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Eu juro que estou fazendo o meu melhor para manter o foco na dieta (mas às vezes me distraio um pouquinho). E olha, essa receita de Mousse de Manga com Iogurte é perfeita para o verão, super fácil de fazer e muito saudável.
Essa é uma sobremesa leve, bastante areada, doce (mas não excessivamente) e cremosa ao mesmo tempo.
Requer apenas quatro ingredientes, fica pronta num piscar de olhos e o melhor de tudo: não precisa cozinhar!
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Mousse de Manga com Iogurte – uma sobremesa leve e nutritiva para o verão.
O que você precisará!
- Mangas – escolha mangas maduras, para garantir o sabor doce ao mousse de fruta tropical. Lembre-se de separar alguns pedaços cortados em cubinhos para enfeitar;
- Mel – além de adoçar, o mel é cheio de nutrientes, perfeito para quem procura uma sobremesa fitness. Mas nada te impede de usar açúcar ou até adoçante no lugar desse ingrediente;
- Iogurte Natural – esse é um ingrediente que encontra facilmente no mercado e dá para fazer iogurte em casa também. Para quem está preocupado com as calorias ou procurando uma alimentação mais saudável, troque o iogurte integral pelo desnatado e para quem não está preocupado, troque por creme de leite fresco;
- Gelatina sem Sabor – sei que a manga batida, faz um creme cremoso e areado. Porém, eu queria consistência mais firme e por isso, usei gelatina sem sabor.
Agora é pá-pum para fazer uma sobremesa cremosa tropical.
No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos a gelatina sem sabor), até virar uma mistura cremosa e homogênea.
Antes de por a gelatina no doce de manga, é necessário hidratar!
Em um pote, coloque quatro colheres de sopa de água fria para 12 gramas de gelatina incolor e sem sabor. Com uma colher, misture para a gelatina absorver a água fria e logo depois, leve ao micro-ondas por 20 segundos para que dissolva.
Em seguida, jogue a gelatina hidratada na manga batida no copo do Liquidificador e bata novamente, por 1 a 2 minutos.
Coloque a Mousse de Manga com Iogurte em potinhos e leve à geladeira para firmar.
Na hora de servir, decore com cubinhos de manga e uma folhinha de hortelã.
Agora aproveite cada colherada dessa sobremesa deliciosa.
Mousse de Manga com Iogurte
Ingredientes
- 2 unidades de mangas – grandes, maduras, descascadas e cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de mel – ou a gosto
- 12 gramas de gelatina incolor e sem sabor
- 170 gramas de iogurte natural
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes (menos a gelatina hidratada) no liquidificador.
- Em um pote, coloque quatro colheres de sopa de água fria para 12 gramas de gelatina incolor e sem sabor. Com uma colher, misture para a gelatina absorver a água fria e logo depois, leve ao micro-ondas por 20 segundos para que dissolva.
- Jogue a gelatina hidratada na manga batida no copo do liquidificador e bata novamente, por 1 a 2 minutos.
- Coloque a Mousse de Manga com Iogurte em potinhos e leve à geladeira para firmar.
- Na hora de servir, decore com cubinhos de manga e uma folhinha de hortelã.
Notas
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Mousse de Manga com Iogurte, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Algumas modificações que você pode fazer na sua sobremesa cremosa tropical!
No lugar dos cubinhos de manga, aproveite para por misturar ou trocar por outras frutas de sua preferência. Talvez você não saiba, esse mousse de fruta tropical combina também com morango, framboesa, nozes quebradas e até lascas de coco.
Para quem não está de dieta, aproveite para triturar grosseiramente com as mãos alguns biscoitos e por por cima desse doce. Por exemplo: biscoitos de maisena, biscoitos de aveia e até cookies americanos.
Que tal rechear um bolo com esse mousse de manga?
Então fique a vontade para por no meio de duas fatias de pão de ló e faça um delicioso Naked Cake.
Por fim, transforme esse doce de manga em uma sobremesa vegana! Troque por creme de leite por creme vegano e o mel por açúcar ou adoçante.
Além dessa receita de Mousse de Manga com Iogurte, veja mais doces deliciosos para fazer em casa.
Como escolher as melhores mangas na feira ou no mercado!
A manga é super popular no Brasil e é muito querida pelos brasileiros!
Esse fruto é cheio de vitaminas A, B e C, além de trazer cálcio, fósforo e muitas fibras boas para a nossa saúde.
Na hora de escolher as frutas, fique de olho nas mangas com tons avermelhados e alaranjados, pois elas costumam ser bem docinhas! Já as frutas amarelas e esverdeadas podem não estar naquele ponto ideal para saborear.
Aproveite para sentir o cheirinho da fruta também! Pois as mangas maduras e prontinhas para consumir têm um aroma forte e adocicado.
Ah, e não esqueça de tocar na manga ao escolher, é legal apalpá-la com carinho. Uma fruta boa é aquela que não amassa ou se rompe quando você faz uma leve pressão com os dedos na hora de apertar.
Falta algo na sua cozinha ou na sua casa?
O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!
O verão não é uma das minhas estações favoritas, eu não sou fã de dias quentes e sobremesas geladas de frutas são uma boa escolha para refrescar.
Para garantir que seu mousse de manga fitness fique incrível, escolha mangas bem maduras! Assim, você vai obter um sabor delicioso e um toque extra de doçura. E se as mangas já estiverem super doces, pode até usar um pouquinho menos de mel.
Na geladeira, o Mousse de Manga com Iogurte dura até em 2 dias.
Caso queira que dure mais tempo, guarde em um recipiente hermético e consuma em até 4 dias.
Agora que você já sabe como faz Mousse de Manga com Iogurte, então aproveite e conheça esses outros pratos para fazer na sua casa também:
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Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Mousse de Manga com Iogurte? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no Pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
