Categoria: Café da Manhã

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Pão de Abóbora

Índice de Conteúdo

No café da manhã ou no sanduíche do lanche da tarde, esse Pão de Abóbora saboroso conquistará o seu coração!

Sim, é verdade.

Já que pão caseiro quentinho com um pouco de manteiga ou fatia de queijo, ajuda qualquer pessoa a começar bem o dia.

Se você nunca fez pão antes, não fique intimidado na hora de por as mãos na massa. O processo é um pouco longo, mas na maior parte é um tempo livre aonde a massa estará descansado.

Além que sovar massa de pão, é um ótimo exercício para deixar os braços mais forte.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Pão de Abóbora – delicioso para o lanche da tarde.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Pão de Abóbora:

  • Farinha de Trigo – a quantidade citada é uma base na hora de por as mãos na massa, só que pode variar conforme o clima. Pois em dias quentes, você poderá por menos farinha de trigo na hora que estiver fazendo o pão caseiro de abóbora ou em dias chuvosos, colocar mais que meio desse ingrediente. Para quem não pode comer farinha de trigo por causa de alergia ou tolerância ao glúten, aproveite para usar mix de farinha sem glúten;
  • Abóbora – gosto de fazer com a japonesa, também conhecida como abóbora cabotia. Mas dá para fazer com outros tipos de abóboras também;
  • Água – normalmente uso a água do cozimento da abóbora, lembre-se que precisa estar morna, o suficiente para não queimar a sua mão e não estragar o fermento. Faça o teste, coloque um dedo na água récem esquentada e conte até dez. Se você suportou deixar o dedo lá sem retirar, é a temperatura ideal para ativar o fermento;
  • Fermento Biológico – sempre uso o seco, que é normalmente um sachê individual. Você pode usar também 30 gramas de fermento biológico fresco;
  • Açúcar – além de dar sabor, ajuda ativar o fermento e faz o pão de abóbora crescer;
  • Manteiga ou Azeite – importante que esteja derretida, também dá para usar óleo de cozinha. A gordura dá sabor, retardar o ressecamento e torna a massa mais macia e flexível;
  • Sal – ao gosto da cozinheira ou cozinheiro. Lembrando, crianças com menos de um ano, evite por sal na massa de pão.
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Aproveite para conhecer essa receita também:

Vamos cozinhar a abóbora?

Corte a abóbora em pedaços e cozinhe em fogo baixo com um pouco de água (mais ou menos 200 ml) por dez minutos ou até ficarem macios, quase desmanchando.

Dessa vez, comprei uma bandeja de abóbora já descascada e cortadas em pedaços de tamanho iguais na feira em uma promoção “leve 4 bandejas e pague xis reais”.

Voltando para a receita, retire os pedaços de abóbora cozida da água usando um garfo e aguarde esfriar um pouco.

Reserve a água do cozimento e em seguida amasse os pedaços com um espremedor de batata ou usando um garfo.

Agora é a hora de por as mãos na massa!

Numa travessa coloque o fermento, açúcar e quatro colheres de sopa de farinha de trigo.

Adicione água morna aos poucos (pode ser do próprio cozimento da abóbora) até virar uma “papinha”;

Agora coloque a abóbora amassada, azeite ou manteiga e misture bem.

Ponha a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até virar uma massa lisa, homogênea e que não grude mais nas mãos.

No final, adicione o sal na massa de pão.

Sove a massa durante 15 a 30 minutos.

Faça uma bola e deixe descansar por 30 minutos.

Pegue um punhado de massa, crie pequenas bolinhas e forme os pães no formato que você quiser.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada para descansar, por mais ou menos uma hora ou até dobrar de tamanho.

Por fim, asse os pães por 40 minutos ou até ficarem dourados no forno preaquecido em temperatura média.

Assim que os pãezinhos de abóbora estiverem prontos, retire a forma do forno e sirva em seguida com manteiga.

Pão de Abóbora

Nana Ricchetti
Fofinho e delicioso para o lanche da tarde.
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo de Prep 20 minutes
Tempo Cocção 40 minutes
Descanso 2 hours
Tempo Total 3 hours
Course Lanche, Pão
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 8 unidades
Calorias 77 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de farinha de trigo – pode colocar mais ou menos até dar ponto
  • 1 xícara de chá de abóbora – cozida e amassada com garfo
  • 1 xícara de chá de água morna
  • 10 gramas de fermento biológico seco – normalmente um sachê ou 30 gramas de fermento biológico fresco
  • 2 colheres de sopa de rasa de açúcar
  • 1/3 xícara de chá de manteiga derretida – ou a mesma quantidade de azeite
  • sal a gosto

Modo de Preparo
 

  • Corte a abóbora em pedaços e cozinhe em fogo baixo com um pouco de água (mais ou menos 200 ml) por dez minutos ou até ficarem macios, quase desmanchando.
  • Retire da água, amasse com um garfo e aguarde esfriar um pouco.
    Em seguida amasse com um garfo ou use um espremedor de batata.
  • Numa travessa coloque o fermento, açúcar e quatro colheres de sopa de farinha de trigo.
    Adicione água morna aos poucos (pode ser do próprio cozimento da abóbora) até virar uma “papinha”;
    Coloque a abóbora amassada, azeite ou manteiga e misture bem.
  • Ponha a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até virar uma massa lisa, homogênea e que não grude mais nas mãos.
    No final, adicione o sal na massa de pão.
  • Sove a massa durante 15 a 30 minutos.
    Faça uma bola e deixe descansar por 30 minutos.
  • Pegue um punhado de massa, crie pequenas bolinhas e forme os pães no formato que você quiser.
    Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada para descansar, por mais ou menos uma hora ou até dobrar de tamanho.
  • Asse os pães por 40 minutos ou até ficarem dourados no forno preaquecido em temperatura média.
  • Assim que estiver pronto, retire do forno e sirva quentinho com manteiga.
Palavra-chave Abóbora, massa de pão, Pão, Pão Caseiro, Pão de Abóbora

Dicas da Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer Pão de Abóbora Cabotia, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Posso cozinhar os pedaços de abóbora com a casca?

Pode sim!

O importante é realizar a limpeza da casca da forma correta: pegue uma vasilha maior que a abóbora (inteira) e deixe de molho com água e hipoclorito.

Importante, siga as instruções de diluição indicadas no rótulo do Hipoclorito (os rótulos também indicarão se aqueles produtos são adequados para higienização de alimentos).

Depois do molho adequado, enxágüe com água corrente em abundância, lavando bem a abóbora.

Seque-a com um pano de prato limpo e agora sim, está pronta para ser cortada!

Nunca fiz esse pão usando a casca, normalmente eu tiro depois de cozido.

Outras receitas simples para fazer em qualquer momento!

Receita Aqui
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Como congelar pão de abóbora?

É muito simples e antes de tudo, espere o pão de abóbora já assado esfriar completamente.

Assim que estiver frio, leve para congelador por 3 horas e em seguida, transfira para um saco próprio para congelamento.

O ideal é que você use um saco que tenha fecho hermético e certifique-se de que não haja ar dentro da embalagem.

Coloque uma etiqueta com a data que foi feito, congelado e prazo de 1 mês de validade.

Para descongelar, basta transferir o Pão de abóbora para a geladeira um dia antes de server.

Na hora de servir, leve o pão para aquecer no forno, até que a textura se recupere.

Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?

Então aproveite as ofertas da Amazon.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Essa é uma receita de pão abóbora caseiro muito simples de fazer, tanto que “padeiros iniciantes” podem fazer isso e sem o auxílio de uma máquina de pão.

É um pão artesanal delicioso, com um sabor suave de abóbora e com uma cor maravilhosa.

Logo depois de assado, você terá um pão macio que agrada qualquer paladar.

Na hora de servir o pão de abóbora artesanal, lembre-se de por manteiga, geléia e até queijos fatiados na mesa.

Também dá para fazer sanduíches, torradas ou servir fatias de pão de abóbora junto com uma sopa quentinha na hora do jantar.

Agora que você sabe como faz Pão Caseiro de Abóbora, então aproveite e conheça esses outros pratos também:

Ou clique aqui e veja mais receitas caseiras para o almoço ou jantar já publicadas no Tão Simples.

Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Pão de Abóbora? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
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Cuca de Banana

Índice de Conteúdo

A cozinheira saí do sul, mas o sul não sai da cozinheira e por isso, hoje trago uma receita ótima para o final de semana com a família: Cuca de Banana.

Também conhecido como “bolo de migalhas alemão”, combina perfeitamente com uma xícara de café ou com chimarrão.

A maioria das receitas de Cuca de Banana leva uma massa fermentada no fundo que lembra “bolo pão”, frutas no meio e uma farofa crocante por cima.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Cuca de Banana – um prato típico do sul para a sua família.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer a massa da Cuca de Banana:

  • Farinha de Trigo – sugiro fazer com a farinha branca, embalada em saco de papel, que você encontra em qualquer mercado no Brasil. Caso queira uma cuca de banana livre de lactose e glúten, a receita muda totalmente e infelizmente não testei nenhuma para indicar para vocês;
  • Ovos – esse ingrediente dará liga e firmeza na massa logo após de assado. Não pode comer ovos? Então faça uma mistura de linhaça, ensino logo a baixo, no dicas da cozinheira;
  • Manteiga – em temperatura ambiente, lembre-se de retirar 15 minutos antes de fazer a sua cucinha de banana;
  • Leite – sempre uso leite integral por causa da quantidade de gordura que tem nele, ajudando a massa do bolo ficar mais macio. Quem tem tolerância ou alergia alimentar, troque para leite sem lactose ou use leite vegetal (até indico o leite de coco por causa da sua quantidade de gordura);
  • Fermento em Pó – essa receita Cuca de Banana Simples dá super certo com fermento químico para bolo e também dá para fazer com fermento biológico seco para pão e nesse caso, é necessário deixar a massa descansar por mais ou menos uma hora antes de levar ao forno;

E a farofa crocante da cuca de banana, quais são os ingredientes?

  • Bananas – procure usar bananas nanicas maduras, também conhecidas como banana dágua ou banana caturra;
  • Açúcar – sempre faço com açúcar refinado e não sei se a farofa fica perfeita com outros tipos de açúcares. Mas se você quiser arriscar com a cristal, mascavo ou demerara, fique a vontade! Lembre-se de voltar aqui e me contar se funcionou;
  • Farinha de Trigo – também faço com farinha branca refinada, mas já vi receitas de Cuca de Banana Crocante usando a farinha de trigo integral;
  • Manteiga – ou margarina gelada e sim, precisa estar bem gelada para o preparo da farofa crocante da Cuca de Banana. A farofa sempre faço primeiro que a massa, deixo no congelador até a hora de por na forma e levar ao forno;
  • Canela em Pó – é opcional, mas banana sempre pede canela e você não irá se arrepender na hora de comer a sua Cuca de Banana com farofa crocante.
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Aproveite para conhecer essa receita também:

Essa é uma receita de sobremesa feita por partes!

Preaqueça o forno a 180 ºC – temperatura média.

Numa tigela média, misture a farinha, o açúcar e a canela.

Agora corte a manteiga em cubos e em seguida, misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa.

Descasque e fatie a banana mais ou menos 1 cm de grossura.

Reserve.

Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte à mistura de manteiga com açúcar, batendo a cada adição para incorporar. 

Na tigela da batedeira, coloque a manteiga, os ovos, a farinha de trigo, o leite e o açúcar.

Bata tudo para misturar a massa da cuca.

Gosto de fazer na mão, usando um fouet, mas nada te impede de usar a batedeira para fazer a massa do Bolo de Cuca de Banana.

Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente com a espátula.

Transfira a massa para a assadeira e nivele bem.

Em seguida, distribua as rodelas de banana sobre a massa, uma ao lado da outra sem sobrepor.

Cubra a massa com pequenas quantidades de farofa até cobrir tudo.

Quanto mais irregular ficar a cobertura, com partes mais esfareladas e porções mais firmes, mais crocante a cuca ficará.

Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até o bolo crescer e a farofa dourar. 

Retire a cuca de banana com farofa do forno e deixe esfriar completamente antes de servir – a farofa fica mais crocante depois de fria.

Cuca de Banana

Nana Ricchetti
Um prato típico do sul para a sua família para o lanche da tarde ou café da manhã no final de semana.
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Tempo de Prep 30 minutes
Tempo Cocção 40 minutes
Tempo Esfriar 50 minutes
Tempo Total 2 hours
Course Café da Manhã, Lanche
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 12 porções
Calorias 155 kcal

Ingredientes
  

Cobertura da Cuca de Banana

  • 6 unidades de bananas-nanicas maduras
  • 3/4 xícara de chá de açúcar
  • 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
  • 50 gramas de manteiga gelada
  • 1 colher de chá de canela em pó

Massa da Cuca

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 + 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 3 unidades de ovos
  • 50 gramas de manteiga em temperatura ambiente – cerca de 3 colheres de sopa
  • 3/4 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó – essa receita dá super certo com fermento para bolo e já vi várias receitas que usam fermento seco para pão
  • manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a assadeira

Modo de Preparo
 

Cobertura e Recheio da Cuca

  • Preaqueça o forno a 180 ºC – temperatura média.
    Numa tigela média, misture a farinha, o açúcar e a canela.
  • Corte a manteiga em cubos e misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa.
  • Descasque e fatie a banana mais ou menos 1 cm de grossura.
    Reserve.
  • Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte à mistura de manteiga com açúcar, batendo a cada adição para incorporar. 
  • Na tigela da batedeira, coloque a manteiga, os ovos, a farinha de trigo, o leite e o açúcar.
    Bata tudo para misturar a massa da cuca.
  • Acrescente o fermento e misture delicadamente com a espátula.
  • Transfira a massa para a assadeira e nivele bem.
  • Distribua as rodelas de banana sobre a massa, uma ao lado da outra sem sobrepor.
  • Cubra a massa com pequenas quantidades de farofa até cobrir tudo.
    Quanto mais irregular ficar a cobertura, com partes mais esfareladas e porções mais firmes, mais crocante a cuca ficará.
  • Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até o bolo crescer e a farofa dourar. 
    Retire a cuca do forno e deixe esfriar completamente antes de servir – a farofa fica mais crocante depois de fria.
Palavra-chave Banana, Cuca com Farofa, Cuca de Banana, farofa de cuca

Dicas da Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer Cuca de Banana Simples, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Posso fazer a cuca na batedeira?

Claro que sim!

Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar.

Se a manteiga não estiver em temperatura ambiente, leve ao micro-ondas para rodar por 15 segundos para ficar no ponto pomada.

Comece batendo na velocidade baixa e aumente gradualmente – assim evita que o açúcar espirre para fora da batedeira.

Agora bata por 2 minutos até formar uma farofa úmida.

Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte à mistura de manteiga com açúcar, batendo a cada adição para incorporar.

Novamente bata por mais 2 minutos até formar um creme claro – se necessário, pare de bater e raspe a lateral da tigela com uma espátula.

Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha em 3 etapas, intercalando com o leite – termine com a farinha para evitar que a massa fique com aspecto talhado.

Em cada adição, bata apenas para incorporar os ingredientes – caso precise, pare de bater e raspe a lateral da tigela com a espátula durante o processo.

Desencaixe a tigela da batedeira, acrescente o fermento e misture delicadamente com a espátula.

Agora é só fazer o processo da montagem da cuca de banana citada acima.

Outras receitas caseiras gostosas para fazer em casa.

Receita Aqui
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Qual a origem da cuca Alemã?

A cuca com farofa crocante é um prato típico do Sul, que é muito comum encontrar em padarias, feiras, mercados e na casa das pessoas.

A origem da cuca é da Alemanha, baseado na receita Streuselkuchen (fala-se stroiselKuran) e adaptada pelos alemães que migraram para o Brasil.

No lugar dos ovos, use essa mistura de linhaça!

Para quem não pode comer ovos, faça a seguinte mistura: para cada unidade de ovo usado nessa receita, você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.

Em seguida, no processador de alimento, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.

Transfira para um pote ou em um copo e adicione a água.

Deixe descansar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo batido.

Agora sim, está pronto para usar na massa da Cuca com Farofa Crocante.

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O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Atenção, nessa receita de Cuca de Banana com Farofa Crocante o teste do palito não funciona, pois pode sair molhado por conta da banana.

Então cozinhe por 40 minutos e veja se a farofa da Cuca de Banana está bem dourada.

Por fim, retire a cuca do forno e deixe esfriar completamente antes de servir, além da massa ficar mais seca, a farofa fica mais crocante depois de fria.

Receita base daqui.

Agora que você sabe como faz cuca de banana em casa, então aproveite e conheça também:

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Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Cuca de Banana? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Agora se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @vivataosimples, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
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Bolo de Limão com Cobertura de Mousse

Índice de Conteúdo

Essa receita de Bolo de Limão com Cobertura de Mousse é algo que sempre fez parte da minha vida e eu acho delicioso.

Em todos os meus aniversários de infância, esse era o meu bolo para cantar parabéns!

Agora que estou passando um tempo aqui na casa da minha mãe, decidi fazer para matar saudade e claro, para publicar também para vocês.

Esta massa é feita apenas com raspas de limão e o suco da fruta, você fará a cobertura de mousse.

Simples, fácil e muito delicioso.

Não precisa esperar uma data comemorativa, faça para servir no café da tarde do final de semana ou para receber os amigos.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Bolo de Limão com Cobertura de Mousse – um prato delicioso para o lanche da tarde.

Nota: Esta postagem pode conter links de afiliados. Se você fizer uma compra, podemos receber uma comissão sem nenhum custo adicional para você. Você pode ler nossa política de divulgação completa aqui.

O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Bolo de Limão:

  • Farinha de Trigo – para quem não pode comer farinha de trigo por causa de alergia ou tolerância a esse ingrediente, aproveite para usar mix de farinha sem glúten;
  • Manteiga – ou margarina, em temperatura ambiente. Esse ingrediente retém a umidade do bolo e evita que a massa fique seca logo após de assada;
  • Ovos – ingrediente muito importante para fazer essa receita de bolo de limão simples, pois o ovo dará liga e firmeza na massa logo após de assado. Não pode comer ovos? Então faça uma mistura de linhaça, ensino logo a baixo, no dicas da cozinheira;
  • Leite – no preparado dos meus bolos caseiros, sempre uso leite integral por causa da quantidade de gordura que tem ele. Também dá para sem lactose ou use leite vegetal (até indico o leite de coco por causa da sua quantidade de gordura);
  • Fermento em Pó – conhecido como fermento químico, é aquele do potinho azul que vende em qualquer mercado;
  • Sal – aquela pitada para realçar ainda mais o sabor da massa do bolo de limão com cobertura de mousse de limão;
  • Raspas da Casca de Limões – na massa do bolo, não vai suco da fruta, apenas as raspas da casca de dois limões. É o suficiente para dar um sabor da fruta para o bolo;
  • Manteiga e Farinha de Trigo – para untar e polvilhar a forma de bolo e não grudar logo depois de assar.

E a cobertura, quais são os ingredientes para fazer o mousse de limão:

  • Leite Condensado e Creme de Leite – uma lata ou caixinha, são ingredientes básicos para fazer um mousse de limão para usar na cobertura do bolo ou até para fazer um pavê simples;
  • Suco de Limão – espremido na hora, o ácido cítrico da fruta é o agente de espessamento de laticínios em frutas cítricas; ele reage com as proteínas do leite, rapidamente transformando-a coalhada;
  • Raspas da Casca de Limão – para decorar o bolo de limão, antes de servir e deixar muito mais bonita.
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Aproveite para conhecer essa receita também:

Antes de tudo, Preaqueça o forno a 180°C.

Usando um ralador, faça raspas da casca de dois limões.

Numa tigela (usando um fouet, mixer de mão, batedeira ou liquidificador), misture os ovos, leite e manteiga.

Em seguida, coloque a farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e as raspas de limão.

Misture e reserve.

Com um pedaço de papel toalha, unte com manteiga uma fôrma de bolo.

Polvilhe com farinha de trigo e chacoalhe bem para espalhar.Bata sobre a pia para retirar o excesso.

Transfira para a massa de bolo para a fôrma e nivele a massa do bolo de limão.

Leve ao forno para assar por cerca de 45 minutos.

Para saber se o bolo está assado, espete um palito na massa: se sair limpo é sinal de que o bolo está pronto.

Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de colocar a cobertura.

Vamos fazer o Mousse de Limão?

Bata o creme de leite (com soro), leite condensado e o suco de limão usando um mixer de mão ou no copo de liquidificador.

Assim que ficar consistente, coloque por cima do bolo já frio.

Salpique mais raspas de limão e leve para a geladeira por uma hora antes de servir.

Assim que ficar consistente, coloque por cima do bolo já frio.

Salpique mais raspas de limão e leve o Bolo de Limão com Cobertura de Mousse para a geladeira por uma hora antes de servir.

Bolo de Limão com Cobertura de Mousse

Nana Ricchetti
Um delicioso bolo para o lanche da tarde com a família e amigos.
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo de Prep 45 minutes
Tempo Cocção 40 minutes
Geladeira 1 hour
Tempo Total 2 hours 25 minutes
Course Bolos, Doces, Lanche
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 6 porções
Calorias 207 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes da Massa do Bolo

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo – ou use mix de farinha sem glúten
  • 200 gramas de manteiga – em temperatura ambiente
  • 4 unidades de ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • raspas de 2 limões
  • manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma

Ingredientes da Cobertura de Mousse de Limão

  • 395 gramas de leite condensado – uma lata ou caixinha
  • 1/2 xícara de chá de xícara de suco de limão – espremido na hora
  • 300 ml de creme de leite – uma latinha
  • raspas de 1 limão

Modo de Preparo
 

Modo de Preparo da Massa do Bolo

  • Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
    Usando um ralador, faça raspas da casca de dois limões.
  • Numa tigela (usando um fouet, mixer de mão, batedeira ou liquidificador), misture os ovos, leite e manteiga.
    Em seguida, coloque a farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e as raspas de limão.
    Misture e reserve.
  • Com um pedaço de papel toalha, unte com manteiga uma fôrma de bolo.
    Polvilhe com farinha de trigo e chacoalhe bem para espalhar.
    Bata sobre a pia para retirar o excesso.
    Transfira para a massa de bolo para a fôrma e nivele a massa na bancada.
  • Leve ao forno para assar por cerca de 45 minutos.
    Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de colocar a cobertura.

Modo de Preparo do Mousse de Limão

  • Bata o creme de leite (com soro), leite condensado e o suco de limão usando um mixer de mão ou no liquidificador.
  • Assim que ficar consistente, coloque por cima do bolo já frio.
    Salpique mais raspas de limão e leve para a geladeira por uma hora antes de servir.
Palavra-chave Bolo de Limão, Farinha de Trigo, Leite, Leite Condensado, Limão, Mousse de Limão, Ovos

Dicas da Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer Bolo de Limão com Cobertura de Mousse, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

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Cuidados simples na hora de fazer qualquer bolo caseiro.

Primeiramente, não misture demais a massa, para não virar um pão.

Apenas misture o suficiente para combinar os ingredientes úmidos e secos, sem grumos.

A segunda dica, é sempre ficar de olho no forno!

Esse erro é muito comum, além de queimar, normalmente a massa do bolo fica bastante ressecada.

Outras receitas caseiras gostosas para fazer em casa.

Torta de Biscoito de Maizena
Receita Aqui
Mousse de Abacate com Chocolate em Pó
Receita Aqui
Bolo de Banana e Chocolate
Receita Aqui
Doce de Casca de Melancia
Receita Aqui

No lugar dos ovos, use essa mistura de linhaça!

Para quem não pode comer ovos, faça a seguinte mistura: para cada unidade de ovo usado nessa receita, você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.

No processador de alimento, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.

Transfira para um pote ou em um copo e adicione a água.

Deixe descansar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo batido.

Agora sim, está pronto para usar na massa do Bolo de Limão com Cobertura de Mousse.

Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?

Então aproveite as ofertas da Amazon.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Para deixar o mousse de limão mais saboroso, você pode fazer um mix de suco de limão, colocando 1/2 suco limão siciliano na mistura.

Fique a vontade para cobrar a receita da cobertura também, deixará o bolo mais gostoso ainda.

Essa é uma receita fácil de bolo de limão, com massa macia e fofinha.

O sabor do limão está mais presente na cobertura, deixando o bolo mais gostoso.

Sirva no lanche da tarde, para receber os amigos para um chá da tarde, para cantar o parabéns e até para comer no café da manhã.

Agora que você sabe como faz Bolo de Limão com Cobertura de Mousse em casa, então aproveite e conheça também:

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanche já publicadas no Tão Simples.

Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Bolo de Limão com Cobertura de Mousse? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Agora se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @vivataosimples, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
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Mousse de Abacate com Chocolate em Pó

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Para quem procura uma receita mais nutritivas, principalmente quando bate aquela fominha de doce, essa receita de Mousse de Abacate com Chocolate em Pó é perfeita para você.

É um doce suave, muito cremoso e feito com ingredientes naturais.

As calorias podem parecer altas, mas as gorduras do abacate são boas e saudáveis, combinadas com o chocolate que oferece antioxidantes.

A polpa da fruta torna o mousse espesso e bastante cremoso, lembrando o tradicional mousse de chocolate.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Mousse de Abacate com Chocolate em Pó – uma sobremesa nutritiva e deliciosa para quem está procurando se alimentar bem.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Mousse de Abacate com Chocolate em Pó:

Avocados – pequenos abacates, que normalmente é usado na culinária mexicana. Também dá para usar o abacate fortuna maduro, que são mais fáceis de encontrar nas feiras ou mercados brasileiros;

Chocolate em Pó – ou cacau em pó 100%, para quem estiver evitando uma quantidade maior de açúcar e aromatizantes. Lembre-se, o cacau não é um produto doce, além de possuir um sabor mais forte e marcante. Para quem está acostumado com chocolate com um pouco de açúcar, poderá estranhar o sabor do creme de abacate com cacau;

Mel – também dá para usar açúcar demerara, mascavo ou até adoçante no mousse abacate chocolate. Quem quiser fazer uma versão vegana e mais natural, pegue uma banana e um punhado de uvas passas (ou ameixas secas) para bater junto com o abacate;

Canela em Pó – talvez você não saiba, mas canela combina muito bem com chocolate, principalmente para realçar o sabor da sobremesa;

Leite – tive que adicionar um pouco de leite para o liquidificador bater a polpa do abacate e assim, transformar em um mousse de abacate com cacau.

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Aproveite para conhecer essa receita também:

Pegue o Liquidificador!

Só que antes, corte o abacate ao meio e com uma colher, retire a polpa da fruta.

Descarte a casca e a semente.

No liquidificador (ou processador de alimentos), bata todos os ingredientes até ficar cremoso.

Precisei colocar um pouco de leite para conseguir bater a polpa. Mas nada exagerado, já que o resultado final é um doce cremoso e não uma vitamina de fruta com chocolate.

O ideal é usar um processador de alimentos e nesse caso, o leite pode ficar de fora.

Não testei essa dica, mas vi em alguns blogs de receitas que também dá para usar uma batedeira para fazer o creme de abacate.

Vamos finalizar o doce?

Coloque o Mousse de Abacate com Chocolate em potes individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.

Mousse de Abacate com Chocolate em Pó

Nana Ricchetti
Uma sobremesa nutritiva e deliciosa para quem está procurando se alimentar bem.
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo de Prep 10 minutes
Tempo Cocção 0 minutes
Geladeira 2 hours
Tempo Total 2 hours 15 minutes
Course Doces, Sobremesas
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 4 pessoas
Calorias 125 kcal

Ingredientes
  

  • 2 unidades de avocados maduros
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó 100%
  • 2 colheres de sopa de mel – ou troque por açúcar demerara, mascavo ou adoçante. Também dá para bater uma banana e um punhado de uvas passas com o abacate, sem adicionar açúcar na sobremesa
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • leite (vegetal ou animal) quanto baste

Modo de Preparo
 

  • Corte o abacate ao meio e com uma colher, retire a polpa da fruta.
    Descarte a casca e a semente.
  • No liquidificador (processador de alimentos), bata todos os ingredientes até ficar cremoso.
  • Coloque em potes individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.
Palavra-chave Amendoim doce com chocolate em pó, Mousse Abacate Chocolate em Pó, Mousse Chocolate em pó Abacate, Mousse de Abacate Cacau, Mousse de Abacate com Cacau em Pó, Mousse de Cacau Abacate

Dicas da Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer Mousse de Abacate com Chocolate em Pó, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

O que é cacau em pó?

O cacau em pó é um produto gerado dos grãos do cacau.

Os grãos são fermentados e torrados, em seguida são prensados para retirar a gordura (manteiga de cacau).

Logo depois desses processados, as partes sólidas dos grãos são secos e transformados em pó.

Qual a diferença do cacau, chocolate e achocolatado?

O cacau em pó, como o nome já indica, é 100% cacau e não contém açúcar na sua composição.

Já o chocolate em pó, possui de 32 a 50% de cacau e o restante é uma mistura de açúcares e aromatizantes.

Por fim, o achocolatado tem cerca de 20% de cacau + açúcar, aromatizantes e conservantes.

Outras receitas caseiras gostosas para um lanche nos dias quentes de verão.

Bolo de Banana e Chocolate
Receita Aqui
Brigadeirão de Forno
Receita Aqui
Bolo de Chocolate
Receita Aqui
Cookies de Chocolate
Receita Aqui

Dicas de armazenamento do Mousse de Abacate com Cacau em Pó.

Essa mousse pode ser guardada na geladeira, em um recipiente com tampa hermética por até 1 semana.

Posso congelar?

Claro que sim e pode ficar no freezer por até 2 meses.

Na hora de descongelar, retire do freezer um dia antes de consumir e coloque na geladeira.

Como comprar avocado.

O avocado tem uma casca mais grossa e mais escura, por causa disso, não dá para saber se está maduro pelo toque.

Na hora de escolher essa fruta, veja a cor da sua casca, se estiver com um tom mais amarronzado, é indicação que a fruta está madura, pronta para consumir.

A polpa do avocado também fica mais marrom, indicando que está no ponto.

Já o pedúnculo, também conhecido como “umbigo” do avocado (a parte onde o fruto foi conectado ao galho) precisa estar intacto e não apresentar sinais de danos ou apodrecimento.

Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?

Então aproveite as ofertas da Amazon.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Essa é uma receita de doce nutritivo muito simples de fazer.

Ao contrário da tradicional mousse de chocolate, esta é uma versão mais saudável e de rápido preparo.

Os abacates funcionam tão bem, que a sobremesa fica leve, textura suave e saborosa.

Oi?! Quer oferecer aos seus convidados?

Então sirva frutas picadas e com uma cobertura de chantilly, por cima do creme de abacate com chocolate.

Agora que você sabe como faz Mousse de Abacate com Chocolate em Pó em casa, então aproveite e conheça essas outras receitas fáceis também:

Ou clique aqui e veja todas as receitas já publicadas no Tão Simples.

Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Mousse de Abacate com Chocolate em Pó? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
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Pão de Banha de Porco

Índice de Conteúdo

Chegou a minha vez em colocar as mãos na massa e fazer um delicioso Pão de Banha de Porco na casa da minha mãe.

Essa receita é conhecida por mim, de tanto que a minha amiga Cláudia do Dom Manjericão comentou para mim.

Porém eu nunca fiz, já que não tenho costume de usar banha no preparo dos meus pratos.

Pois bem, essa semana a vizinha da minha mãe entregou esse potinho com a banha de porco que sobrou do preparo de uma porção de torresmo (que infelizmente não experimentei e deveria estar uma delícia).

E adivinha o que eu pensei?

Claro, a receita de pão caipira feito com banha suína da minha amiga de Sorocaba.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Pão de Banha de Porco – pão caseiro com uma massa fofinha para o final de semana.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer essa Pão feito com Banha de Porco:

  • Farinha de Trigo – a quantidade citada é uma base na hora de por as mãos na massa, só que pode variar conforme o clima. Pois em dias quentes, você poderá por menos farinha de trigo na hora que estiver fazendo o pão com banha ou em dias chuvosos, colocar mais que meio desse ingrediente. Para quem não pode comer farinha de trigo por causa de alergia ou tolerância ao glúten, aproveite para usar mix de farinha sem glúten;
  • Fermento Biológico de Fermento Seco – aqui em casa, sempre uso fermento seco biológico por ser mais prático e durabilidade maior. Porém, quem não tiver em casa, use 2 cubinhos de fermento fresco para pão;
  • Banha de Porco – você deve estar pensando “aonde vou arrumar banha de porco?” e eu te digo, vende no mercado. Ou aproveite para fazer torresmo e a gordura que sobrar, armazene para usar em receitas no lugar do óleo de cozinha. A massa do pão precisa da gordura na forma liquida, se estiver sólido, esquente um pouco no micro-ondas ou em uma panela;
  • Ovo – em temperatura ambiente, principalmente no preparo de pães e bolos. Esse ingrediente ajuda a criar uma rede de glúten mais forte e elástica. Também retém o gás produzido pela fermentação e dá sustentação ao pão durante o crescimento e o cozimento. Para quem tem alergia ou é vegano, use mistura de linhaça que ensino logo abaixo;
  • Água Morna – ou leite morno, não muito quente e nem muito frio. Para saber se a temperatura é boa para ativar o fermento biológico, coloque um dedo e conte até dez. Caso você tire o dedo antes de terminar a contagem, é sinal que precisa esfriar um pouco mais antes ativar o fermento para fazer a massa de pão caseiro com banha suína;
  • Açúcar – além de dar sabor, ajuda ativar o fermento e faz o pão de banha de porco crescer;
  • Sal – aquela pitada, para dar sabor a massa de pão caseiro fofinho.
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Aproveite para conhecer essa receita também:

Chegou a hora de por as mãos na massa e fazer um delicioso pão com banha de porco.

Numa tigela, coloque um pouco de farinha de trigo, açúcar, fermento e a água morna.

Misture bem e espere 5 minutos.

Em seguida, adicione a banha suína e o ovo.

Aos poucos, misture a farinha de trigo e vá misturando até formar uma massa que dê para trabalhar com as mãos.

Se for necessário, adicione mais farinha de trigo aos poucos e sove para obter uma massa lisa e uniforme.

E o sal?

Calma meu amigo padeiro, eu sempre deixo para final!

Logo após de 10 minutos de sova, adiciono um a pitada de sal e volto a sovar a massa por mais 10 minutos.

Assim, eu não corro risco do sal interferir na ativação do fermento biológico, fazendo o meu pão feito com banha de porco crescer.

Finalizou a sova?

Então cubra o pão com uma pano de prato limpo e deixe crescer até dobrar de tamanho, por mais ou menos uma hora.

Numa bancada enfarinhada, modele os pães no formato que desejar.

Por aqui, fiz bolinhas do mesmo tamanho e coloquei na forma untada e enfarinhada, formando uma flor.

Pois queria tentar fazer um formato diferente aos meus pães caseiro com banha suína e não saiu bem da forma que eu gostaria.

Novamente, deixe o pão descansar e crescer por mais 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Preaqueça o forno em 200°C por 15 minutos.

Leve para assar, por mais ou menos 30 minutos ou até o pão dourar.

Retire do forno e espere amornar para tirar da forma, para servir um pão caseiro com banha fofinho com manteiga ou geleia caseira.

Pão de Banha de Porco

Nana Ricchetti
Receita de pão caseiro feito com gordura suína, com uma massa fofinha para o final de semana.
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo de Prep 30 minutes
Tempo Cocção 30 minutes
Descanso 2 hours
Tempo Total 3 hours
Course Café da Manhã, Lanche
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 10 unidades
Calorias 115 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de farinha de trigo – acabei usando um pouco mais, por estar chovendo em São Paulo. Para quem não pode comer farinha de trigo por causa de alergia ou tolerância a esse ingrediente, aproveite para usar mix de farinha sem glúten;
  • 10 gramas de fermento biológico seco – usei um sache e quem tiver fermento biológico fresco, use dois tabletes
  • 2 colheres de sopa de banha de porco
  • 1 unidade de ovo – em temperatura ambiente
  • 250 ml de água morna
  • 1 + 1/2 colher de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo
 

  • Numa tigela, coloque um pouco de farinha de trigo, açúcar, fermento e a água morna.
    Misture bem e espere 5 minutos.
    Em seguida, adicione a banha suína e o ovo.
  • Aos poucos, misture a farinha de trigo e vá misturando até formar uma massa que dê para trabalhar com as mãos.
  • Se for necessário, adicione mais farinha de trigo aos poucos e sove por 20 minutos para obter uma massa lisa e uniforme.
    Gosto de por sal sova e assim, não interferir no crescimento do pão.
  • Cubra o pão com uma pano de prato limpo e deixe crescer até dobrar de tamanho, por mais ou menos uma hora.
  • Numa bancada enfarinhada, modele os pães no formato que desejar.
    Por aqui, fiz bolinhas do mesmo tamanho.
    Coloque numa forma untada com margarina e enfarinhada.
  • Agora deixe o pão descansar e crescer por mais 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  • Preaqueça o forno em 200°C por 15 minutos.
    Leve para assar, por mais ou menos 30 minutos ou até o pão dourar.
  • Retire do forno, espere amornar para tirar da forma.
    Sirva com manteiga ou geleia logo em seguida.
Palavra-chave Pão Caseiro, pão caseiro feito com banha de porco, Pão com Banha, Pão de Banha, Pão de Banha de Porco, Pão de Banha Suíno

Dicas da Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer Pão de Banha de Porco, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Posso fazer essa receita trocando a banha suína por banha vegetal?

Pode sim, só tome cuidado!

Pois esse produto é feito com gordura saturada a partir de óleos vegetais, assemelhar-se à banha.

O que você talvez não saiba, a gordura vegetal normalmente é hidrogenada (conhecida também conhecida como gordura trans), responsável por aumentar os riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Posso congelar pão caseiro?

Pode sim e é muito simples.

Logo depois que o pão esfriar, coloque em um saco hermético e leve para congelar por até 3 meses.

Lembre-se da etiqueta com nome, data que foi feito, assado e de vencimento.

Para descongelar, basta deixá-lo fora do freezer por algumas horas na geladeira ou no balcão da sua cozinha.

Na hora de servir, preaqueça o forno e esquente o pão feito com banha de porco até que sua textura recupere.

Por que usar banha de porco ao fazer pão.

Para quem procura um sabor extra e uma textura incrível ao pão caseiro, experimente substituir parte da gordura da receita por banha de porco.

A banha de porco confere uma riqueza e um aroma únicos ao pão, tornando-o ainda mais delicioso.

Além disso, esse ingrediente ajuda a manter a umidade da massa, resultando em um pão macio e com uma casca crocante.

Lembre-se de derreter a banha antes de adicioná-la à massa, para que possa ser distribuída de forma uniforme.

Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?

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No lugar dos ovos, use essa mistura de linhaça!

Para quem não pode comer ovos, faça a seguinte mistura: para cada unidade de ovo usado nessa receita, você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.

No processador de alimento, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.

Transfira para um pote ou em um copo e adicione a água.

Deixe descansar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo batido.

Agora sim, está pronto para usar na massa do pão de banha de porco.

Aprenda a fazer uma delicioso pão caseiro com farinha sem glúten.

Na hora de fazer pão com banha, aproveite para por 1/4 de colher de chá de goma xantana junto com os outros ingredientes.

Assim sua torta não ficará quebradiça, substituindo o glúten da farinha de trigo.

Outras receitas simples para o dia a dia!

Abobrinha Refogada
Receita Aqui
Carne Seca Refogada
Receita Aqui
Salada de Vagem
Receita Aqui
Farofa de Banana
Receita Aqui

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Existem alguns alimentos que eu evito de comprar ou até fazer aqui em casa.

Agora passando um período na casa dos meus pais, estou tendo acesso alguns alimentos que a minha mãe acaba ganhando e até comprando.

É claro, aproveito para fazer e publicar para vocês.

Caso tenha sobrado pão com banha de porco, aguarde esfriar e guarde em sacos herméticos, sacos de papel ou de pano.

Armazene em um local fresco e seco, longe da luz direta do sol.

Não sei o que farei com o resto da banha, já que o pão leva apenas duas colheres de sopa no preparo.

Alguma sugestão?

Deixe nos comentários!

Agora que você sabe como faz pão com banha de porco, então aproveite e conheça essas receitas também:

Ou clique aqui e veja mais receitas caseiras para o almoço ou jantar já publicadas no Tão Simples.

Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Pão de Banha de Porco? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
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Suco de Manga com Gengibre

Índice de Conteúdo

O calor está demais e por isso, fiz um delicioso Suco de Manga com Gengibre para a minha família.

Só que antes vamos conversar ou melhor, vamos brindar!

Fazem duas semanas que estou morando na minha casa de infância e ainda estou me adaptando com o ambiente.

Então, as fotos ficaram com um ar vintage por causa das louças e os azulejos.

Nem preciso dizer que sou apaixonada por esse estilo, mas ainda tenho dificuldade para encontrar a melhor luz e cenário na hora de fotografar meus pratos.

Mas não tem problema, pois o suco de manga e gengibre é perfeito, muito gostoso para o café da manhã ou lanche da tarde.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Suco de Manga com Gengibre – uma bebida gelada refrescante para os dias quentes de verão.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Suco de Manga com Gengibre:

  • Manga – utilize a manga que estiver em casa! Aqui em casa, tinha 2 mangas espadas quase passando do ponto e foi com elas que fiz esse suco cremoso de manga Espada. Fique a vontade para usar Manga Palmer ou Tommy;
  • Gengibre Ralado – normalmente corto um pedaço pequeno para bater junto com a fruta. Para quem adora praticidade, compre o gengibre ralado e use nos seus preparos culinários;
  • Água – filtrada ou mineral, temperatura ambiente ou gelada;
  • Açúcar ou Adoçante – opcional, dependendo da doçura da fruta, não tem necessidade de adoçar;
  • Gelo – a vontade, dependendo do calor que está na sua cidade. Agora estamos indo para o verão, então gelo nunca é demais!
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Aproveite para conhecer essa receita também:

Pegue o Liquidificador!

Só que antes, descasque as mangas, retire a polpa das frutas, principalmente das cascas e das sementes.

Coloque a fruta no copo do liquidificador, junto com o gengibre e a água.

Bata tudo, por mais ou menos 3 minutos ou até a mistura ficar homogênea.

Transfira para uma jarra, caso seja necessário, complete com mais água e adoce a bebida.

Adicione gelo no Suco de Manga e Gengibre, sirva em seguida.

Suco de Manga com Gengibre

Nana Ricchetti
Uma bebida gelada refrescante para os dias quentes de verão.
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo de Prep 10 minutes
Tempo Cocção 0 minutes
0 minutes
Tempo Total 10 minutes
Course Bebidas
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 6 pessoas
Calorias 82 kcal

Equipamento

  • 1 liquidificador – ou mixer de mão

Ingredientes
  

  • 2 unidades de Manga Espada – descascadas e sem os caroços com a polpas picadas ou use uma Manga Palmer grande
  • 1 colher de chá de gengibre ralado – normalmente corto um pedaço pequeno para bater junto com a fruta
  • 1 litro de água – temperatura ambiente ou gelada
  • açúcar ou adoçante – opcional, dependendo da fruta, não é necessário por
  • gelo a vontade

Modo de Preparo
 

  • Descasque as mangas, retire a polpa das frutas, principalmente das cascas e das sementes.
  • Coloque a fruta no copo do liquidificador, junto com o gengibre e a água.
  • Bata tudo, por mais ou menos 3 minutos ou até a mistura ficar homogênea.
  • Transfira para uma jarra, caso seja necessário, complete com mais água e adoce a bebida.
    Adicione gelo no Suco de Manga com Gengibre e sirva em seguida.
Palavra-chave Gengibre, Manga, Suco, Suco de Manga, Suco de Manga com Gengibre

Dicas da Cozinheira!

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Congele a polpa da manga para fazer suco em qualquer hora.

Se você gosta de praticidade ou quer resgatar aquelas frutas maduras da fruteira, aprenda a fazer polpa congelada em casa.

Primeiramente, descasque a manga e retire a polpa da casca e do caroço.

Coloque a polpa da manga no liquidificador ou processador de alimentos e bata em potência baixa até formar um creme homogêneo.

Não é necessário por água e nem açúcar na mistura.

Despeje a polpa em pequenas quantidades dentro de saquinhos com fecho hermético.

Encha até a metade dos saquinhos, para não ter problemas na hora de fechá-los.

Coloque os saquinhos no freezer, de pé, para a polpa não derrame na geladeira.

A polpa de manga congelada duram até 10 meses.

Perfeito para preparos de sucos e em outras bebidas geladas.

Caso seja necessário descongelar, basta por em temperatura ambiente por aproximadamente uma hora.

Assim que estiver descongelada, guarde-a na geladeira por 10 a 12 horas.

Ah, não recongele a polpa, pois ficará com um gosto ruim e consistência estranha.

Outras receitas caseiras gostosas para um lanche nos dias quentes de verão.

Café com Leite Condensado
Receita Aqui
Patê de Berinjela com Maionese
Receita Aqui
Limonada de Melancia
Receita Aqui
Petisco com Massa de Pastel | Airfryer
Receita Aqui

Como comprar Manga na feira ou mercado!

Bastante popular no Brasil, essa fruta é bastante apreciada pelos os brasileiros!

Esse alimento é rico em vitaminas A, B e C e também contém cálcio, fósforo e fibras alimentares.

Na hora de escolher, veja frutas com tons avermelhados e alaranjados, pois tendem a ser mais doces.

Já as frutas amarelas e esverdeadas, provavelmente ainda não estão no ponto certo para consumo.

Aproveite e sinta o cheiro da fruta também.

As frutas maduras e boas para consumo tem um aroma mais forte e adocicado.

Por fim, não esqueça de tocar a fruta!

Ao escolher uma manga, é recomendável apalpa-la delicadamente.

Uma boa fruta é a que não amassa ou se rompe com a pequena pressão exercida com os dedos.

Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?

Então aproveite as ofertas da Amazon.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Essa é uma receita de Suco de Manga com Gengibre simples de fazer, perfeito para um lanche em família nos dias quentes de verão.

Confesso que adoro fazer suco natural, além de ser natural, refresca e combina com qualquer lanche que é servido junto.

Para o pessoal que adora bebidas diferentes, aproveite para por gomos de laranja ou tangerina (lembre-se de tirar a casca e sementes) com algumas folhas de hortelã.

Agora que você sabe de tudo para fazer receita de Suco de Manga com Gengibre em casa, então aproveite e conheça essas outras receitas fáceis também:

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Tão Simples.

Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Suco de Manga com Gengibre? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
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