Agora que o calor está chegando no Brasil, procure receitas gostosas para o café da manhã, principalmente bebidas saudáveis, por exemplo, esse Suco de Beterraba com Laranja.
Também dá para servir como pré-treino ou no lanche fitness da tarde.
Não é só isso, essa bebida é ótima para toda a família.
Lembro de ter dado bastante desse suco de beterraba para o meu bebê, principalmente na introdução alimentar.
A receita foi passada pela minha sogra e por isso que denominei no meu outro site como suco nutritivo da vovó.
Para quem está focando nos seus nutrientes, esse suco de laranja com beterraba ajuda a previnir gripes ou resfriados, controla os níveis de colesterol e ótimo para a saúde do coração, principalmente para reduzir a pressão arterial.
Já falei que é rápido e simples de fazer? Não?
Pois é, é muito simples de fazer!
Você não perderá muito tempo fazendo um café da manhã saudável antes de praticar exercícios ou até sair para trabalhar.
Então vamos deixar o papo de lado e vamos para a cozinha?
Receita de Suco de Beterraba com Laranja – comece o seu dia com essa bebida natural e cheia de nutrientes.
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O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Suco de Beterraba fresquinho:
- Beterraba – uma pequena ou meia grande, mas se fique a vontade para por a quantidade que mais agrada o seu paladar. Talvez você não sabia, a beterraba aumenta a imunidade, a resistência física, previne doenças (principalmente do coração) e ajuda até emagrecer;
- Laranja – usei a umbigo dessa vez, conhecida também como laranja-bahia. Uma fruta com casca grossa, polpa bem alaranjada, suculenta e sem sementes;
- Água – em dias quentes, capriche na água (mineral ou filtrada) gelada ou use em temperatura ambiente;
- Gelo – quanto baste, principalmente no verão e antes que alguém pergunte do açúcar, não adiciono. Já que a beterraba é uma fonte rica em açúcar.
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Agora chegou o momento de bater tudo.
Primeiramente, lave a beterraba em água corrente, retire a casca com uma faca e corte em pedaços pequenos.
Junto com o suco espremido das duas laranja, bata tudo no liquidificador ou use um processador de alimento.
Em seguida, coe (ou não) e sirva o suco detox com bastante gelo.
Suco de Beterraba com Laranja
Ingredientes
- 1 unidade de beterraba pequena – ou meia grande
- 2 unidades de laranja – usei a umbigo dessa vez
- 200 ml de água gelada
- gelo quanto baste
Modo de Preparo
- Lave a beterraba em água corrente, retire a casca com uma faca e corte em pedaços pequenos.
- Junto com o suco espremido das duas laranja, bata tudo no liquidificador.
- Em seguida, coe (ou não) e sirva com bastante gelo.
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Suco de Beterraba, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Como escolher laranja?
Citei a cima que usei a laranja-bahia, mas para preparar esse suco de laranja com beterraba, você pode usar qualquer uma.
Na hora de comprar, escolha as frutas mais laranjas, isso é sinal que estão docinhas.
No toque, a laranja não deve estar muito dura e nem macia.
E como comprar beterraba?
Já a beterraba, veja se a cor está bem firme e escolha aquelas que tem tamanho médio.
Para as raizes frescas, verifica se a casca está lisa, sem rachaduras e com folhas brilhantes.
Assim que chegar em casa, coloque na geladeira, embalada em saco plástico perfurado e dentro da geladeira.
Caso for guardar ralada ou picada, sua durabilidade será no máximo quatro dias. Lembre-se de guardar em um pote de vidro com tampa ou dentro de um saco hermético.
Não perca tempo!
Logo depois de coar a beterraba batida com o suco de laranja, coloque em forminhas de gelo.
Em seguida, leve para congelar.
No momento que você acordar, basta tirar algumas pedrinhas e bater rapidamente o suco de beterraba com laranja com um pouco de água.
Quais são os benefícios de fazer Suco de Beterraba?
Citei a cima que é ótimo para o coração! Não precisa por açúcar refinado por ser um ingrediente rico em açúcar. O que você não sabe, quem tem problema com a diabete, essa bebida pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.
Existem estudos que comprovam que esse tipo de suco não leva altas concentrações de glicose, já que o açúcar natural da beterraba é liberado lentamente no corpo.
Quem decidiu não coar o suco, fique sabendo que é uma ótima fonte de fibras. Pois é perfeito para quem sofre de prisão de ventre.
Já para o pessoal que curte uma receita detox, saiba que esse suco de beterraba é rico em betalaína. Ótimo para fornecer propriedades anti-inflamatória e desintoxicante, um alimento perfeito para proteger o fígado também.
Outras receitas caseiras gostosas para fazer em casa.
O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!
Tão simples e rápido de fazer, que você até trocará aquele café coado nos primeiros minutos da manhã… ou não, eu sei, para algumas pessoas o café sempre é mais importante!
Fique a vontade para por uma cenoura na mistura do suco. Além de turbinar a bebida com mais nutrientes, ajudará a ter uma cor bonita em dias que for tomar sol na praia ou na piscina.
Também dá para incluir suco de limão, banana e até uns pedacinhos de gengibre para fazer suco beterraba.
Porém, não exagere no consumo da beterraba durante o dia, já que você poderá se assustar na hora que for ao banheiro.
Aproveite e veja outras receitas saudáveis para servir em um café da manhã delicioso: granola salgada, cookie de aveia ou pudim vegano de manga.
Se você fez essa receita, não esqueça de comentar aqui! Principalmente dando dicas e quais foram os ingredientes que você adicionou para dar mais sabor ao suco batido.
Agora que você sabe de tudo para fazer Suco de Beterraba com Laranja em casa, então aproveite e conheça também:
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