Essa foi a minha primeira vez que fiz Milho Assado na AirFryer e já posso te adiantar: que perfeição!
Não tinha idéia do que sairia dali, principalmente que a fritadeira sem óleo entrega alimentos cozidos com o aspecto seco na maioria das vezes.
Dessa vez, não precisei refazer, a espiga de milho saiu da AirFryer delicioso logo de primeira, deixando o nosso almoço ainda mais gostoso.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Milho Assado na AirFryer – perfeito para uma festa junina ou julina nesse inverno.
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O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Milho Verde Assado na AirFryer:
- Milho Verde – não é necessário cozinhar, porém, escolha espigas com os grãos com tom amarelo claro, estufados. Assim, você garante que o vegetal fresco e fácil cozimento;
- Azeite – ou óleo de cozinha ou manteiga derretida, é necessário para ajudar na cocção dos grãos;
- Sal, Pimenta e Temperos – aquela pitada para realçar o sabor e fica ótimo temperado com orégano ou manjericão.
Vamos temperar as espigas de milho.
Comece descartando a palha e os fiapos de cada espiga de milho.
Caso seja necessário, passe uma escovinha na espiga para retirar todos os “cabelinhos” preso nos grãos.
Coloque as espigas de milho numa vasilha e tempere com sal, pimenta e temperos secos.
Regue com azeite e espalhe tudo por cada parte do milho.
Coloque as espigas de milho na cesta da AirFryer e ligue em 200°C por 10 minutos.
Acabou o tempo?
Então vire as espigas deixando o lado dourado para baixo e asse por mais 5 minutos para dourar todos os grãos dos milhos.
Sirva o Milho AirFryer logo em seguida, nas refeições do dia ou no lanche da tarde da criançada.
Ah, antes de você ir embora, saiba que tenho uma seleção de 20 receitas para fazer na sua fritadeira a ar, anote os outros pratos também.
Milho Assado na AirFryer
Ingredientes
- 4 espigas de milho verde
- 3 colheres de sopa de azeite, manteiga ou óleo de cozinha
- 1 pitada de sal
- pimenta moída na hora e temperos secos a gosto
Modo de Preparo
- Comece descartando a palha e retire os fiapos também.Caso necessário, passe uma escovinha na espiga para retirar todos os "cabelinhos" preso nos grãos. Coloque as espigas de milho verde numa vasilha.
- Tempere com sal, pimenta e temperos secos. Regue com azeite e espalhe tudo por cada parte do milho.
- Coloque o milho na cesta da AirFryer e ligue em 200°C por 10 minutos.Remexa as espigas virando o lado dourado para baixo e asse por mais 5 minutos para dourar todos os grãos dos milhos.
- Sirva em seguida, como lanche ou nas refeições do dia.
Video
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Milho Assado na AirFryer, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Posso embrulhar com papel alumínio as espigas de milho e por na fritadeira sem óleo?
Pode sim e os grãos do milho vão cozinhar normalmente.
No final, você terá uma espiga cozida, amarela brilhante e muito saboroso.
Os grãos de milhos vão estourar dentro da AirFryer?
Não, isso é uma “fake news” do mundo culinário.
A pipoca é um grão de milho totalmente diferente da espiga de milho verde que compramos na feira ou mercado.
Faça o seu próprio milho assado gourmet na fritadeira elétrica sem óleo.
Gosta de queijo?
Então coloque o milho no papel alumínio e adicione bastante queijo parmesão ralado.
Eu cozinharia com o papel alumínio aberto, para o queijo dourar e ficar crocante assim que estiver pronto.
A minha segunda sugestão, é temperar a espiga de milho com maionese ou creme azedo, suco de limão, queijo, coentro e pimenta em pó.
Assim, você terá Milho Assado AirFryer estilo mexicano para o lanche da sua família.
Também fique a vontade para criar mixer de temperos e usar no preparo do seu prato, faça um milho totalmente “a sua moda”.
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Como escolher milho verde.
Na hora de comprar espigas de milho verde, fique atento à cor dos grãos, eles devem estar em um tom amarelo claro.
Se os grãos estiverem muito amarelos e um pouco murchos, é porque o milho está mais maduro.
Mesmo cozinhando espigas muito amarelas e murchas, ficarão duros e menos suculentos.
Agora se os grãos estiver branquinho, estufados, então a espiga está nova e perfeita para cozinhar.
Aproveite e aperte também para ver se os grãos estão macios ao toque.
Caso esteja muito duro, pode ser que ele não cozinhe corretamente.
Por último, procure comprar espigas com a palha ou com parte dela.
A palha ajuda os grãos a ficarem hidratados e conservados por mais tempo.
Mas na hora de por na AirFryer, retire as palhas e cabelos, já que acostumam queimar e estragar o milho assado.
Assim que chegar em casa, pode deixar a bandeja de milho na parte mais alta da geladeira por até 3 dias.
Tem como cozinhar milho congelado na AirFryer?
Lembra que ensinei a congelar e cozinhar milho aqui no site?
Caso não lembre, já expliquei com muito detalhe nessa postagem sobre milho e vale a pena ler aqui.
Mas vamos lá: também dá para assar espiga de milho congelado na fritadeira ao ar!
Primeiro, pré-aqueça a fritadeira por 5 minutos na temperatura de 200°C.
Retire as espigas de milho do congelador e coloque no cesto da AirFryer.
Regue com azeite ou manteiga derretida, sal e temperos e cozinhe as espigas de milho por 3 a 4 minutos.
Assim que apitar, reprograme o tempo e cozinhe por mais 10 a 12 minutos.
Retire o milho airfryer e sirva em seguida.
Como fazer milho assado na churrasqueira?
Sei que tem muita gente que gosta do milho assado estilo americano, feito na churrasqueira.
Escolha espigas totalmente coberto com a casca.
Primeiro, descasque cuidadosamente, deixando preso cabo.
Limpe o milho para retirar os “cabelinhos” e sujeiras da espiga.
Nesse tipo de preparo, é necessário deixar de molho em uma vasilha com água, por no mínimo 30 minutos ou até 8 horas.
Essa técnica evita a palha queime e também adiciona um pouco de umidade ao interior do milho vaporizando a água enquanto grelha.
Assim, você terá grãos suculentos e macios, repletos de sabor de milho a cada mordida.
A segunda opção é retirar totalmente a palha!
Isso fará uma cocção mais rápida na hora de grelhar as espigas de milho na churrasqueira.
Para isso, basta por o milho na grelha da churrasqueira, vire de um lado ao outro a cada poucos minutos.
Assim que estiver quente, com os grãos macios e dourados, retire e coloque manteiga, uma pitada de sal e temperos de sua preferência.
Sirva imediatamente para os seus convidados.
Outras receitas caseiras gostosas para fazer em casa.
O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!
Caso tenha sobrado Milho Verde Assado na AirFryer, guarde em um recipiente com tampa e leve para a geladeira por até 3 dias.
Na hora de reaquecer, ligue a sua fritadeira sem óleo a 200 graus e esquente por 3 a 4 minutos.
Para dar sabor, coloque manteiga ou temperos.
Essa é uma receita de AirFryer que vale a pena fazer, já que é rápido, fácil e delicioso.
Agora que você sabe como assar Milho Verde na AirFryer em casa, então aproveite e conheça também:
- Sopa de Mandioca com Bacon;
- Nhoque de Forno Recheado;
- Macarrão com Carne Moída e Molho de Tomate;
- Lasanha de Berinjela.
Ou clique aqui e veja mais receitas caseiras para o almoço ou jantar já publicadas no Tão Simples.
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