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Todo mundo adora pão de alho, para acompanhar a linguiça assada no Churrasco!
Hoje vou te ensinar a fazer esses pãezinhos aproveitando os pães franceses amanhecidos, que já estão mais durinhos e transformar em fatias irresistíveis.
Essa receita é um acompanhamento clássico para churrascos, mas nada te impede em usar no lanche da tarde, em festinhas de verão ou de entradinha antes de servir os pratos principais do almoço ou jantar em dias especiais.
Não quer deixar os seus convidados esperando a carne assada ficar pronta?
Então coloque os pãezinhos de alho no espeto, que fica pronto rapidinho e sirva para o pessoal matar a fome enquanto esperam a linguiça ou a carne ficar pronta.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Pão de Alho para Churrasco – prepare o seu próprio pão na churrasqueira.
O que você precisará!
- Pão Amanhecido – normalmente usamos o francês amanhecido, principalmente para Pão de Alho Caseiro. Mas dá para fazer com pão baguete (pequena ou média) e até pão italiano;
- Manteiga – ou margarina com sal e nem precisa naquela pitada na mistura. Caso use sem sal, adicione uma pitada para dar sabor a pasta de alho;
- Maionese – é necessário? Não, mas deixa o seu pão de alho muito mais gostoso. Mas se você acha que é muita gordura na pasta, deixe para lá;
- Alho – picados e amassados, tanto que dá para usar alho já picado em potinhos que compramos no mercado;
- Salsinha – ou cheiro-verde picado e não pode faltar! A salsinha dará cor e sabor, deixando o pão de alho muito mais saboroso;
- Queijo Parmesão – normalmente eu não coloco, pois os preços dos queijos estão “a hora da morte” e os pãezinhos com alho também ficam gostosos sem esse ingrediente;
- Pimenta Calabresa – também é opcional e aqui em casa, todo mundo gosta! Principalmente essa pimenta em flocos, que não deixa os pães tão ardidos.
Antes de ir para perto da churrasqueira, prepare o pão de alho na cozinha.
Faça cortes horizontais no pão francês formando pequenas fatias, mas cuidado, faça cortes que não desprenda as fatias umas das outras do pão (igual do pão de alho comprado).
Recheie cada corte com a pasta de manteiga nos espaços entre cada fatias de pão.
Leve à churrasqueira e asse até que ambos os lados fiquem dourados.
Sirva o pão de alho caseiro logo em seguida, com as carnes assadas do churrasco.
Pão de Alho para Churrasco
Equipamento
- 1 Churrasqueira – ou no forno ou na airfryer
Ingredientes
- 4 unidades de pão francês amanhecido
- 100 gramas de manteiga ou margarina com sal – caso use sem sal, adicione na mistura
- 2 colheres de sopa de maionese – opcional
- 3 dentes de alho picados e amassados
- 2 colheres de sopa de salsinha ou cheiro-verde picado
- parmesão ralado a gosto – opcional
- pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente misture a manteiga, a maionese, o alho, a salsinha picada, queijo parmesão e a pimenta calabresa.
- Faça cortes horizontais no pão francês formando pequenas fatias, mas cuidado, faça cortes que não desprenda as fatias umas das outras do pão (igual do pão de alho comprado).
- Recheie cada corte com a pasta de manteiga nos espaços entre cada fatias de pão.
- Leve à churrasqueira e asse até que ambos os lados fiquem dourados.
- Sirva o pão de alho caseiro logo em seguida, com as carnes assadas do churrasco.
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer um Pão de Alho, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Pão de Alho assado fora da churrasqueira!
Não tem churrasqueira em casa?
Então asse os pãezinhos no forno, preaquecido em temperatura média (180°C) até dourar.
Já na AirFryer, preaqueça o aparelho à (180°C) por 5 minutos. Coloque no cesto e asse os pãezinhos de alho por 8 à 10 minutos, até dourar e ficar crocante.
Dá até para fazer na sanduicheira!
Assim que o aparelho esteja totalmente aquecido, coloque os pães já recheados com a pasta de alho e guarde até que o aparelho apague a luz, informando que o pão está pronto.
Pois sobrou pão de alho já assado?
Aqui em casa, eu sempre guardo em um recipiente de vidro com tampa hermética.
Na hora de comer, sempre aqueço rapidamente na AirFryer ou usando uma frigideira em fogo baixo.
Outras receitas caseiras gostosas para servir no churrasco do final de semana.
Quantos pães de alho por pessoa?
Fará um churrasco nesse final de semana e quer saber quantos pães de alho precisa fazer em casa?
Então faça 1 pão francês amanhecido para cada pessoa que estará no churrascão no final de semana.
Essa é uma quantidade suficiente para deixar os seus convidados felizes.
Posso congelar o pão de alho caseiro?
Pode sim, depois de cortar e rechear, embrulhe cada pão com filme plástico.
Logo depois leve para congelar por até 120 dias.
Para esquentá-los, é só colocar para assar na churrasqueira, no forno ou na airfryer.
Depois de descongelar o produto, não congelar novamente.
Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?
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O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!
É fácil, delicioso e você reaproveita os pães amanhecidos que estão na dispensa da sua cozinha.
Se desejar polvilhe queijo parmesão ralado sobre os pães antes de assá-los ou coloque pedaços de queijos entre cada fatias do pão.
Assim, você servirá um pão surpreendente aos seus convidados: dourado, crocante e recheado com queijo derretido.
Agora que você sabe como faz pão de alho com pão francês amanhecido em casa, então aproveite e conheça também:
Ou clique aqui e veja todas as receitas já publicadas no Tão Simples.
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