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O calor está demais e por isso, fiz um delicioso Suco de Manga com Gengibre para a minha família.
Só que antes vamos conversar ou melhor, vamos brindar!
Fazem duas semanas que estou morando na minha casa de infância e ainda estou me adaptando com o ambiente.
Então, as fotos ficaram com um ar vintage por causa das louças e os azulejos.
Nem preciso dizer que sou apaixonada por esse estilo, mas ainda tenho dificuldade para encontrar a melhor luz e cenário na hora de fotografar meus pratos.
Mas não tem problema, pois o suco de manga e gengibre é perfeito, muito gostoso para o café da manhã ou lanche da tarde.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Suco de Manga com Gengibre – uma bebida gelada refrescante para os dias quentes de verão.
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O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Suco de Manga com Gengibre:
- Manga – utilize a manga que estiver em casa! Aqui em casa, tinha 2 mangas espadas quase passando do ponto e foi com elas que fiz esse suco cremoso de manga Espada. Fique a vontade para usar Manga Palmer ou Tommy;
- Gengibre Ralado – normalmente corto um pedaço pequeno para bater junto com a fruta. Para quem adora praticidade, compre o gengibre ralado e use nos seus preparos culinários;
- Água – filtrada ou mineral, temperatura ambiente ou gelada;
- Açúcar ou Adoçante – opcional, dependendo da doçura da fruta, não tem necessidade de adoçar;
- Gelo – a vontade, dependendo do calor que está na sua cidade. Agora estamos indo para o verão, então gelo nunca é demais!
Pegue o Liquidificador!
Coloque a fruta no copo do liquidificador, junto com o gengibre e a água.
Bata tudo, por mais ou menos 3 minutos ou até a mistura ficar homogênea.
Transfira para uma jarra, caso seja necessário, complete com mais água e adoce a bebida.
Adicione gelo no Suco de Manga e Gengibre, sirva em seguida.
Suco de Manga com Gengibre
Equipamento
- 1 liquidificador – ou mixer de mão
Ingredientes
- 2 unidades de Manga Espada – descascadas e sem os caroços com a polpas picadas ou use uma Manga Palmer grande
- 1 colher de chá de gengibre ralado – normalmente corto um pedaço pequeno para bater junto com a fruta
- 1 litro de água – temperatura ambiente ou gelada
- açúcar ou adoçante – opcional, dependendo da fruta, não é necessário por
- gelo a vontade
Modo de Preparo
- Descasque as mangas, retire a polpa das frutas, principalmente das cascas e das sementes.
- Coloque a fruta no copo do liquidificador, junto com o gengibre e a água.
- Bata tudo, por mais ou menos 3 minutos ou até a mistura ficar homogênea.
- Transfira para uma jarra, caso seja necessário, complete com mais água e adoce a bebida.Adicione gelo no Suco de Manga com Gengibre e sirva em seguida.
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Suco de Manga com Gengibre, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Congele a polpa da manga para fazer suco em qualquer hora.
Se você gosta de praticidade ou quer resgatar aquelas frutas maduras da fruteira, aprenda a fazer polpa congelada em casa.
Primeiramente, descasque a manga e retire a polpa da casca e do caroço.
Coloque a polpa da manga no liquidificador ou processador de alimentos e bata em potência baixa até formar um creme homogêneo.
Não é necessário por água e nem açúcar na mistura.
Despeje a polpa em pequenas quantidades dentro de saquinhos com fecho hermético.
Encha até a metade dos saquinhos, para não ter problemas na hora de fechá-los.
Coloque os saquinhos no freezer, de pé, para a polpa não derrame na geladeira.
A polpa de manga congelada duram até 10 meses.
Perfeito para preparos de sucos e em outras bebidas geladas.
Caso seja necessário descongelar, basta por em temperatura ambiente por aproximadamente uma hora.
Assim que estiver descongelada, guarde-a na geladeira por 10 a 12 horas.
Ah, não recongele a polpa, pois ficará com um gosto ruim e consistência estranha.
Outras receitas caseiras gostosas para um lanche nos dias quentes de verão.
Como comprar Manga na feira ou mercado!
Bastante popular no Brasil, essa fruta é bastante apreciada pelos os brasileiros!
Esse alimento é rico em vitaminas A, B e C e também contém cálcio, fósforo e fibras alimentares.
Na hora de escolher, veja frutas com tons avermelhados e alaranjados, pois tendem a ser mais doces.
Já as frutas amarelas e esverdeadas, provavelmente ainda não estão no ponto certo para consumo.
Aproveite e sinta o cheiro da fruta também.
As frutas maduras e boas para consumo tem um aroma mais forte e adocicado.
Por fim, não esqueça de tocar a fruta!
Ao escolher uma manga, é recomendável apalpa-la delicadamente.
Uma boa fruta é a que não amassa ou se rompe com a pequena pressão exercida com os dedos.
Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?
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O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!
Essa é uma receita de Suco de Manga com Gengibre simples de fazer, perfeito para um lanche em família nos dias quentes de verão.
Confesso que adoro fazer suco natural, além de ser natural, refresca e combina com qualquer lanche que é servido junto.
Para o pessoal que adora bebidas diferentes, aproveite para por gomos de laranja ou tangerina (lembre-se de tirar a casca e sementes) com algumas folhas de hortelã.
Agora que você sabe de tudo para fazer receita de Suco de Manga com Gengibre em casa, então aproveite e conheça essas outras receitas fáceis também:
- Bife de Carne Empanado;
- Enroladinho de Salsicha com Massa de Pastel AirFryer;
- Salada de Vagem;
- Massa de Panqueca sem Leite.
Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Tão Simples.
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