iogurte Caseiro – prepare para um café da manhã mais nutritivo.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer essa receita caseira de Iogurte Natural Caseiro:

  • Leite – para fazer iogurte em casa é necessário que o leite seja integral de saquinho ou use leite integral tipo A de garrafinha;
  • Iogurte Natural – um potinho de 170 gramas, sem açúcar ou outro misturado com outro ingrediente. Aproveite o último pote do seu iogurte caseiro para usar no próximo preparo dessa receita delicia.
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Aproveite para conhecer essa receita também:

Simples de preparar, apenas é necessário ter paciência para esperar um bom tempo para o iogurte fermentar.

Para fazer iogurte caseiro, o primeiro passo é retirar o pote de iogurte da geladeira e esperar atingir a temperatura ambiente antes de colocar a panela no fogo.

Aproveite também para preaquecer o forno a 240 ºC (temperatura alta) por 15 minutos – após esse período, desligue o forno e deixe a porta fechada para manter o calor.

Enquanto o forno aquece, coloque o leite numa panela caçarola tamanho média e leve para aquecer ao fogo baixo.

Mexa suavemente com uma espátula por 15 minutos até que comece a formar espuma na superfície; é crucial evitar a formação de nata durante o aquecimento do leite.

O leite não deve ferver; caso tenha um termômetro culinário, meça a temperatura e o leite deve atingir 90 ºC.

Nesta etapa é importante mexer para impedir a formação de nata.

Apague o fogo e espere o leite amornar, mexendo de vez em quando.

Para verificar a temperatura ideal para misturar o iogurte, coloque o dedo indicador dentro do leite – você deve conseguir mantê-lo por 10 segundos. 

Se o leite estiver muito quente, mata os micro-organismos responsáveis pela formação do iogurte; se estiver muito frio, não estimula o crescimento e atividade dos micro-organismos.

Coloque o iogurte e misture delicadamente até dissolver no leite. Eu não costumo tirar leite da panela, mas se preferir, transfira o leite morno uma tigela de vidro ou cerâmica antes de misturar o iogurte natural.

Tampe a panela ou cubra a tigela com filme plástico e embrulhe em um pano grosso (usei 2 panos de pratos) ou cobertor – a ideia é manter o leite aquecido.

Ponha dentro do forno aquecido (já desligado) e deixe por no mínimo 8 horas até formar o iogurte caseiro. 

Esse processo pode levar de 8 a 12 horas, dependendo da temperatura ambiente da sua casa.

Depois de pronto, leve o iogurte natural para firmar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Aqui em casa, adoro colocar frutas e granola.

Iogurte Caseiro

Nana Ricchetti
Prepare para servir um café da manhã ou lanche da tarde mais nutritivo para a família.
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo de Prep 5 minutes
Tempo Cocção 15 minutes
Tempo de Fermentação 8 hours
Tempo Total 8 hours 20 minutes
Cozinha ABC da Cozinha, Café da Manhã
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 6 porções
Calorias 118 kcal

Ingredientes
  

  • 1 litro de leite integral – pode ser leite pasteurizado de saquinho ou leite tipo A de garrafinha
  • 170 gramas de iogurte natural – sem sabor e açúcar

Modo de Preparo
 

  • O primeiro passo, é retirar o pote de iogurte da geladeira e esperar alcançar temperatura ambiente.
  • Aproveite para preaquecer o forno a 240 ºC (temperatura alta) por 15 minutos – após esse período, desligue o forno e deixe a porta fechada para manter o calor.
    Numa panela, coloque o leite e leve para aquecer ao fogo baixo.
  • Mexa delicadamente com uma espátula por 15 minutos até começar a formar espuma na superfície.
    O leite não pode ferver.
    Apague o fogo e espere o leite amornar, mexendo de vez em quando.
  • Para verificar a temperatura ideal para misturar o iogurte, coloque o dedo indicador dentro do leite – você deve conseguir mantê-lo por 10 segundos. 
    Coloque o iogurte e misture delicadamente até dissolver no leite.
  • Tampe a panela e embrulhe num pano grosso (usei 2 panos de pratos) ou cobertor – a ideia é manter o leite aquecido.
    Coloque dentro do forno aquecido (desligado) e deixe por no mínimo 8 horas até formar o iogurte. 
  • Depois de pronto, leve o iogurte natural para firmar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Palavra-chave Como fazer Iogurte, iogurte, Leite, Leite Integral, Molho Iogurte Natural

Dicas da Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer Iogurte Natural em casa, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

De que é feito o iogurte natural?

O iogurte natural é feito a partir da fermentação do leite com culturas de bactérias vivas, como o Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus.

Além de ser uma fonte de proteína e cálcio, o iogurte natural é conhecido por ser benéfico para a saúde intestinal, por ajudar na digestão e fortalecer o sistema imunológico.

É um alimento versátil que pode ser consumido puro, com frutas, mel, cereais ou até mesmo ser utilizado em receitas culinárias.

Porque tem que ferver o leite para fazer iogurte caseiro?

O calor ajuda a eliminar qualquer bactéria indesejada presente no leite e inicia o trabalho de quebrar as proteínas para que elas formem a retícula molecular que faz parte do iogurte caseiro.

Este é um passo importante na produção de iogurte em casa para garantir que a cultura adicionada possa prosperar e fermentar o leite adequadamente, resultando em um iogurte caseiro delicioso e seguro para a família consumir.

Acompanhamentos para um delicioso café da manhã.

Pão 100% Integral
Receita Aqui
Café com Leite Condensado
Receita Aqui
Bolo de Banana e Chocolate
Receita Aqui
Pão de Mandioquinha sem Leite e Ovos
Receita Aqui

Iogurte Caseiro de Frutas, como fazer?

Para uma versão saborosa, para servir principalmente para as crianças, é muito simples de fazer.

Assim que o iogurte estiver pronto para servir, basta bater no liquidificador uma fruta com o iogurte caseiro.

Use e abuse de morango, coco ralado, ameixa seca, mamão, entre outras frutas.

Eu não colocaria açúcar, já que a fruta já tem a frutose (que é um açúcar) e deixará o iogurte de frutas adoçado.

Agora, se você tem um paladar mais melado, fique a vontade para adicionar!

Logo após de bater, leve para a geladeira por mais ou menos 2 horas antes de servir.

Posso congelar iogurte natural?

Para consumo direto, não é recomendado.

O iogurte fica talhado, já que o frio tente a separar os ingredientes.

Nesse caso, conserve o iogurte caseiro na geladeira, em um pote hermético e consuma em até uma semana.

Agora, se for usar em uma receita, você pode congelar o iogurte, leite e até queijo.

A validade do iogurte congelado é de 1 a 2 meses.

Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?

Então aproveite as ofertas da Amazon.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Eu adoro de ter iogurte feito em casa na geladeira, especialmente agora que estou focando mais na minha saúde e praticando musculação diariamente.

Pois

Agora que você sabe como faz Iogurte Caseiro, então aproveite e conheça também:

Ou clique aqui e veja mais receitas caseiras para o café da manhã já publicadas no Tão Simples.

Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Iogurte Caseiro Natural? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
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Geleia de Jabuticaba

Índice de Conteúdo

Para começar o dia, no café da tarde ou para receber alguém, que tal fazer uma Geleia de Jabuticaba Caseira?

Eu não sei você, mas lembro quando era pequena em pegar uma fruta pequena de casca escura, com uma polpa suculenta e doce.

E resgatando essas lembranças, que eu trouxe uma bandeja de meio quilo para casa, para testar uma receita de geladinho gourmet (logo logo aqui no site).

Foi difícil não pegar algumas bolinhas para saborear, mas resisti a gula e consegui fazer essa geleia de fruta deliciosa para publicar para vocês.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Geleia de Jabuticaba – deixe o seu café da tarde mais gostoso com esse doce de tacho.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Geleia de Jabuticaba com Casca:

  • Jabuticaba – fruto da jabuticabeira, árvore originária do Brasil, nativa da Mata Atlântica. Comum achar os frutos nos seguintes meses: agosto, setembro e de janeiro a fevereiro;
  • Água – apesar da fruta ter água, é sempre bom colocar um pouco de água as jabuticabas cozinharem;
  • Açúcar – a receita pede o açúcar cristal, mas nessa receita de geleia de fruta usei o refinado. Fique a vontade de usar qualquer um dos dois.
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Aproveite para conhecer essa receita também:

Eu sempre começo higienizando as frutas.

Lave as jabuticabas sob água corrente.

Quem quiser, deixe as frutas em uma bacia com água com hipoclorito ou água sanitária (para alimentos).

A quantidade e tempo de molho, dependerá da recomendação do rótulo do produto.

Lave novamente e transfira as jabuticabas para uma panela grande, cubra com a água e leve ao fogo alto.

Assim que ferver, diminua o fogo para chama média e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até a água adquirir a coloração roxa e as jabuticabas murcharem e estourarem.

Durante esse período, retire a espuma que se formar na superfície com uma colher.

Apague o fogo e numa tigela, com uma peneira grande apoiada, coe a jabuticaba cozida, pressionando levemente com uma espátula ou colher para extrair toda a polpa e líquido do cozimento.

Volte o líquido coado para a panela, adicione o açúcar e misture bem.

Leve a panela ao fogo alto e assim que ferver, diminua para fogo médio e cozinhe por 50 minutos, mexendo de vez em quando até o líquido começar a espumar e mudar de coloração para um roxo avermelhado intenso.

Caso tenha um termômetro, a geleia deve atingir a temperatura de 100 ºC.

Transfira a geleia de fruta ainda quente para um pote de vidro e espere esfriar completamente antes de levar para a geladeira por pelo menos 24h antes de servir.

Sirva a Geleia de Jabuticaba com queijos, pães, bolos, torradas, bolachas ou crepes.

Geleia de Jabuticaba

Nana Ricchetti
Deixe o seu café da manhã ou lanche da tarde mais gostoso com esse doce de tacho.
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo de Prep 5 minutes
Tempo Cocção 2 hours
Descanço 1 day
Tempo Total 1 day 2 hours 5 minutes
Cozinha ABC da Cozinha, Café da Manhã, Doces, Lanche
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 1 porções
Calorias 30 kcal

Ingredientes
  

  • 1 quilo de jabuticaba
  • 1 litro de água
  • 1 xícara de chá de açúcar cristal

Modo de Preparo
 

  • Lave as jabuticabas sob água corrente.
  • Transfira as jabuticabas para uma panela grande, cubra com a água e leve ao fogo alto.
  • Assim que ferver, diminua o fogo para chama média e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até a água adquirir a coloração roxa e as jabuticabas murcharem e estourarem.
    Durante esse período, retire a espuma que se formar na superfície com uma colher.
  • Apague o fogo e numa tigela, com uma peneira grande apoiada, coe a jabuticaba cozida, pressionando levemente com uma espátula ou colher para extrair toda a polpa e líquido do cozimento.
  • Volte o líquido coado para a panela, adicione o açúcar e misture bem.
    Leve a panela fogo alto e assim que ferver, diminua para fogo médio e cozinhe por 50 minutos, mexendo de vez em quando até o líquido começar a espumar e mudar de coloração para um roxo avermelhado intenso.
    Caso tenha um termômetro, a geleia deve atingir a temperatura de 100 ºC.
  • Transfira a geleia de fruta ainda quente para um pote de vidro e espere esfriar completamente antes de levar para a geladeira por pelo menos 24h antes de servir.
  • Sirva a Geleia de Jabuticaba com queijos, pães, bolos, torradas, bolachas ou crepes.
Palavra-chave Açúcar, Geléia, Geleia Caseira, Geleia de Fruta, Geleia de Jabuticaba, Jabuticaba

Dicas da Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer Geleia de Jabuticaba, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Como saber o ponto certo da Geleia de Jabuticaba?

Quando você estiver na segunda fase do cozimento da geleia de fruta, coloque um pires no congelador — ele vai ser usado para verificar o ponto da geleia.

Assim que passar os 50 minutos, retire o pires do congelador e com uma colher, coloque um pouco da geleia num canto do pires gelado e incline delicadamente, a geleia deve escorrer.

Volte o pires para o congelador por mais um minuto, retire, e com a ponta do dedo, pressione a geleia escorrida para cima.

A textura deve ficar a de um gel, pois a geleia de jabuticaba tem um ponto diferente em relação às geleias mais tradicionais, ela sai líquida da panela e endurece bem depois de esfriar.

O que é bom para tirar o amargo da geléia de jabuticaba?

Já que essa Geleia de Jabuticaba é feita com casca, é importante ferver e coar para eliminar as substâncias responsáveis pelo amargor para depois finalizar a geleia de fruta.

Também dá para acrescentar suco de limão para dar uma textura lisa e homogênea para o doce.

Aprenda a engrossar a geleia de jabuticaba.

O açúcar age como um espessante, ajudando a geleia a engrossar enquanto cozinha.

Caso a sua geleia de jabuticaba tenha ficado mole demais, adicione uma colher de amido de milho em uma pequena porção do liquido e misture bem.

Para não criar grumos, pode bater no liquidificador ou usar um mixer de mão.

Misture com o que ficou com a panela e leve ao fogo por uns 2 minutos.

Posso congelar geleia de fruta?

A geleia de jabuticaba dura até três meses congelada.

Na hora de descongelar, transfira para a geladeira um dia antes de servir.

O que combina com geléia de jabuticaba?

Geleia de fruta lembra “casa de vovó”, com direito a torradas ou bolachas água e sal, bolo fresquinho e uma xícara de café recém passado.

A minha geleia foi usado para fazer um delicioso geladinho gourmet de leite e quem sabe na próxima vez, cobrir um delicioso cheesecake.

Também dá para servir com sorvete em dias quentes, crepes e até para acompanhar uma tábua de queijo.

Mais a frente, quero fazer um molho com a geleia de jabuticaba para temperar salada ou para acompanhar carne assada.

Outras receitas simples para fazer em qualquer momento!

Cuca de Uva
Receita Aqui
Feijão com Abóbora
Receita Aqui
Moela de Frango com Molho
Receita Aqui
Pão de Abóbora
Receita Aqui

Aprenda a esterilizar os vidros para geleia.

Aqui em casa, gosto de esterilizar os vidros em banho-maria.

Encha uma panela grande com bastante água e dentro dela, coloque com cuidado o vidro e a tampa.

Leve ao fogo alto e deixe ferver por, no mínimo, 15 minutos.

Desligue o fogo e utilize uma pinça de cozinha para retirar os itens da água, sempre com cuidado para não se queimar nem deixar o vidro cair.

Coloque sobre um pano de prato limpo estendido em uma bancada seca.

Evite colocar em bancadas muitos frias, aqui em casa, coloco na mesa da cozinha.

Com uma concha, transfira a geleia de jabuticaba ainda quente para o pote, deixando cerca de 2 cm até a tampa livre.

Em seguida, feche os potes e vire de cabeça para baixo para formar vácuo.

Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?

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O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Chame as amigas ou reune a família para um café da tarde com uma mesa cheia de pratos deliciosos, principalmente geleia de fruta.

Apesar da jabuticaba ser um fruto nacional, você encontrará facilmente nesses seguintes Estados: Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, São Paulo, Espírito Santo entre outros.

Tanto que durante os 10 anos que morei no Rio Grande do Sul, nunca vi no mercado ou na feira para vender.

Isso não quer dizer que não tenha essa fruta por lá, mas é comum encontrar no Sudeste do Brasil.

A minha bandeja tinha apenas meio quilo e por isso, dividi as quantidades dos ingredientes ao meio.

Agora que você sabe como faz Geleia de Jabuticaba, então aproveite e conheça esses outros pratos também:

Ou clique aqui e veja mais receitas caseiras para o almoço ou jantar já publicadas no Tão Simples.

Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Geleia de Jabuticaba? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no Pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.

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Tomate Confit na AirFryer

Índice de Conteúdo

Você sabia que dá para fazer Tomate Confit na AirFryer?

Dá sim e hoje vou te mostrar como é muito fácil preparar.

A palavra Confit é de origem francesa e que significa “preservado” – embora pareça uma técnica bastante sofisticada, na verdade é incrivelmente simples.

Esse é um condimento (ou acompanhamento) muito simples para fazer e que pode incrementar qualquer tipo de refeição!

Sirva os seus tomates confitados na massa italiana, em saladas, acompanhamentos de carnes grelhadas, sanduíches, tábua de queijo e até com torradinhas.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Tomate Confit na AirFryer – não deixe os tomates estragando, aprenda a fazer essa receita na fritadeira sem óleo.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Tomate Confit na AirFryer:

  • Tomates – use tomates pequenos, tanto o cereja ou o italiano. Aproveitei que os meus estavam passando do ponto, para fazer um pote cheio de tomates confitados;
  • Alho – eu alho e essa receita não pode faltar. Nessa receita coloquei 3 dentes, mas tem gente que coloca a cabeça inteira. Depois que os dentes de alho estão assados, ele literalmente escorrega da casca e fica cremoso para passar no pão;
  • Azeite de Oliva – use uma garrafa de boa qualidade, mas não é necessário usar aquele azeite mais caro da sua prateleira para isso. Não economize, pois os tomates precisarão ser completamente submersos no óleo para serem armazenados e conservados;
  • Ervas – use quaisquer ervas frescas ou secas que tem em casa, um punhado é suficiente para deixar o tomate confit delicioso;
  • Sal – tempere generosamente e quem quiser, pode até por pimenta moída na hora.
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Aproveite para conhecer essa receita também:

Agora é pá-pum para preparar os tomatinhos!

Numa peneira, lave os tomates em água corrente e seque-os com um pano de prato limpo.

Corte os tomates ao meio ou coloque-os inteiros numa forma reutilizável cesta redonda de silicone para AirFryer.

Não tem a cesta de silicone?

Aproveite aquela vasilha de vidro própria para forno ou faça uma cestinha com papel alumínio dentro do cesto da airfryer.

Cubra os tomates com azeite de oliva, os dentes de alho com casca, tempere com o sal e ervas.

Cozinhe os tomates na fritadeira sem óleo por 30 minutos em temperatura de 200 ºC.

Armazene em um pote de vidro com tampa hermético, cobrindo com o azeite cozido para conservar adequadamente e espere esfriar para servir.

O que sobrar, guarde na geladeira.

Os tomates confitados podem durar semanas na geladeira, mas acredito que não durará tanto assim, já que são deliciosos demais.

Tomate Confit na AirFryer

Nana Ricchetti
Aprenda a fazer um delicioso tomate confitado na sua fritadeira sem óleo.
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo de Prep 10 minutes
Tempo Cocção 30 minutes
0 minutes
Tempo Total 40 minutes
Cozinha ABC da Cozinha, Acompanhamento, AirFryer
Cozinha Caseira, Francesa
Porções 4 porções
Calorias 137 kcal

Equipamento

  • 1 AirFryer

Ingredientes
  

  • tomates quanto baste – muita gente usa tomates cerejas, aqueles bem pequenos. Por aqui usei tomates italianos que já estavam bem maduros
  • 3 dentes de alho com casca
  • azeite a gosto
  • ervas a gosto usei manjericão, orégano seco e um pouco de alecrim
  • sal a gosto

Modo de Preparo
 

  • Numa peneira, lave os tomates em água corrente e seque-os com um pano de prato limpo.
    Corte os tomates ao meio ou coloque-os inteiros numa forma reutilizável cesta redonda de silicone para AirFryer.
  • Cubra os tomates com azeite de oliva, os dentes de alho com casca, tempere com o sal e ervas.
  • Cozinhe os tomates na fritadeira sem óleo por 30 minutos em temperatura de 200 ºC.
  • Armazene em um pote de vidro com tampa, espere esfriar e sirva.
    O que sobrar, guarde na geladeira.

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Notas

Como fazer Tomate Confit Assado no forno convencional.

Também é muito simples, coloque os tomates numa assadeira e em seguida, despeje azeite suficiente para chegar até a metade das laterais dos tomates.
Coloque as ervas, os dentes de alho e tempere com sal.
Leve ao forno e cozinhe até que os tomates estejam macios, mas não estourem completamente; eles devem ser macios, mas não desmoronando.
Retire do forno, deixe esfriar antes de servir.
Palavra-chave Air Fryer, AirFryer, Azeite, Confit, Temperos, Tomate, Tomate Confit

Dicas da Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer um Tomate Confit na AirFryer, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Saiba quais variações ou substituições na hora de preparar Tomate Confit na sua AirFryer.

Os tomatinhos estão muito azedos?

Então adicione 2 colheres de chá de açúcar (mascavo ou até o refinado) na hora de temperar com sal.

Não tem pimenta preta em casa?

Troque então por pimenta calabresa!

O vinagre balsâmico também é bem vindo na hora de fazer Tomate Confit na AirFryer, adicione um pouco logo após de por o azeite de oliva.

O tomate cereja ou uva, são mais fáceis na hora de fazer tomate confitado e não é necessário cortar ao meio.

Caso você encontre tomates pequenos, tanto o tomate salada ou italiano, basta cortá-los ao meio.

Posso congelar tomate conflit?

Usando sacos ou recipientes de congelamento, os tomates confitados duram por até 3 meses.

O azeite endurece e solidifica tanto na geladeira ou freezer, por isso certifique-se de levar os tomates à temperatura ambiente antes de servir ou usar no preparo de algum prato aí na sua casa.

Outras receitas caseiras gostosas para servir no churrasco do final de semana.

Receita Aqui
Receita Aqui
Receita Aqui
Receita Aqui

O que é técnica confit?

A técnica do “confit” refere-se simplesmente a algo que foi cozido lenta, em alta temperatura e suavemente em azeite de oliva ou óleo.

Este método de cozedura conduz a uma caramelização mais rápida, resultando em tomates com um sabor doce muito intenso (talvez um pouco doce demais), perdendo parte do seu sabor natural.

Também exalam um sabor doce, complexo e intenso.

Quando os tomates são confitados, mantêm bem a sua forma e retêm o seu sabor natural.

Além dos tomates, os alimentos mais comuns para confitar são pato e alho.

Como fazer Tomate Confit Assado no forno convencional.

Também é muito simples, coloque os tomates numa assadeira e em seguida, despeje azeite suficiente para chegar até a metade das laterais dos tomates.

Coloque as ervas, os dentes de alho e tempere com sal.

Leve ao forno e asse lentamente no forno por uma hora ou um pouco mais.

Os tomates precisam estar macios, mas sem estourar completamente; eles devem ser macios, mas não desmoronando.

Retire do forno, deixe esfriar antes de servir.

Aprenda a esterilizar os vidros.

Aqui em casa, gosto de esterilizar os vidros em banho-maria.

Encha uma panela grande com bastante água e dentro dela, coloque com cuidado o vidro e a tampa.

Leve ao fogo alto e deixe ferver por, no mínimo, 15 minutos.

Desligue o fogo e utilize uma pinça de cozinha para retirar os itens da água, sempre com cuidado para não se queimar nem deixar o vidro cair.

Coloque sobre um pano de prato limpo estendido em uma bancada seca.

Evite colocar em bancadas muitos frias, aqui em casa, coloco na mesa da cozinha.

Com uma concha, transfira os tomates confitados ainda quente para o pote, deixando cerca de 2 cm até a tampa livre.

Em seguida, feche os potes e vire de cabeça para baixo para formar vácuo.

Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?

Então aproveite as ofertas da Amazon.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Para esta receita super simples de tomate confit, escolha os melhores tomates: frescos, maduros e cheios de sabor, melhor ainda se forem de agricultores locais e orgânicos.

Na hora de servir, fique a vontade para misturar com macarrão, risoto ou polenta.

Também acompanha carne grelhada, frango, peixe ou até vegetais grelhados.

Já no lanche, coloque na torrada com ricota ou queijo cremoso.

O saboroso óleo do tomate confitado pode ser usado para regar carne, molho de salada ou até no preparo de refogados.

As opções são infinitas e agora me diz nos comentários, como você gosta de comer tomate confit?

Agora que você sabe como faz Tomate Confit na AirFryer em casa, então aproveite e conheça também:

Ou clique aqui e veja todas as receitas já publicadas no Tão Simples.

Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Pão de Tomate Confit na AirFryer? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Agora se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @vivataosimples, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
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Molho de Manga e Mel para Salada

Índice de Conteúdo

O Natal está chegando e que tal fazer um delicioso Molho de Manga e Mel para Salada?

A primeira vez que experimente esse molho, foi o meu primeiro Natal com a família do meu marido e foi preparado pela minha sogra.

Confesso que fiquei apaixonada com a doçura e acidez desse molho, combina com as folhas de alface ou numa salada de macarrão.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Molho de Manga e Mel para Salada – deixe as folhas de alface mais gostosa com esse molho feito com mel, manga e mostarda.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Molho para Salada com Manga:

  • Manga – usei duas mangas pequenas conhecidas como Ubá, mas vale qualquer tipo de manga. Dê preferência para as frutas maduras e com menos fibras (normalmente são as Mangas Palmer ou Tommy);
  • Mostarda – o ideal é fazer com mostarda djon. Mas por aqui, usei a mostarda amarela comum mesmo (sempre tenho em casa para lanches) e dá tudo certo no final;
  • Mel – também dá para usar melaço ou açúcar mascavo, para destacar o sabor da manga e trazer doçura ao molho;
  • Vinagre – ou suco de limão para dar acidez ao molho de salada. Quem quiser, misture o vinagre com limão ou não adicione no seu Molho de Mostarda com Manga e Mel;
  • Azeite – além de realçar o sabor dos vegetais, o azeite também oferece benefícios à saúde, pois é rico em gorduras saudáveis como ômega-3 e ômega-6, possui propriedades anti-inflamatórias e pode contribuir para a saúde do coração;
  • Folhas de Hortelã – é opcional, mas vale muito a pena! As folhas de hortelã trará frescor ao molho de salada e vale muito a pena, principalmente no verão;
  • Sal e Pimenta – aquela pitada de cozinheira, para deixar o molho de manga simples para salada mais gostoso.
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Aproveite para conhecer essa receita também:

Essa receita é vapt-vupt!

Com uma faca, descasque e retire a polpa da semente.

No liquidificador, bata os ingredientes do molho por dois minutos.

Passe para um pote com tampa e leve o Molho Agridoce de Manga para geladeira até a hora de servir.

Molho de Manga e Mel para Salada

Nana Ricchetti
Receita muito fácil de fazer, deixe as folhas de alface mais gostosa com esse molho feito com mel, manga e mostarda.
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo de Prep 10 minutes
Tempo Cocção 0 minutes
0 minutes
Tempo Total 10 minutes
Cozinha Acompanhamento, Molho para Salada, Molhos
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 6 porções
Calorias 35 kcal

Equipamento

  • 1 liquidificador – ou mixer de mão

Ingredientes
  

  • 1 unidade de manga – usei duas mangas pequenas conhecidas como Ubá
  • 2 colheres de sopa de mostarda – usei amarela, mas fique a vontade de usar a dijon
  • 1 colher de sopa de mel – ou use açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de vinagre – ou suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • folhas de hortelã quanto baste
  • sal e pimenta moída a gosto

Modo de Preparo
 

  • No liquidificador, bata os ingredientes do molho por dois minutos.
  • Passe para um pote e leve à geladeira até a hora de servir.
Palavra-chave Hortelã, Manga, Mel, Molho com Manga e Mel, Molho de Manga para Salada, Molho de Mel, Manga e Mostarda, Molho para Salada, Mostarda

Dicas da Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer Molho de Manga e Mel para Salada, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Por quanto tempo posso armazenar o Molho para Salada com Manga?

Em um pote hermético, consuma esse molho em até 5 dias.

Também dá para congelar por até 3 meses.

Quando for utilizar, retire da freezer e deixe na geladeira até descongelar.

Lembre-se de agitar até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Além da salada, esse molho fica ótimo com macarrão cozido e frio, frango ou porco assado e até sanduíches naturais.

Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?

Então aproveite as ofertas da Amazon.

Como comprar Manga na feira ou mercado!

Bastante popular no Brasil, essa fruta é bastante apreciada pelos os brasileiros!

Esse alimento é rico em vitaminas A, B e C e também contém cálcio, fósforo e fibras alimentares.

Na hora de escolher, veja frutas com tons avermelhados e alaranjados, pois tendem a ser mais doces.

Já as frutas amarelas e esverdeadas, provavelmente ainda não estão no ponto certo para consumo.

Aproveite e sinta o cheiro da fruta também.

As frutas maduras e boas para consumo tem um aroma mais forte e adocicado.

Por fim, não esqueça de tocar a fruta!

Ao escolher uma manga, é recomendável apalpa-la delicadamente.

Uma boa fruta é a que não amassa ou se rompe com a pequena pressão exercida com os dedos.

Benefícios da fruta para a nossa saúde!

A manga é altamente nutritiva, uma ótima fonte de vitaminas A e C, tem fibras, cálcio, fósforo, potássio e sódio.

Suas principais propriedades e benefícios estão relacionadas à visão e também ao bom funcionamento intestinal, devido à boa quantidade de fibras.

Outras receitas simples para o dia a dia!

Torta de Abobrinha e Legumes
Receita Aqui
Salada de Alface com Kani Kama e Manga
Receita Aqui
Batata Doce Picante com Canela em Pó
Receita Aqui
Mousse de Abacate com Chocolate em Pó
Receita Aqui

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Essa é uma receita de molho para salada perfeito para os dias quentes tropicais brasileiro.

É muito fácil de fazer e realça o sabor de qualquer folha verde.

Aproveite para usar esse Molho Agridoce de Manga com Mostarda na salada de pepino com cebolas roxas, rúcula, repolho, cenoura ralada, entre outros.

Essa é uma forma mais saudável para temperar a sua salada, economizando dinheiro, usando ingredientes frescos e dando um sabor incrível ao prato.

Agora que você sabe como faz Molho de Manga e Mel para Salada, então aproveite e conheça esses outros pratos também:

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Carne Seca Refogada | Desfiada e Temperada

Índice de Conteúdo

No almoço ou jantar, Carne Seca Refogada com cebola e tomate é sempre uma boa pedida.

Logo após de pronto, sai da panela direto para o seu prato ou para deixar outras receitas mais deliciosas, no recheio de tortas, pasteis ou salgadinhos.

Aqui está a melhor parte, o meu segredinho: preparar carne seca em uma panela de pressão é fácil e sem complicações.

Não há necessidade de cozinhar lentamente e por horas a carne seca numa panela comum. Na panela de pressão, tudo fica pronto numa fração do tempo.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Carne Seca Refogada – veja como é simples preparar esse prato.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer essa Carne Seca Refogada com Cebola, Pimentão e Tomate:

  • Carne-seca – também conhecida como carne de sol, a carne fresca passa por um processo de salga e secagem, resultando em um produto com sabor intenso e textura firme. A carne seca é popular em várias regiões do Brasil, principalmente no Nordeste e é utilizada em diversos pratos típicos daqui;
  • Pimentão Vermelho – esse é opcional, mas eu sou a “louca do pimentão” e quando posso, coloco nos meus pratos. Escolha por pimentões coloridos (vermelho ou amarelo), pois tem um sabor levemente adocicado;
  • Cebola e Alho – temperinhos naturais que não pode faltar em qualquer preparo culinário. A cebola e o alho dão sabor, textura e nutrientes ao refogado de carne seca;
  • Tomate Pelado – sem a pele e não precisa tirar as sementes. Também é opcional, para quem for rechear alguma torta ou salgado, é uma ótima sugestão;
  • Cheiro Verde – picadinho com a faca, para dar cor, sabor e nutrientes para carne;
  • Sal e Pimenta-do-reino – aquela pitadinha, para realçar o sabor ao prato da carne seca refogada;
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Aproveite para conhecer essa receita também:

Aprenda a como dessalgar a carne seca antes de cozinhar na panela de pressão.

Em água corrente, lave bem a peça de carne seca.

O ideal é cortar a carne em pedaços menores, mas eu esqueci desse pequeno detalhe.

Coloque-a cem uma vasilha e cubra com água fria.

Por fim, deixe na geladeira durante 12 à 24 horas.

Quer aprender um teste para saber se a carne seca está dessalgada?

Após de 12 horas de molho, puxa uma mini lasquinha de carne e experimente pra sentir o sal.

Simples assim!

Caso esteja num ponto agradável, pare com a dessalga e comece a cozinhar a carne.

Caso não, continue trocando a água por mais tempo, até chegar ao ponto ideal.

Agora sim, a carne dessalgou?

Então vamos pegar a panela de pressão e caso não tenha, aproveite a semana Black Friday da Amazon.

Escorra a água da vasilha e transfira a carne para a panela de pressão.

Complete com água até a metade da panela, tampe e leve ao fogo médio.

Assim que a panela começar a apitar, diminua o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.

Desligue o fogo e espere toda a pressão sair antes de abrir a panela.

Despreze a água do cozimento e repita novamente o passo anterior, cozinhando por mais 20 minutos com água na pressão.

Depois que toda a pressão da panela sair, abra e verifique se a carne está macia.

Caso não, cozinhe por mais 5 minutos.

Transfira para uma travessa e desfie com dois garfos ouse preferir, coloque os pedaços de carne cozida numa batedeira e bata em velocidade baixa até desfiar.

É importante descartar a gordura da carne cozida.

Vamos refogar a Carne Seca Cozida?

Descasque, fatie a cebola e pique os dentes de alho.

Corte o pimentão vermelho em cubos pequenos.

Numa frigideira antiaderente, com um fio de azeite ou óleo de cozinha, refogue a cebola, o pimentão e o alho em fogo médio por mais ou menos 2 minutos.

Adicione mais azeite, junte a carne-seca já desfiada e mexa com uma espátula.

Corte o tomate e coloque no meio da frigideira.

Cozinhe por 5 minutos, até o tomate desmanchar e juntar com a carne.

Desligue o fogo, prove e, se necessário, corrija o sal da Carne Seca Refogada.

Para finalizar, tempere com pimenta moída na hora e um punhado de cheiro verde.

Sirva a seguir.

Carne Seca Refogada

Nana Ricchetti
Veja como é simples refogar carne seca para recheios ou para servir nas refeições do dia a dia.
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo de Prep 30 minutes
Tempo Cocção 1 hour
Dessalgue 1 day
Tempo Total 1 day 1 hour 30 minutes
Cozinha Acompanhamento, Carne
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 1 porção
Calorias 117 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de carne-seca
  • 1/2 unidade de pimentão vermelho
  • 1 unidade de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 unidade de tomate pelado – sem a pele
  • cheiro verde a gosto
  • sal e pimenta moída na hora

Modo de Preparo
 

  • Lave bem em água corrente a carne seca.
    Coloque a carne em uma vasilha e cubra a carne com água fria e deixe na geladeira durante 24 horas.
    No outro dia, escorra a água e transfira a carne para a panela de pressão.
    Complete com água até a metade da panela, tampe e leve ao fogo médio.
    Assim que a panela começar a apitar, diminua o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
    Desligue o fogo e espere toda a pressão sair antes de abrir a panela.
    Despreze a água do cozimento e repita novamente o passo anterior, cozinhando por mais 20 minutos com água na pressão.
    Depois que toda a pressão da panela sair, abra e verifique se a carne está macia.
    Caso não, cozinhe por mais 5 minutos.
  • Transfira para uma travessa e desfie com dois garfos ouse preferir, coloque os pedaços de carne cozida numa batedeira e bata em velocidade baixa até desfiar.
    Descarte a gordura.
  • Descasque, fatie a cebola e pique os dentes de alho.
    Corte o pimentão vermelho em cubos pequenos.
    Numa frigideira antiaderente, com um fio de azeite ou óleo de cozinha, refogue a cebola, o pimentão e o alho em fogo médio por mais ou menos 2 minutos.
  • Adicione mais azeite, junte a carne-seca já desfiada e mexa com uma espátula.
    Corte o tomate e coloque no meio da frigideira.
    Cozinhe por 5 minutos, até o tomate desmanchar e misturar com a carne seca.
  • Desligue o fogo, prove e, se necessário, corrija o sal da Carne Seca.
    Para finalizar, tempere com pimenta moída na hora e um punhado de cheiro verde.
    Sirva a seguir.
Palavra-chave Alho, Carne Seca, Carne Seca Refogada, Cebola

Dicas da Cozinheira!

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Não tenho panela de pressão, como faço para cozinhar a carne seca?

Logo depois de dessalgar a carne seca, coloque-a para cozinhar na sua boa e velha caçarola com tampa!

Na panela comum, o processo de cozimento da carne seca, leva de 1 hora e meia a 2 horas.

Tudo dependerá do tamanho do corte da carne, da panela e do fogo do fogão.

E como faz para dessalgar a carne seca com sal, de uma forma rápida?

Comece cortando meio quilo de carne seca em pedaços e lave em água corrente para tirar o excesso de sal.

Em uma panela, cubra a carne seca com água e adicione 2 colheres de sopa de sal refinado e cozinhe até a água ferver e formar espuma.

Com o auxílio de uma colher, retire o excesso de espuma e deixe ferver por mais 5 minutos.

Agora escorra a água da panela, passe novamente a carne em água corrente usando um escorredor e está pronto para fazer o refogado de carne seca.

Lembrando, a quantidade de carne for maior, a quantidade de sal também aumenta para dessalgar a carne.

Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?

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Como servir ou saborear a carne seca cozida.

A carne seca pode ser apreciada de várias maneiras e é um ingrediente versátil em muitos pratos.

Além desse refogado, segue algumas sugestões para você:

  • Petisco – para o pessoal do “fã clube” da carne seca, petiscos fritos recheados com carne seca é sempre uma ótima opção. lembre-se da bebida gelada para acompanhar;
  • Pratos Principais – essa carne seca refogada foi o recheio de um delicioso escondidinho com purê de batata. Também dá para por a carne seca cozida na feijoada, rechear tapioca, tortas e preparar um delicioso arroz carreteiro;
  • Sanduíches – já imaginou um delicioso sanduíche recheado com carne seca? Então experimente combiná-la com queijo, tomate, rúcula e molhos.

Agora me diz nos comentários, qual é o prato que você adora que leva carne seca?

Quem sabe eu faça aqui em casa e publico no site para o pessoal se inspirar.

Outras receitas simples para o dia a dia!

Abobrinha Refogada
Receita Aqui
Conserva de Batata
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Salada de Vagem
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Molho de Laranja com Mel e Mostarda
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O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Existem alguns alimentos que eu evito de comprar, por mais que eu goste, mas agora morando com a minha mãe, posso afirmar que ela não tem o mesmo pensamento.

Sempre que tem uma oportunidade, ela compra um pacotinho e fica toda feliz.

No final, ela pediu para preparar um delicioso escondidinho, aonde ficamos relembrando o meu falecido pai, de como ele adorava aquele prato.

Comida aqui, tem um gostinho de felicidade, satisfação e claro, trás memórias boas.

Claro, não exagere, principalmente se você tem pressão alta.

Agora que você sabe como faz Carne Seca Refogada, então aproveite e conheça essas receitas também:

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