Não saiba se iria a publicar ou não essa Receita de Café com Leite Condensado, mas gente, essa bebida é fácil de fazer!
Também é Gostoso?
Até demais da conta!
Aqui em casa, usei café solúvel (que também foi usado para na receita original).
Mas dá para fazer com café coado na hora bem quentinho ou aquele café que já está frio na garrafa térmica.
Ah, o melhor que não precisa de açúcar para adoçar, até porque o leite condensado transforma a bebida amarga em algo mais doce.
Aqui fiz uma versão gelada, com direito a pedras de gelo para deixar mais refrescante.
Principalmente que os dias quentes estão dando o “ar da graça” aqui no Brasil.
Só tome cuidado, principalmente quem está de dieta!
Não exagere nessa bebida, o leite condensado é bastante calórica.
O lado bom dessa bebida, que é saborosa e muito reconfortante.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Café com Leite Condensado – comece o seu dia com uma bebida muito simples de fazer.
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O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Café Gelado com Leite Condensado:
Café – a receita original leva café solúvel e aqui em casa só tenho café solúvel, então juntou o útil ao agradável. Quem decidiu fazer com café coado, eu usaria meia xícara com o restante dos ingredientes citado abaixo. Também dá para usar cápsulas compatíveis com a máquina de café;
Leite Condensado – esse ingrediente é um processo de evaporação e resfriamento do leite com açúcar. Você pode adicionar a quantidade que desejar, conforme seu gosto;
Leite Integral – tem receitas por aí que não precisa adicionar leite nessa mistura de café, basta por mais leite condensado com o café coado ou solúvel dissolvido com água quente. Mas quem quiser diminuir a quantidade de açúcar, misture um pouco de leite gelado (sem medo de ser feliz);
Gelo – aqui é a gosto do freguês, eu adoro colocar várias pedras de gelo para deixar o meu café solúvel com leite condensado bem gelado.
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Aproveite para conhecer essa receita também:
Agora é pá-pum!
No liquidificador ou copo de mixer de mão, coloque todos os ingredientes sem as pedras de gelo.
Bata tudo, até a bebida ficar cremosa.
Transfira o Café com Leite Condensado numa xícara de café (ou copo), coloque as pedras de gelo e sirva em seguida.
Café com Leite Condensado
Nana Ricchetti
Comece o seu dia com uma bebida muito simples de fazer.
No liquidificador ou copo de mixer de mão, coloque todos os ingredientes sem as pedras de gelo.
Bata tudo, até a bebida ficar cremosa.
Transfira para uma xícara de café (ou copo), coloque as pedras de gelo e sirva em seguida.
Palavra-chave café, Café com Leite, Café com Leite Condensado, Café Gelado, Gelo, Leite
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Café com Leite Condensado, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
A força do café!
As medidas citadas na receita, podem ser alteradas.
Tem gente que adora café forte, aquela bebida que acorda qualquer um “até defunto, como dizem por aí” e para isso, coloque mais quantidade na hora de bater o café com leite condensado.
Para quem exagerou na quantidade, não tenha medo!
Adicione mais pedras de gelo, que conforme vai derretendo, suavizará a bebida.
Oi? Você prefere um café mais suave (o famoso “chafé“)?
Pois fique a vontade também e para isso, basta diminuir a quantidade de café e aumentar a quantidade de leite.
Também dá para dosar o leite condensado, tanto que pode adicionar um pouco ou o colocar o dobro da quantidade citada na receita acima.
Lembre-se, use o seu café favorito.
Essa é uma receita que dá para fazer com café!
Dá para usar coado em casa, café instantâneo granulado, café de cafeteria, na prensa francesa ou na cafeteira italiana.
Para mim, o café precisa ser forte!
Pois proporciona um sabor robusto e revigorante que forma a base desta bebida incrível.
Assim que as pedras de gelo começa a derreter, o café gelado com leite continua cremoso e suave a cada gole.
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Essa é uma receita Bolo de Banana e Chocolate que conquistou o meu coração e hoje, conquistará o seu.
Calma, senta que lá vem história!
Logo após de ser mãe, sentindo as dores de uma cesária, fiz esse bolo de banana com chocolate maravilhoso.
Foi amor a primeira a vista, não era um momento hormonal (juro) e quase não sobra um pedaço para o pai da criança no lanche da tarde.
Tanto que o amor continua até hoje, não fiz duas, três ou quatro vezes.
Faço várias vezes por ano e hoje em dia, até o Otto virou fã!
Pois adoramos a doçura desse bolo de banana acompanhado com um copo de leite.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Bolo de Banana e Chocolate – simples e delicioso, para um chá da tarde.
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O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Bolo de Banana e Chocolate:
Bananas – além do sabor, da banana deixará a massa do bolo mais úmida e macia. Tanto que a receita não leva nem um pingo de leite ou água.Escolha frutas de tamanho médias a grandes e principalmente maduras;
Manteiga – ou margarina, esse ingrediente retém a umidade do bolo e evita que a massa fique seca logo após de assada;
Farinha de Trigo – para quem não pode comer farinha de trigo por causa de alergia ou tolerância a esse ingrediente, aproveite para usar mix de farinha sem glúten;
Cacau – aqui está o segredo, já que banana e cacau (ou chocolate em pó) dão “match” naturalmente. Essa combinação não tem erro na hora de bater um bolo de banana com cacau simples para o lanche da tarde;
Açúcar – no lugar do refinado, dá para usar o açúcar mascavo. Não é necessário diminuir, já que a quantidade é pequena. Porém, se você quiser eliminar o açúcar e deixar a banana para adoçar o bolo;
Ovo – ingrediente muito importante para fazer essa receita de bolo de banana e chocolate, pois o ovo dará liga e firmeza na massa logo após de assado. Não pode comer ovos? Então faça uma mistura de linhaça, ensino logo a baixo, no dicas da cozinheira;
Essência de Baunilha – dê um toque especial ao bolo, coloque um pouco de essência de baunilha e surpreenda o resultado;
Bicarbonato de Sódio – age como um agente de fermentação, ajudando a massa a crescer. Caso não tenha em casa, use a mesma quantidade de fermento para bolo;
Sal – aquela pitada para realçar ainda mais o sabor da massa do bolo de banana com chocolate de liquidificador;
Canela em Pó – essa especiaria realça o sabor das bananas maduras, mas caso não tenha em casa, faça a massa de bolo sem.
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Aproveite para conhecer essa receita também:
Antes de tudo, Preaqueça o forno a 180°C.
No copo de liquidificador ou em uma tigela, acrescente as bananas amassadas, manteiga derretida, açúcar, ovo e a baunilha.
Peneire o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, a farinha e o cacau (ou chocolate em pó), coloque os ingredientes secos no copo de liquidificador logo acima da mistura úmida do bolo.
Bata no liquidificador (ou mixer de mão) até ficar homogêneo, e despeje a massa na forma.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua preferência.
Leve ao forno por 50 minutos ou até o bolo ficar cozido.
Retire do forno e espere esfriar por 10 a 15 minutos.
Passe uma faca ao redor da borda para da forma desenformar e sirva o Bolo de Banana com Chocolate em seguida.
Bolo de Banana e Chocolate
Nana Ricchetti
Receita simples e deliciosa, perfeito para um chá da tarde.
3unidades debananas médias a grandes– bem maduras amassadas
1/2xícara de chá demanteiga derretida– ou use a mesma quantidade de óleo
1xícara de chá defarinha de trigo– ou use mix de farinha sem glúten
1/2xícara de chá decacau – ou chocolate em pó
3/4xícara de chá deaçúcar– no lugar do refinado, use o açúcar mascavo
1unidade de ovo– para quem tem alergia ou quer fazer um bolo vegano, use mistura de linhaça (receita abaixo) no lugar
1colher de chá deessência de baunilha
1colher de chá debicarbonato de sódio– ou use a mesma quantidade de fermento para bolo
1/4colher de chá desal
1/2colher de chá decanela em pó– opcional
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C.No copo de liquidificador ou em uma tigela, acrescente as bananas amassadas, manteiga derretida, açúcar, ovo e a baunilha.
Peneire o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, a farinha e o cacau (ou chocolate em pó), coloque os ingredientes secos no copo de liquidificador logo acima da mistura úmida do bolo.Bata no liquidificador (ou mixer de mão) até ficar homogêneo, e despeje a massa na forma.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua preferência (já usei forma de bolo inglês e essa redonda com furo ao meio).
Leve ao forno por 50 minutos ou até o bolo ficar cozido.
Retire do forno e espere esfriar por 10 a 15 minutos.Passe uma faca ao redor da borda da forma para desenformar e sirva em seguida.
Palavra-chave Banana, Bolo, Bolo Caseiro, Bolo de Banana com Chocolate, Bolo de Banana e Chocolate, Bolo de Chocolate com Banana, Bolo de Chocolate e Banana, Chocolate
Dicas da Cozinheira!
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É importante amassar as bananas na hora de fazer bolo.
É isso que você leu, é importante as bananas serem amassadas antes de fazer a massa de bolo de banana.
Antes de por no liquidificador, corte cada banana em rodelas.
Quer bater o bolo na mão usando um fouet (batedor de bolo)?
Então amasse manualmente com um garfo em prato ou até um espremedor de batata.
Como saber se as bananas estão maduras ou não?
Não tem segredo, quando a casca começar a ficar com algumas manchas pretas por fora, é o momento perfeito para fazer essa receita de bolo de banana e chocolate.
Além do sabor, as bananas são mais fáceis de amassar.
Os tamanhos das minhas formas de bolo.
Pra fazer bolos simples em casa, uso qualquer forma da minha cozinha.
Nesta vez, usei uma forma redonda com furo no meio, tamanho médio de 20 cm.
Também já usei uma forma retangular de tamanho 35 x 24 x 5,5cm e forma de bolo inglês tamanho médio 26 x 12 x 5 cm.
Para quem não pode comer ovos, faça a seguinte mistura: para cada unidade de ovo usado nessa receita, você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.
No processador de alimento, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.
Transfira para um pote ou em um copo e adicione a água.
Deixe descansar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo batido.
Agora sim, está pronto para usar na massa do Bolo de Banana com Chocolate de Liquidificador.
Aprenda a fazer um delicioso bolo sem glúten.
Aproveite para por 1/4 de colher de chá de goma xantana.
Esse ingrediente ajuda o bolo de banana sem glúten a não ficar quebradiço, substituindo o glúten da farinha de trigo.
Outras receitas de bolos caseiros para fazer no final de semana.
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Eu adoro fazer Panqueca Americana aqui em casa, é uma receita fácil e deliciosa.
Primeiro, essa receita é extremamente fácil e rápido de preparar, com apenas alguns ingredientes que normalmente temos na nossa casa.
Tudo que você precisará é de farinha de trigo, leite, ovos, açúcar, manteiga e fermento para bolo.
O formato das panquecas americanas são perfeitas: convidativa, com uma massa leve, formato redondo e uma textura incrível.
Esse é um prato que o meu filho adora, estou sempre fazendo por aqui e dessa vez, quis pegar o passo a passo de um site gringo e fazer para vocês.
Mas não seria eu se não tivesse feito algumas modificações!
Mas caso queira ver a receita original, basta visitar o site GoodFood da BBC.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Panqueca Americana – faça um café da manhã mais que especial!
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O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Panqueca Americana:
Farinha de Trigo – a receita foi baseada do site Good Food e é claro, que fiz algumas modificações. A quantidade de farinha foi uma delas, aonde adicionei mais 100 gramas para ter textura ficar mais grossa. É claro, para quem não pode comer farinha de trigo por causa de alergia ou intolerância ao glúten, então use mix de farinha sem glúten no lugar;
Fermento em Pó – aquele do pote azul, o mesmo que usamos para fazer bolo e que vende em qualquer mercado;
Açúcar – minha outra modificação nessa receita, foi adicionar um pouco mais de açúcar na massa, pois para o nosso paladar brasileiro não é nada doce. Caso tenha em casa, use Demerara ou Mascavo. Também dá para fazer panqueca americana usando adoçante ou omitindo o uso do açúcar da receita;
Ovos – ingrediente muito importante para fazer essa receita de panquecas fofas, pois o ovo dará liga e firmeza na massa na hora de cozinhar. Não pode comer ovos? Então faça uma mistura de linhaça, ensino logo a baixo, no dicas da cozinheira;
Manteiga – para uma receita de panqueca americana vegana, use óleo vegetal que tenha sabor neutro (como óleo de canola ou óleo de girassol).
Leite – sempre uso leite integral por causa da quantidade de gordura que tem nele, ajudando a massa de panqueca americana doce ficar mais macio. Quem tem tolerância ou alergia alimentar, troque para leite sem lactose ou use leite vegetal (até indico o leite de coco por causa da sua quantidade de gordura);
Sal – intensifica o sabor e também ajuda a dar maciez na massa das panquecas americana;
Óleo ou Manteiga – o suficiente para cozinhar toda a massa de panqueca. Caso tenha uma frigideira com um bom antiaderente, não precisa adicionar gordura e assim, deixando o café da manhã mais saudável.
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A massa de panqueca americana é muito simples de fazer.
Numa tigela, misture a farinha de trigo, fermento em pó, açúcar e uma pitada de sal.
Faça um buraco no centro da misture seca, coloque os ovos, manteiga derretida e o leite.
Usando um batedor de ovos ou liquidificador, bata a massa até ficar homogênea.
Reserve a massa e vamos para o fogão!
Aqueça uma frigideira untada com manteiga ou óleo de cozinha em fogo médio.
Usando uma colcha, despeje um pouco de massa no centro da panela.
Cozinhe a panqueca por cerca de 1 a 2 minutos ou até criar pequenas bolhas na superfície.
Vire a panqueca fofa e cozinhe por mais 1 a 2 minutos o outro lado.
Repita o processo até que toda a massa acabe da tigela.
Sirva as panquecas americana empilhadas em um prato.
Na hora de comer, coloque na mesa do café da manhã geleia caseira, frutas frescas, queijo fresco, mel, xarope de bordo e até fatias de bacon crocantes.
Panqueca Americana
Nana Ricchetti
Faça um café da manhã ou lanche mais que especial, com essa receita americana.
300gramas defarinha de trigo– ou use mix de farinha sem glúten
2colher de chá defermento em pó– aquele do potinho azul, que usamos para fazer bolo
1colher de sopa deaçúcar– para o paladar brasileiro, coloque um pouco mais de açúcar para ficar mais docinho
3unidades deovos– para um bolo vegano, use mistura de linhaça no lugar
25gramas demanteiga derretida
200ml deleite– use leite vegetal ou sem lactose
1pitada desal
óleo ou manteiga derretida para cozinhar
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, fermento em pó, açúcar e uma pitada de sal.
Faça um buraco no centro da misture seca, coloque os ovos, manteiga derretida e o leite.
Usando um batedor de ovos ou liquidificador, bata a massa até ficar homogênea.Reserve.
Aqueça uma frigideira untada com manteiga ou óleo de cozinha em fogo médio. Usando uma colcha, despeje um pouco de massa no centro da panela. Cozinhe a panqueca por cerca de 1 a 2 minutos ou até criar pequenas bolhas na superfície.
Vire a panqueca e cozinhe por mais 1 a 2 minutos o outro lado. Repita o processo até que toda a massa acabe.
Sirva as panquecas empilhadas em um prato.Na hora de comer, coloque geleia, mel ou xarope de bordo – caso tenha em casa.
Palavra-chave Farinha de Trigo, Leite, Massa de Panqueca, Ovos, Panqueca Americana, Panqueca Americana Fácil, Panqueca Americana Simples, Panqueca Fofinha
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Panqueca Americana Fácil, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
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Como fazer Panquecas Americana fofinhas perfeitas?
É muito simples e a primeira dica, é não misturar a massa por muito tempo.
Na hora de misturar os ingredientes secos com os ingredientes úmidos, mexa o suficiente para incorporar e deixar a massa homogênea.
Não mexa demais, pois isso pode ativar o glúten da farinha de trigo e deixar as panquecas com uma textura mais emborrachada e densa.
A segunda dica, retire todos os ingredientes que estão guardados na geladeira 15 minutos antes de bater a massa.
Deixe a massa de panqueca descansar por alguns minutos antes de cozinhar na frigideira.
Assim dará tempo ao fermento ativar e fazer as panquecas fofas crescerem lindamente enquanto cozinham.
Já que estamos falando da frigideira, dê preferencia a uma panela com uma boa camada de antiaderente e cozinhe a panqueca americana em fogo baixo-médio.
Pois panquecas fofas são o resultado do cozimento lento.
Você saberá qual é a hora de virar, quando a massa começar a formar bolhas na parte superior (o lado cru).
Na hora de virar, use uma espátula ou uma colher grande!
Enfie por baixo da massa e vire com um movimento rápido e confiante.
Como armazenar, congelar e reaquecer panquecas americana já prontas!
Para quem não pode comer ovos, faça a seguinte mistura: para cada unidade de ovo usado nessa receita, você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.
No processador de alimento, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.
Transfira para um pote ou em um copo e adicione a água.
Deixe descansar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo batido.
Agora sim, está pronto para usar na massa da Panqueca Americana.
Outras receitas caseiras gostosas para fazer em casa.
Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Panqueca Americana? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
Começo avisando que este Pão de Fubá Caseiro é um dos meus favoritos do meu caderno de receitas, vamos ser breves e diretos!
Essa receita foi compartilhada por uma leitora que se tornou uma boa amiga, e até hoje eu preparo esse pão caseiro para servir nos lanches da tarde ou no café da manhã aqui em casa.
É um pão com sabor a milho (tanto que muita gente chama de pão de milho), com uma casquinha dourada e um miolo fofinho.
Esta receita irá te transportar para as tardes de final de semana na casa da vovó, onde todos se reuniam ao redor de uma mesa cheia de quitutes deliciosos.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Pão de Fubá Caseiro – veja como é fácil fazer um café da manhã ou lanche da tarde delicioso.
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O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer a massa do Pão de Fubá com Trigo:
Fubá – use farinha de milho pré-cozido de moagem mais fina (fubá mimoso). Caso precise escaldar o fubá, é muito simples: coloque a farinha de milho, água e o sal numa panela média. Sempre mexendo, cozinhe por 10 minutos, até soltar do fundo da panela. Transfira o fubá escaldado para uma tigela grande e deixe amornar para fazer o pão caseiro;
Farinha de Trigo – para quem não pode comer farinha de trigo por causa de alergia ou tolerância a esse ingrediente, aproveite para usar mix de farinha sem glúten. Coloque aos poucos, até a massa de pão não grudar mais nas mãos e ficar homogênea;
Água – ou leite morno para ativar o fermento. É muito importante que não seja não muito quente e nem muito frio, assim terá Pão de Fubá Fofinho para café da manhã;
Óleo – ou azeite de oliva. A gordura dá sabor, retardar o ressecamento e torna a massa de pão mais macia e flexível;
Açúcar – quem quiser, pode colocar menos para o pão não ficar muito doce. Mas adicione no mínimo 2 colheres de chá para ativar o fermento para fazer o pão de fubá;
Fermento Biológico Seco – normalmente uso um envelope individual no preparo dos meus pães. Também dá para usar 30 gramas (dois tabletes) de fermento biológico fresco na hora de fazer o seu massa do do pão de milho com farinha de fubá;
Sal – aquela pitadinha, para realçar e sempre coloco na hora de sovar o pão, para não atrapalhar o crescimento da massa.
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Aproveite para conhecer essa receita também:
Chegou a hora de por as mãos na massa!
Numa vasilha, misture os ingredientes líquidos e aos poucos, coloque os ingredientes secos.
A farinha de trigo deve ser acrescentado por último, adicionado aos poucos até a massa fique homogênea e não grude mais nas mãos.
Sove a massa por 15 minutos na vasilha ou em uma superfície enfarinhada.
Deixe-a descansando por mais ou menos uma hora, dentro de uma vasilha untada com azeite e coberta com um pano de prato.
A massa dobrou de tamanho?
Sove mais um pouco, por mais 5 minutos.
Coloque a massa em uma forma de pão de forno untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo ou fubá.
Novamente, deixe crescendo até ela dobrar de tamanho.
Leve para assar no forno preaquecido, em temperatura média por 30 minutos ou até o pão dourar.
Sirva o Pão de Fubá logo em seguida, quentinho e com um pouco de manteiga.
Pão de Fubá Caseiro
Nana Ricchetti
Veja como é fácil fazer um café da manhã ou lanche da tarde delicioso.
2xícaras de chá defarinha de fubá– pode usar farinha de milho pré-cozido
500gramas defarinha de trigo– coloque aos poucos, até a massa de pão não grudar mais nas mãos
2xícaras de chá de água ou leite morno– para ativar o fermento
1/2xícara de chá deóleo
1/2xícara de chá de açúcar– quem quiser, pode colocar menos, mas adicione no mínimo 2 colheres de chá para ativar o fermento
10gramas defermento biológico seco – 1 sachê ou dois tabletes de fermento biológico fresco
1pitada desal
Modo de Preparo
Numa vasilha, misture os ingredientes líquidos e aos poucos, coloque os ingredientes secos.
A farinha de trigo deve ser acrescentado por último, adicionado aos poucos até a massa fique homogênea e não grude mais nas mãos.
Sove a massa por 15 minutos na vasilha ou em uma superfície enfarinhada.Deixe-a descansando por mais ou menos uma hora, dentro de uma vasilha untada com azeite e coberta com um pano de prato.
A massa dobrou de tamanho?Sove mais um pouco, por mais 5 minutos.Coloque-a em uma forma de pão de forno untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo ou fubá.
Novamente, deixe crescendo até ela dobrar de tamanho.
Leve para assar no forno preaquecido, em temperatura média por 30 minutos ou até o pão dourar.Sirva em seguida.
Palavra-chave Farinha de Trigo, Fubá, Pão, Pão Caseiro, Pão de Fubá, Pão de Fubá Caseiro, Pão de Milho feito com Fubá
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Posso congelar o meu pão de fubá?
Pode sim e vou te mostrar com é simples.
Primeiramente, é necessário esperar o pão assado esfriar.
Leve para congelador por 3 horas e em seguida, transfira para um saco próprio para congelamento.
Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Pão de Fubá? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
Receita vapt-vupt para receber amigos ou lanchar com a família no final de semana: Petisco com Massa de Pastel na Airfryer.
Sério, é uma receita muito fácil de fazer!
Eu não tinha conhecimento (nem da sua fama) até que um dia eu vi no Instagram e salvei.
Aproveitamos uma promoção no mercado e trouxemos dois pacotes de massa de pastel.
Claro, um dos pacotes virou pastel recheado (também assado na Airfryer, mas não registrei a receita) e o outro, foi especialmente para fazer Petisco comMassa de Pastel.
Agora chega de papo e vamos para a receita?
Receita de Petisco com Massa de Pastel feito na Airfryer – muito fácil de fazer.
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Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer pastel de massa pronta na airfryer:
Massa de Pastel – o ideal, é comprar massa de pastel em formato redondo e unitário. Aqui em casa, aproveitamos uma promoção e compramos massa de pastel em rolo. Por esse motivo, eu fiz os meus “doritos de pastel” em formato quadrado. No final da massa, o meu marido cortou em triângulos (ele tem mais paciência e eu gosto de praticidade);
Azeite de Oliva – também dá para usar óleo de cozinha ou manteiga derretida para dar crocância ao petisco com massa de pastel;
Orégano – ervas finas ou qualquer outro tempero que você goste. Também dá para usar páprica doce, além do sabor, dá cor ao chips assados na Airfryer.
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Aproveite para conhecer essa receita também:
Chegou a hora de usar o cortador!
Corte a massa de pastel em pequenos quadradinhos ou triângulos.
Pincele com azeite de oliva os dois lados dos pedaços da massa de pastel.
Por último, salpique orégano ou qualquer outro tempero de sua preferência.
Disponha cada quadradinho no cesto, lembrando que não pode ficar uma em cima da outra…
Mas confesso que as pontas, eu deixei para caber mais e por isso, abria a cada 2 minutos para ver a textura.
Quando cada quadrado estivesse mais durinho, eu virava e deixava a parte crua assar.
A massa de pastel, costuma a diminuir de tamanho enquanto cozinha e no final, deu tudo certo.
Voltando a receita!
Agora leve à Airfryer já pré aquecida em 200°C.
Deixe assando de 5 a 7 minutos, ou até dourar, lembre-se de virar cada chips de massa de pastel na metade do tempo.
Logo depois de pronto, deixe esfriar e descansar por pelo menos 10 minutos.
Pois você perceberá que os chips de Massa de Pastel na Airfryer quando estão quentes, ficaram moles e assim que esfriarem, ficarão super crocantes!
Petisco com Massa de Pastel feito na Airfryer
Nana Ricchetti
Essa é uma receita muito fácil de fazer. Sirva como petisco ou salgadinho para os seus convidados.
Corte a massa de pastel em pequenos quadradinhos ou triângulos.
Pincele com azeite de oliva os dois lados dos pedaços da massa de pastel.
Por último, salpique orégano ou qualquer outro tempero de sua preferência.
Leve à Airfryer já pré aquecida em 200°C.
Deixe de 5 a 7 minutos, ou até dourar, lembre-se de virar cada chips de massa de pastel na metade do tempo.
Logo depois de pronto, deixe esfriar e descansar por pelo menos 10 minutos. Pois você perceberá que os chips de Massa de Pastel na Airfryer quando estão quentes, ficaram moles e assim que esfriarem, ficarão super crocantes!
Notas
Não tenho AirFryer, posso fazer Petisco com Massa de Pastel no Forno?
Claro que sim!Confesso que na hora de assar, é até mais simples, pois as massinhas não podem ficar uma encima da outra e na AirFryer é meio impossível isso não acontecer.Então vamos lá!Logo depois que você cortou a massa de pastel, distribua em uma assadeira grande untada com azeite.Pincele com azeite por cima e finalize com tempero.Por fim, leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por dez minutos ou até ficar dourado.Ah, lembre-se de virar os chips de massa de pastel no meio do tempo de cozimento, para não queimar embaixo da massa.
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Pronto, agora que você já sabe como fazer Petisco com Massa de Pastel AirFryer, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
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Não tenho AirFryer, posso fazer Petisco com Massa de Pastel no Forno?
Claro que sim!
Confesso que na hora de assar, é até mais simples, pois as massinhas não podem ficar uma encima da outra e na AirFryer é meio impossível isso não acontecer.
Então vamos lá!
Logo depois que você cortou a massa de pastel, distribua em uma assadeira grande untada com azeite.
Pincele com azeite por cima e finalize com tempero.
Por fim, leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por dez minutos ou até ficar dourado.
Ah, lembre-se de virar os chips de massa de pastel no meio do tempo de cozimento, para não queimar embaixo da massa.
Confira uma seleção de molhos que pode ser servido junto com esse chips de massa de pastel na airfryer!
Eu não sei você, mas aqui adoro esses chips para mergulhar em um pote com molhos especiais e até patê.
Nessa leva, servi com patê de berinjela e maionese, uma das minhas receitas favoritas do site. Para deixar tudo mais picante ainda, adicionei pimenta calabresa por cima do molho.
Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Petisco com Massa de Pastel na Airfryer? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
Extra-extra, aprenda a como fazer uma Massa de Empadão simples e deliciosa em casa, faça tortas deliciosas para a sua família ou para receber amigos e familiares.
Pelo menos uma vez por semana, tem uma torta pronta para ser servida no jantar ou no almoço de domingo.
A bola da vez foi essa torta empadão de frango, pois eu já tinha recheio de frango na geladeira pronto para usar, já que no dia anterior tinha preparado panquecas para a minha família.
Mas dessa vez não, queria algo mais elaborado e fazia muito tempo que não preparava essa receita de massa empadão fácil, leve e quebradiça, que derrete na boca.
Pois vamos combinar?
Tem dias que vale a pena gastar uma boa quantidade de margarina ou manteiga e por os dedinhos na massa de empadão para ter um prato saboroso no jantar.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Massa de Empadão Simples – veja como é fácil fazer empadão recheado em casa.
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O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer massa de empadão com margarina:
Farinha de Trigo – substitua por farinha de trigo integral ou para quem não pode comer farinha de trigo por causa de alergia ou tolerância a esse ingrediente, aproveite para usar mix de farinha sem glúten;
Margarina – normalmente uso manteiga gelada, é mais saudável e não é um produto ultraprocessado. Em tempos de vaca magra (algo que passo por esse momento), uso margarina para fazer a massa de empadão. Também dá para usar banha ou creme de leite;
Gema – importante para dar estrutura, liga e firmeza na massa de torta de frango. Não pode comer ovos? Então faça uma mistura de linhaça, ensino logo a baixo, no dicas da cozinheira;
Sal – aquela pitadinha básica, para realçar o sabor do prato;
Leite ou Água Gelada – caso a massa fique quebradiça, adicione leite ou água gelada aos poucos, até chegar ao ponto que esteja homogênea e sem grudar nas mãos.
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Aproveite para conhecer essa receita também:
Vamos por as mãos na massa da torta?
Coloque todos os ingredientes numa tigela e com as pontas dos dedos, misture até virar uma massa homogênea.
Agora vem os segredinhos da massa empadão fácil:
não misture os ingredientes por muito tempo, senão vira pão por causa do glúten;
use pouco a palma da mão na hora de preparar a massa. Caso a margarina ou manteiga derreta muito rápido, você terá que adicionar mais farinha de trigo e assim, o empadão não derreterá na boca na hora de comer;
a massa não deve ficar nem muito mole e nem quebradiça. Massa mole é sinal que tem muita margarina e pouca manteiga, então corrija adicionando aos poucos a farinha de trigo. Já para massa quebradiça, adicione uma colher de sopa de água gelada aos poucos, até chegar ao ponto ideal.
Embrulhe em plástico-filme e leve à geladeira para descansar por cerca de 30 minutos.
Aproveite esse tempo, para fazer o recheio escolhido.
Aqui em casa, foi meu famoso recheio de frango, mas já fiz essa torta com palmito e camarão.
Retire a massa da geladeira e divida em 2 partes.
Estique metade em uma bancada enfarinhada com o auxílio de um rolo, para forrar a forma (tamanho médio | 20 cm de diâmetro).
Coloque o recheio frio para rechear a torta e tampe a torta usando a outra metade da massa já aberta com um rolo.
Fure a massa da torta com um garfo (para o ar quente do recheio sair) e passe o rolo de macarrão nas bordas que sobraram.
Com os dedos, feche bem a massa.
Por fim, pincele com uma gema batida e asse em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar a massa de empadão.
Retire do forno e sirva em seguida.
Massa de Empadão Simples
Nana Ricchetti
Veja como é fácil fazer empadão recheado com frango (ou qualquer outro recheio) em casa.
400gramas defarinha de trigo– equivalente a 2 xícaras de chá.
250gramas demargarina gelada– não come margarina? Então faça a torta com manteiga ou banha
1unidade degema
1pitada desal
leite ou água gelada– caso seja necessário
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem até virar uma massa homogênea.
A massa não deve ficar nem muito mole e nem quebradiça.Para chegar ao ponto certo caso a massa fique mole, coloque mais farinha de trigo.Agora, se ela estiver quebradiça, adicione uma colher de sopa de água gelada até chegar ao ponto ideal.
Embrulhe em plástico-filme e leve à geladeira para descansar por cerca de 30 minutos.
Retire a massa da geladeira e divida em 2 partes.
Estique metade em uma bancada enfarinhada com o auxílio de um rolo, para forrar a forma (tamanho médio | 20 cm de diâmetro).
Coloque o recheio frio para rechear a torta.
Pegue a outra metade, abra com o rolo e cubra o recheio.
Fure a massa da torta com um garfo (para o ar quente do recheio sair) e passe o rolo de macarrão nas bordas que sobraram. Com os dedos, feche bem a massa.
Pincele com uma gema batida e asse em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar a massa de empadão.
Palavra-chave Batata na Manteiga, Empadão Simples, Farinha de Trigo, Margarina, Massa de Empadão, Massa de Empadão com Margarina, Massa de Torta, Ovos, Torta de Frango
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Massa de Empadão, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Como congelar massa de empadão!
Aqui em casa, gosto de congelar a massa crua, sem estar aberta e com o recheio.
Basta embalar no plástico filme ou saco hermético para alimentos.
Para evitar que a massa de empadão absorva a umidade, odores e até queimadura do ar frio do congelador, gosto de por um pote com tampa.
Pronto, agora só por no freezer e usar em até 3 meses.
Já para empadão de frango assado, faça todo processo sem passar a gema de ovo batida por cima da massa crua. Leve a forma direto para o freezer e após de congelada, armazene em sacos herméticos (com a forma mesmo) ou embale muito bem com filme plástico.
Na hora de assar, passe para a geladeira e espere descongelar.
Preaqueça o forno, pincela com a gema batida de ponha a massa de torta de frango para assar.
Posso pré-assar a massa de empadão também?
Pode sim!
Asse a massa de empadão já com recheio por 25 minutos.
Retire do forno e espere esfriar completamente.
Espere esfriar, embale com plástico filme ou em um saco hermético para alimento.
Quando for consumir, retire do freezer e em temperatura ambiente, descongele por 10 minutos.
Agora sim, termine de assar no forno preaquecido (200°) até a massa de empadão ficar dourada.
Ah, uma dica muito importante: tanto a torta crua ou pré-assada, é importante que fique o mínimo de ar possível no interior da embalagem. Assim, a massa de empadão não absorve umidade, não pega odor dos outros alimentos e nem tem queimadura causada pelo o frio do congelador.
Primeiramente, separe esses ingredientes: 1 quilo de peito de frango sem osso, 1 cebola, 2 dentes de alho picado, 150 gramas de molho de tomate (misture o molho com extrato de tomate para deixar mais gostoso), 1 colher de sopa de colorau, 2 colheres de sopa de farinha de trigo (sem glúten, use amido de milho), 1 xícara de chá de água do cozimento do frango (no lugar do caldo industrializado, eu gosto de usar a água do cozimento da carne), orégano, cheiro verde picado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Numa panela, coloque o peito de frango e preencha com água.
Leve para cozinhar por mais ou menos 30 minutos.
Caso você coloque carne de frango congelado, o tempo de cozimento aumentará.
Nesse meio tempo, aproveite para picar a cebola, o cheiro verde e o alho.
Assim que estiver cozido, retire o frango da panela e reserve o caldo.
Com a ajuda de dois garfos, comece a desfiar.
Separe com as mãos a carne desfiada das extremidades e reserve.
Coloque a cebola e o alho para refogar com um pouco de azeite numa panela.
Assim que começar a dourar, adicione o frango e refogue mais um pouco.
Adicione o molho de tomate e a água do cozimento do frango.
Misture bem, tempere com sal e pimenta.
Por último, espalhe a farinha de trigo por cima do frango desfiado.
Sempre mexendo, aguarde o molho engrossar, deixando o frango desfiado bem cremoso.
Apague o fogo e finalize com cheiro verde picado e um pouco de orégano seco.
Espere esfriar para por na massa de empadão e levar ao forno.
No lugar dos ovos, use essa mistura de linhaça!
Para quem não pode comer ovos, faça a seguinte mistura: para cada unidade de ovo usado nessa receita, você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.
No processador de alimento, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.
Transfira para um pote ou em um copo e adicione a água.
Deixe descansar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo batido.
Agora está pronto para usar na massa de empadão com margarina.
Atenção, nunca compre as sementes já trituradas, pois perdem o seu valor nutricional.
Outras receitas caseiras gostosas para fazer em casa.
Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Massa para Empadão de Frango Simples? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
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