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Não é incrível?
Agora você pode saborear guloseimas deliciosas e ainda ficar tranquilo com a balança!
Especialmente agora, com o carnaval se aproximando ou até para um final de semana animado, sem precisar planejar um cardápio delicioso para os convidados.
Receita de Macarrão Frito na Airfryer – um salgadinho de massa feito na fritadeira sem óleo para petiscar.
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O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Macarrão Frito na Airfryer:
- Macarrão – para essa receita, usei uma massa seca em formato de parafuso. Mas fique a vontade para usar qualquer outro formato, desde que seja uma massa de tamanho curto;
- Azeite de Oliva – ou óleo de cozinha, é necessário por para fritar e “pururucar” o petisco de macarrão;
- Sal e Temperos – qualquer um de sua preferência, que pode ser pimenta-do-reino, orégano, páprica, entre outros.
Aproveite para conhecer essa receita também:
Antes de preaquecer a sua AirFryer, vamos ligar o fogão!
Numa panela com água e sal, coloque o macarrão para cozinhar assim que a água estiver fervendo.
Siga o tempo indicado no modo de preparo da embalagem, que pode variar de 8 a 10 minutos.
Assim que estiver cozido “al dente”, escorra e jogue na água gelada para interromper o cozimento.
Seque a massa em um pano de prato limpo ou papel-toalha.
Em um recipiente, coloque o macarrão, tempere com sal, azeite e temperos secos ou em pó, ervas de sua preferência e misture bem.
Preaqueça a AirFryer por mais ou menos cinco minutos.
Em 180 graus, coloque o macarrão no cesto da fritadeira sem óleo e cozinhe por 10 minutos.
Aqui em casa, acabei colocando mais cinco minutos e por isso que ficou mais escuro o meu petisco.
Experimentei o torresmo de macarrão ainda branquinho e senti a massa muito mole. Não gostei da textura e por esse motivo, adicionei mais tempo.
Mas fique de olho, dependendo da potência e do tempo da sua fritadeira elétrica, o salgadinho de macarrão pode queimar.
Lembre-se de chacoalhar o cesto em meio tempo, para cozinhar bem todos os lados.
Retire da fritadeira sem óleo e coloque em uma petisqueira ou vasilha com tampa.
Aguarde esfriar até chegar em temperatura ambiente antes de servir.
Macarrão Frito na Airfryer
Equipamento
- 1 AirFryer – Fritadeira sem Óleo
Ingredientes
- 200 gramas de macarrão
- 2 colheres de sopa de azeite – ou óleo de cozinha
- sal e tempero de sua preferência – pimenta-do-reino, orégano, entre outros
Modo de Preparo
- Numa panela com água e sal, coloque o macarrão para cozinhar assim que a água estiver fervendo. Siga o tempo indicado no modo de preparo da embalagem, que pode variar de 8 a 10 minutos.
- Assim que estiver cozido "al dente", escorra e jogue na água gelada para interromper o cozimento.Seque a massa em um pano de prato limpo ou papel-toalha.
- Em um recipiente, coloque o macarrão, tempere com sal, azeite e ervas de sua preferência e misture bem.
- Preaqueça a AirFryer por mais ou menos cinco minutos.Em 180 graus, coloque o macarrão no cesto da fritadeira sem óleo e cozinhe por 10 minutos.
- Lembre-se de chacoalhar o cesto em meio tempo, para cozinhar bem todos os lados.
- Retire da fritadeira sem óleo e coloque em uma petisqueira ou vasilha com tampa. Aguarde esfriar até chegar em temperatura ambiente antes de servir.
Notas
Pois dá para fazer esse torresmo de macarrão sem ser na AirFryer?
Primeiramente, separe os seguintes ingredientes: 500 gramas macarrão parafuso (ou qualquer outro de sua preferência, desde que seja massa curta), óleo quanto baste para fritar, sal e tempero de sua preferência (pode ser pimenta-do-reino, orégano, entre outros). Cozinhe o macarrão na água fervendo com sal até ficar “al dente”, por mais ou menos oito minutos. Lembre-se de sempre olhar as instruções de preparo no lado de trás da embalagem, para se assegurar de que o macarrão fique cru ou não passe do ponto. Após de cozido, escorra e jogue na água gelada para interromper o cozimento. Em um pano de prato limpo ou papel-toalha, seque bem a massa cozida e reserve. Vamos agora fritar o chips de macarrão? Aqueça o óleo em uma panela funda até ficar quente. Frite aos poucos o macarrão, até ficar com uma casquinha crocante. Agora retire com uma escumadeira e coloque o macarrão frito sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo. Por fim, tempere os torresmos de macarrão com sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Salgadinho de Macarrão sem Óleo na AirFryer, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Troque o macarrão de massa seca por…
… capeletti ou raviolli com massa fresca e recheado, com queijo principalmente. Mas se você quiser cozinhar com outras massas com outros tipos de recheio, fique a vontade também.
Essa versão de salgadinho de macarrão recheado é uma verdadeira tentação!
Agora uma curiosidade, esse tipo de petisco é muito comum no Sul do país.
Faço massa fresca em casa, principalmente cortes curtos, dá para fazer Salgadinho de Macarrão na Airfryer?
Sim, dá sim!
Logo após de preparar a massa em casa, cozinhe rapidamente em água salgada, escorra e reserve até esfriar.
Assim que estiver frio, tempere o macarrão com azeite, sal e as especiarias da sua preferência, como páprica, alho em pó ou ervas finas. Lembre-se de misturar bem, para que todos os macarrões fiquem bem envolvidos nos temperos.
Coloque uma camada de macarrões temperados na cesta da Airfryer, evitando sobrepor a massa, assim os salgadinhos de macarrão ficarão crocantes por igual.
Ajuste a temperatura para cerca de 200 graus e cronometre entre 8 a 10 minutos, virando os macarrões na metade do tempo para garantir que fiquem douradinhos por igual.
No final, você vai ter um salgadinho de macarrão crocante, perfeito para acompanhar um bom filme ou para servir como aperitivo em reuniões com amigos com aquela bebida gelada.
Como armazenar o salgadinho de macarrão.
Serviu e sobrou petisco?
Então guarde em um pote com tampa hermética.
Ele manterá crocante e gostoso em até três dias.
Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?
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Dá para fazer esse torresmo de macarrão sem ser na AirFryer?
Dá sim e vou te explicar tim-tim por tim-tim de como fazer salgadinho de macarrão frito no óleo.
Primeiramente, separe os seguintes ingredientes: 500 gramas macarrão parafuso (ou qualquer outro de sua preferência, desde que seja massa curta), óleo quanto baste para fritar, sal e tempero de sua preferência (pode ser pimenta-do-reino, orégano, entre outros).
Vamos para o fogão?
Numa panela, cozinhe o macarrão na água fervendo com sal até ficar “al dente”, por mais ou menos oito minutos.
Lembre-se de sempre olhar as instruções de preparo no lado de trás da embalagem, para se assegurar de que o macarrão fique cru ou não passe do ponto.
Após de cozido, escorra e jogue na água gelada para interromper o cozimento.
Em um pano de prato limpo ou papel-toalha, seque bem a massa cozida e reserve.
Vamos agora fritar o chips de macarrão?
Aqueça o óleo em uma panela funda até ficar quente.
Frite aos poucos o macarrão, até ficar com uma casquinha crocante.
Agora retire com uma escumadeira e coloque o macarrão frito sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
Por fim, tempere os torresmos de macarrão com sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
Outras receitas caseiras gostosas para fazer na AirFryer.
O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!
Para quem procura um petisco mais saudável, é uma boa pedida.
Não tem muito segredo, basta seguir o passo a passo e na hora que estiver na AirFryer, ficar de olho até chegar na textura que te agrada.
Pois a potência e tempo das panelas podem variar conforme modelos e marcas.
Antes de ir embora, aproveite para ver mais Receitas de AirFryer.
Agora que você sabe de tudo para fazer Petisco de Macarrão na Fritadeira sem Óleo em casa, então aproveite e conheça também:
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