Aqui em casa adoramos Moela Acebolada, seja para servir no almoço e até para petiscar com uma bebida gelada com os amigos.
Essa é uma receita simples de miúdos de frango, fácil de preparar, nutritivo e cheio de sabor.
É uma carne com textura mais firme, que deve ser cozida em uma panela de pressão ou por um período mais longo em uma caçarola com tampa.
Após essa etapa, prepare a moela com molho ou frita com bastante cebola. Ambas as opções são maravilhosas e se ainda não experimentou, não sabe o que está perdendo!
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Moela Acebolada – muito simples de fazer e perfeito para as refeições ou para petiscar.
Nota: Esta postagem pode conter links de afiliados. Se você fizer uma compra, podemos receber uma comissão sem nenhum custo adicional para você. Você pode ler nossa política de divulgação completa aqui.
O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Moela Acebolada:
Moela de Frango – Junto com o coração e o fígado, a moela faz parte dos miúdos do frango. É importante cozinhá-la bem, seja na panela de pressão ou em uma panela com tampa por mais tempo, para que fique macia na hora de mastigar;
Cebola – cortada em rodelas, que será cozida no final do preparo da moela frita. O acebolado proporciona uma textura macia e adocicada que contrasta perfeitamente com a crocância do prato;
Molho de Soja – esse é o segredo para deixar a Moela Acebolada mais gostosa, não dá para deixar de fora do preparo;
Alho – amassados e bem picados para refogar as moelas cozidas. Nessa etapa não é necessário por a cebola para refogar;
Sal, Pimenta-do-reino, Cheiro Verde – aquela pitada que só a cozinheira ou o cozinheiro sabe dosar para dar sabor a Moela de Frango Acebolado.
Receba as últimas receitas por e-mail:
Assine para receber as novas receitas por e-mail.
Aproveite para conhecer essa receita também:
Antes de tudo, cozinhe as moelas!
Na panela de pressão, coloque as moelas de frango, adicione uma pitada de sal e cubra com água as moelas.
Feche a panela e deixe durante 30 minutos na pressão.
Apague o fogo e deixe a panela perder a pressão sozinha antes de abrir.
Abra a panela, escorra a água do cozimento e reserve.
Numa panela com um pouco de óleo, refogue os dentes de alho.
Coloque as moelas cozidas no refogado e tempere com pimenta-do-reino.
Frite a carne até estar bem crocante por fora e macia por dentro.
Acrescente o molho de soja, cebola cortada em rodelas.
Refogue mais um pouco, apague o fogo e sirva a Moela Acebolada em seguida.
Moela Acebolada
Nana Ricchetti
Muito simples de fazer e perfeito para as refeições ou para petiscar.
A maneira mais fácil de verificar se a moela de frango está cozida, é pegar um pedaço da panela e fatiá-la em uma tábua ou prato.
Se a carne estiver cozida, você sentira macia na hora de cortar, mesmo mantendo uma textura firme.
Qual o tempo de cozimento da moela?
A moela de frango é uma carne mais dura que exige um tempo considerável para cozinhar.
Para deixá-la macia, uma das alternativa é fervê-la numa panela convencional (Caçarola), o que pode levar de 1 a 2 horas ou use uma panela de pressão por 30 a 40 minutos.
Dicas na hora de comprar panela de pressão.
Você está pensando em comprar uma panela de pressão e não sabe por onde começar?
Agora não é mais problema, aqui estão algumas dicas a seguir antes de levar uma panela de pressão para casa.
Certificação de Segurança – esta é a primeira e mais importante dica, verifique se a panela de pressão desejada possui certificações de segurança;
Tampa da Panela – opte por modelos com fechamento seguro e fácil de manusear;
Litros – escolha a sua panela conforme capacidade e tamanho adequado para a sua necessidade;
Fundo – prefira uma panela com fundo triplo para distribuir melhor o calor na hora da cocção;
Material – considere qual é a melhor panela, aquela que é feita com aço inox ou alumínio de boa qualidade?
É claro, sempre compare preços e marcas para garantir um bom custo-benefício na hora de comprar seus itens para a cozinha.
Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Moela Acebolada? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no Pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
As Festas Juninas estão chegando e não consigo parar de pensar nas delícias típicas do Brasil. Hoje trago uma receita especial: Bolo Pamonha na Palha de Milho.
E já pode começar a cantar “Olha, quem tá fora quer entrar, Mas quem tá dentro não sai”, principalmente na hora de debulhar o milho.
Nessa hora, tenha todo o cuidado ao retirar as palhas, para conseguir a maior quantidade possível de partes largas e forrar sua forma, dando charme e sabor ao seu bolo de milho da fazenda.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita e Bolo Pamonha de Milho Verde na Palha – aprenda a fazer um delicioso doce para a sua Festa Junina.
Nota: Esta postagem pode conter links de afiliados. Se você fizer uma compra, podemos receber uma comissão sem nenhum custo adicional para você. Você pode ler nossa política de divulgação completa aqui.
O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Bolo Pamonha na Palha de Milho:
Milho Verde na Espiga com Palha – um dos alimentos mais populares do mundo, responsável por receitas deliciosas, como este bolo de milho verde de espiga. Ao comprar, é importante que cada espiga tenha suas palhas ao redor;
Açúcar – a receita original pede quase duas xícaras de chá, o que considero um exagero. Costumo usar apenas uma xícara, mas sinta-se à vontade para adicionar mais se desejar;
Ovos – para quem tem alergia ou quer fazer um bolo vegano, use mistura de linhaça no lugar (receita aqui);
Óleo – a gordura dará maciez a estrutura da massa do bolo de milho de espiga com palha. Caso tenha manteiga ou margarina (temperatura ambiente), use 8 colheres de sopa no lugar;
Fermento em Pó – aquele do pote azul, próprio para bolo e que vende em qualquer mercado;
Manteiga – sim, além do óleo, você precisará adicionar um pouco de manteiga também;
Leite – troque por leite vegetal ou sem lactose para quem tem alergia ou tolerância a esse ingrediente;
Queijo Curado – o nosso famoso queijo minas, ralado no ralo grosso. É opcional, não coloquei no meu bolo.
Receba as últimas receitas por e-mail:
Assine para receber as novas receitas por e-mail.
Aproveite para conhecer essa receita também:
Comece com as espigas de milho verde.
Com uma faca afiada, faça um corte circular em cada espiga a mais ou menos 1 cm da base dura e, em seguida, solte as palhas com cuidado.
Limpe bem, retirando todo os fiapos e caso necessário, passe uma escovinha na espiga para retirar todos os “cabelinhos” preso nos grãos.
Com uma faca, retire os grãos de milho bem rente a espiga.
Bata no liquidificador os grãos dos milhos, o açúcar, o ovo, o óleo, o fermento, a manteiga e o leite até obter um creme homogêneo, mas não totalmente liso.
Retire o copo do liquidificador do aparelho e misture o queijo usando uma espátula (para quem for adicionar esse ingrediente).
Montagem do Bolo de Pamonha de Milho Verde
Ferva cerca de 3 litros de água em uma panela de tamanho médio.
Cozinhe as palhas de milho por aproximadamente 2 minutos, em seguida escorra e seque bem com um pano de prato.
Unte com manteiga uma fôrma de tamanho média (20 cm) pra pudim e forre com as palhas.
Escolha uma palha grande e dê uma leve amassada pra deixar as fibras ainda mais flexíveis.
O lado com ranhuras da palha ficaram para fora, com contato a assadeira e a parte lisa para dentro, com contato a massa de bolo.
Mantenha a base larga cobrindo a lateral e também o fundo da fôrma (se possível, até um pouquinho do tubo central) e deixando a ponta fina pra fora.
Transfira a massa de bolo pamonha de milho verde pra fôrma já preparada.
No meu fogão, as grades são difíceis de tirar (eu já tinha preaquecido), então precisei cortar a palha de cima para que coubesse dentro do forno.
Leve o Bolo Pamonha de Milho Verde para assar em forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos até dourar ou faça o teste do palito, ao enfiar no bolo e retirar logo em seguida, se sair limpo está pronto.
Retire o bolo do forno e deixe amornar por mais ou menos 3 horas antes de desenformar sobre o prato de servir.
Bolo Pamonha de Milho Verde na Palha
Nana Ricchetti
Receita deliciosa para alegrar a família nos dias de Festas Junina e Julina.
5espigas demilho verde fresco– é importante que cada espigas tenha palhas
350gramas deaçúcar– quem quiser diminuir um pouco a quantidade, fique a vontade
3unidades deovos– para quem tem alergia ou quer fazer um bolo vegano, use mistura de linhaça (receita abaixo) no lugar
240ml deóleo vegetal
1colher de sopa defermento químico para bolo
25gramas demanteiga ou margarina– em temperatura ambiente
240ml deleite– para quem tem tolerância ou alergia, use leite vegetal
50gramas dequeijo curado ralado grosso– opcional, não coloquei no meu
Modo de Preparo
Com uma faca afiada, faça um corte circular em cada espiga a mais ou menos 1 cm da base dura e, em seguida, solte as palhas com cuidado.
Limpe bem, retirando todo os fiapos e caso necessário, passe uma escovinha na espiga para retirar todos os "cabelinhos" preso nos grãos.Com uma faca, retire os grãos de milho bem rente a espiga.
Bata no liquidificador o milho, o açúcar, o ovo, o óleo, o fermento, a manteiga e o leite até obter um creme homogêneo, mas não totalmente liso. Retire o copo do liquidificador do aparelho e misture o queijo usando uma espátula.
Montagem do Bolo de Pamonha de Milho Verde
Ferva cerca de 3 litros de água em uma panela de tamanho médio. Cozinhe as palhas de milho por aproximadamente 2 minutos, em seguida escorra e seque bem com um pano de prato.
Unte com manteiga uma fôrma de tamanho média (20 cm) pra pudim e forre com as palhas. Escolha uma palha grande e dê uma leve amassada pra deixar as fibras ainda mais flexíveis. O lado com ranhuras da palha ficaram para fora, com contato a assadeira e a parte lisa para dentro, com contato a massa de bolo. Mantenha a base larga cobrindo a lateral e também o fundo da fôrma (se possível, até um pouquinho do tubo central) e deixando a ponta fina pra fora.
Transfira a massa de bolo pamonha de milho verde pra fôrma já preparada.
Leve o Bolo Pamonha de Milho Verde para assar em forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos até dourar ou faça o teste do palito, ao enfiar no bolo e retirar logo em seguida, se sair limpo está pronto.Ps. no meu fogão, as grades são difíceis de tirar (eu já tinha preaquecido), então precisei cortar a palha de cima para que coubesse dentro do forno.
Retire o bolo do forno e deixe amornar por mais ou menos 3 horas antes de desenformar sobre o prato de servir.
Palavra-chave Bolo, Bolo de Milho, Bolo de Milho com Palha, Bolo de Milho Verde, Milho de Espiga, Milho Verde, Palha de Milho
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Bolo Pamonha na Palha de Milho, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Aprenda a comprar milho verde para fazer Bolo Pamonha na Palha.
Na hora de escolher as suas espigas, fique atento à cor dos grãos, eles devem estar em um tom amarelo claro.
Se os grãos estiverem muito amarelos e um pouco murchos, é porque o milho está mais maduro.
Mesmo cozinhando, eles ficarão duros e menos suculentos. Agora se os grãos estiver branquinho, estufados, então a espiga está nova e perfeita para cozinhar.
Aproveite também para apertar para ver se os grãos estão macios ao toque.
Caso esteja muito duro, pode ser que ele não cozinhe corretamente.
Procure comprar espigas com a palha ou com parte dela.
A palha ajuda os grãos a ficarem hidratados e conservados por mais tempo.
É claro, você poderá usar para fazer o seu bolo de milho verde de espiga.
Chegou em casa, aprenda como armazenar as espigas de milho.
O milho verde suporta baixas temperaturas, então pode ser mantido na parte mais alta da geladeira, por até 3 dias.
Lembre-se de colocar as espigas em saco de plástico para que os grãos não murchem rapidamente.
Quem quiser congelar o milho cru, congele na espiga ou em grãos (retire usando uma faca afiada, cortando rente ao sabugo).
Outras receitas para festejar no mês de junho, além desse delicioso bolo de milho de fazenda.
Para quem não pode comer ovos, faça a seguinte mistura: para cada unidade de ovo usado nessa receita, você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.
No processador de alimentos, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.
Transfira para um pote ou em um copo e adicione a água.
Deixe descansar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo batido.
Agora sim, está pronto para usar na massa do Bolo de Milho de Fazenda com Palha.
Apesar do meu Bolo de Milho de Espiga com Palha não ficar igual a receita base que peguei na internet, posso afirmar que ficou delicioso.
Mas confesso que as palhas das espigas de milho me deixaram um pouco irritada.
Primeiro que não tenho muita paciência em ficar arrumando cada uma na fôrma com furo no meio.
O bolo de pamonha fica lindo, mas nada impede da massa misturar com as palhas. No final, ficou eu e a minha mãe com uma colher raspando o bolo em cada palha retirada da fôrma.
Depois de assado, a palha dá um sabor “extra” ao bolo, lembrando a velha e boa pamonha cozida.
Mas para mim não é prático e digo mais: amo praticidade na cozinha!
Da próxima vez, farei sem a palha do milho e garanto que será um sucesso com o pessoal daqui de casa.
Agora que você sabe como faz Bolo Pamonha na Palha de Milho, então aproveite e conheça esses outros pratos também:
Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Bolo Pamonha na Palha de Milho? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no Pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
O Cliente Vip sempre pede um bolinho para o final de semana, desta vez, optei por preparar um delicioso Bolo Flocão sem Farinha de Trigo.
Melhor ainda quando a receita é prática e feita no liquidificador, não é mesmo?
Assim que a massa está pronta, basta por no forno e esperar 40 minutos para ter um final de semana delicioso.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Bolo Flocão sem Farinha de Trigo – faça um lanche da tarde delicioso em família.
Nota: Esta postagem pode conter links de afiliados. Se você fizer uma compra, podemos receber uma comissão sem nenhum custo adicional para você. Você pode ler nossa política de divulgação completa aqui.
O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Bolo de Milho com Flocão sem Trigo:
Flocão de Milho – você sabia que flocão não é a mesma coisa que farinha de milho? É isso mesmo! Na hora que fazem o flocão de milho, os grãos passam por um processo de laminação e de pré-cozimento;
Leite – troque por leite vegetal ou sem lactose para quem tem alergia ou tolerância ao leite. Também sugiro usar suco de laranja (coado com ou sem cominhos) no lugar desse ingrediente;
Óleo – a gordura dará maciez a estrutura da massa do Bolo de Flocão de Milho sem Farinha de Trigo. Caso tenha manteiga ou margarina, use 4 colheres de sopa no lugar do óleo ou azeite de cozinha;
Açúcar – a receita original pede duas xícaras de chá e para mim, é um grande exagero. No preparos dos meus bolos, sempre uso a metade que é sugerido nas receitas originais;
Ovos – para quem tem alergia ou quer fazer um bolo vegano, use mistura de linhaça (receita abaixo) no lugar;
Fubá Mimoso – use farinha de milho pré-cozido de moagem mais fina, também conhecido como mimoso;
Fermento em Pó – aquele do pote azul, próprio para bolo e que vende em qualquer mercado.
Receba as últimas receitas por e-mail:
Assine para receber as novas receitas por e-mail.
Aproveite para conhecer essa receita também:
Antes de fazer a massa de bolo, separe os ingredientes.
No copo do liquidificador, coloque primeiramente os ingredientes líquidos e depois os ingredientes secos.
Bata por aproximadamente 3 minutos e despeje numa forma untada e enfarinhada.
Em um forno preaquecido a 180°C, leve a forma com a massa de Bolo Flocão sem Farinha de Trigo para assar em forno preaquecido a por 40 minutos ou até que fique dourado.
Retire do forno, espere esfriar e sirva na sequência.
4unidades deovos– para quem tem alergia ou quer fazer um bolo vegano, use mistura de linhaça (receita abaixo) no lugar
1xícara de chá defubá mimoso– o mais fininho
1colher de sopa defermento químico em pó
Modo de Preparo
Antes de fazer a massa de bolo, separe todos os ingredientes já na quantidade citada acima.
No copo do liquidificador, coloque primeiramente os ingredientes líquidos e depois os ingredientes secos.
Bata por aproximadamente 3 minutos e despeje numa forma untada e enfarinhada.
Em um forno preaquecido a 180°C, leve a forma com a massa de bolo Flocão sem Farinha de Trigo para assar em forno preaquecido a por 40 minutos ou até que fique dourado.
Retire do forno, espere esfriar e sirva na sequência.
Palavra-chave Bolo Flocão, Bolo Flocão sem Farinha de Trigo, Flocão de Milho, Fubá, Fubá Mimoso, Glúten, Ovos
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Bolo Flocão sem Farinha de Trigo e sem Coco Ralado, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Qual forma de bolo você usou para assar Bolo Flocão sem Farinha de Trigo?
Para esse bolo, acabei usando uma forma de bolo inglês tamanho médio 26 x 12 x 5 cm .
Na hora de escolher qual forma, o importante que a massa do bolo Flocão sem Farinha de Trigo não passe do meio dela. Assim, você tem certeza que irá crescer bonito sem sujar o seu forno.
Pois sempre lembre-se de untar com manteiga ou óleo e polvilhar com farinha de trigo antes de por a massa crua de bolo.
Como congelar bolo de milho flocão.
Assim que terminar de assar o bolo, espere esfriar e corte em fatias individuais.
Numa assadeira, coloque um pedaço no lado do outro e leve para o congelador até endurecer.
Assim que congelar, retire da geladeira e coloque em saquinhos plásticos.
Etiquetas com nome do bolo, data que foi feito, data que foi congelado e validade de até 3 meses.
Outras receitas simples para fazer em qualquer momento!
Para quem não pode comer ovos, faça a seguinte mistura: para cada unidade de ovo usado nessa receita, você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.
No processador de alimentos, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.
Transfira para um pote ou em um copo e adicione a água.
Deixe descansar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo batido.
Agora sim, está pronto para usar na massa do Bolo Flocãode Milho sem coco ralado.
Aproveite e coloque também no seu bolo caseiro.
Na hora de fazer Bolo Flocão de Milho sem Trigo, aproveite para por 1/4 de colher de chá de goma xantana junto com os outros ingredientes.
Assim sua torta não ficará quebradiça, substituindo o glúten da farinha de trigo.
Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Bolo Flocão sem Farinha de Trigo? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no Pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
Nestes dias quentes, arrisquei-me numa sobremesa gelada e preparei um delicioso Geladinho Gourmet de Jabuticaba para a minha família.
Gente, que delicioso!
Sim, além das águas de março, o calor está presente nesse mês e nada melhor que fazer vários saquinhos de geladinho para se refrescar.
Aproveitei a geleia de jabuticaba e fiz a mistura de leite com leite condensado, leite em pó e liga neutra.
É simples de fazer, a única desvantagem é ter que esperar 12 horas para poder saborear.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Geladinho Gourmet de Jabuticaba – delicioso para o final de semana e até para vender!
a: Esta postagem pode conter links de afiliados. Se você fizer uma compra, podemos receber uma comissão sem nenhum custo adicional para você. Você pode ler nossa política de divulgação completa aqui.
O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer a base doGeladinho Gourmet de Jabuticaba:
Leite integral – no lugar de água, você usará leite integral (que tem mais gordura na sua composição). Quem quiser um geladinho gourmet mais cremoso, adicione 1 lata de creme de leite na mistura;
Leite Condensado – além de dar sabor, dá doçura ao geladinho de leite. O leite condensado é feito através de um processo de evaporação e resfriamento do leite com açúcar;
Liga Neutra – possui estabilizantes que conferem consistência ao sorvete ou geladinho, impedindo a formação de cristais de gelo. Esse ingrediente não tem sabor e por isso não afeta no sabor do geladinho de fruta gourmet;
Leite em Pó – não precisa ser o famoso leite ninho, dá para fazer com qualquer marca de leite em pó.
Quer saber quais são os ingredientes para fazer Geleia de Jabuticaba?
Jabuticaba – fruto da jabuticabeira, árvore originária do Brasil, nativa da Mata Atlântica. Comum achar os frutos nos seguintes meses: agosto, setembro e de janeiro a fevereiro;
Água – apesar da fruta ter água, é sempre bom colocar um pouco de água as jabuticabas cozinharem;
Açúcar – a receita pede o açúcar cristal, mas nessa receita de geleia de fruta usei o refinado. Fique a vontade de usar qualquer um dos dois.
Receba as últimas receitas por e-mail:
Assine para receber as novas receitas por e-mail.
Aproveite para conhecer essa receita também:
Comece fazendo a Geleia de Jabuticaba ou qualquer outra fruta.
Lave as jabuticabas sob água corrente.
Transfira as jabuticabas para uma panela grande, cubra com a água e leve ao fogo alto.
Assim que ferver, diminua o fogo para chama média e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até a água adquirir a coloração roxa e as jabuticabas murcharem e estourarem.
Durante esse período, retire a espuma que se formar na superfície com uma colher.
Apague o fogo e numa tigela, com uma peneira grande apoiada, coe a jabuticaba cozida, pressionando levemente com uma espátula ou colher para extrair toda a polpa e líquido do cozimento.
Volte o líquido coado para a panela, adicione o açúcar e misture bem.
Leve a panela fogo alto e assim que ferver, diminua para fogo médio e cozinhe por 50 minutos, mexendo de vez em quando até o líquido começar a espumar e mudar de coloração para um roxo avermelhado intenso.
Caso tenha um termômetro, a geleia deve atingir a temperatura de 100 ºC.
Transfira a geleia de fruta ainda quente para um pote de vidro e espere esfriar completamente antes de levar para a geladeira por pelo menos 24h antes de servir.
O Geladinho Gourmet não precisa ir ao fogo!
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 a 4 minutos – tempo suficiente para a mistura ficar homogênea.
Coloque a mistura de leite em uma vasilha sem tampa e deixe descansar por meia hora, para que as bolhas e a espuma subam do liquido.
Com ajuda de um funil encha os saquinhos com um pouco de geleia e a mistura de leite.
Não se preocupe, a geleia não misturará com o leite batido.
Amarre o saquinho e quem quiser, coloque uma fita para enfeitar.
Leve os Geladinhos Gourmet de Jabuticaba para o congelador por em média 6 horas, antes de servir.
Geladinho Gourmet de Jabuticaba
Nana Ricchetti
Aprenda a fazer esse delicioso doce com geleia de fruta.
100gramas deleite em pó– equivalente uma xícara de chá
Geleia de Jabuticaba
1quilo dejabuticaba
1litro deágua
1xícara de chá deaçúcar cristal
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Geleia de Jabuticaba
Lave as jabuticabas sob água corrente.Transfira as jabuticabas para uma panela grande, cubra com a água e leve ao fogo alto.
Assim que ferver, diminua o fogo para chama média e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até a água adquirir a coloração roxa e as jabuticabas murcharem e estourarem.Durante esse período, retire a espuma que se formar na superfície com uma colher.
Apague o fogo e numa tigela, com uma peneira grande apoiada, coe a jabuticaba cozida, pressionando levemente com uma espátula ou colher para extrair toda a polpa e líquido do cozimento.
Volte o líquido coado para a panela, adicione o açúcar e misture bem.Leve a panela fogo alto e assim que ferver, diminua para fogo médio e cozinhe por 50 minutos, mexendo de vez em quando até o líquido começar a espumar e mudar de coloração para um roxo avermelhado intenso.Caso tenha um termômetro, a geleia deve atingir a temperatura de 100 ºC.
Transfira a geleia de fruta ainda quente para um pote de vidro e espere esfriar completamente antes de levar para a geladeira por pelo menos 24h antes de servir.
Modo de Preparo do Geladinho Gourmet
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 a 4 minutos – tempo suficiente para a mistura ficar homogênea.
Coloque a mistura de leite em uma vasilha sem tampa e deixe descansar por meia hora, para que as bolhas e a espuma subam do liquido.
Com ajuda de um funil encha os saquinhos com um pouco de geleia e a mistura de leite. Não se preocupe, a geleia não misturará com o leite batido.
Amarre o saquinho e quem quiser, coloque uma fita para enfeitar.
Leve para o congelador por em média 6 horas, antes de servir.
Palavra-chave Geladinho de Fruta, Geladinho de Leite, Geladinho Gourmet, Geleia de Jabuticaba, Jabuticaba, Leite Condensado, Leite em Pó, Liga Neutra
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Geladinho Gourmet de Jabuticaba, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Quais os materiais necessários para fazer geladinho gourmet?
Não é só de ingredientes que você fará um delicioso geladinho gourmet com fruta em casa.
É preciso ter um liquidificador para misturar bem a base, uma vasilha (uso especial para doces) sem tampa, um copo de medida e um funil para passar o liquido para para os saquinhos.
Já que falei dos saquinhos de geladinho, qual é o tamanho ideal?
Prefira saquinhos com tamanhos 5×24 ou 6×24, que normalmente dá para por até 200ml de base.
Para quem está procurando a quantidade certa para servir em um evento ou festa de aniversário, coloque entre 50ml a 80ml de base no saquinho de geladinho.
E a quantidade de saquinhos para geladinho gourmet?
É possível comprar o pacote com inúmeras quantidades, só que é muito comum encontrar pacotes de 100 unidades ou 1000 unidades em lojas de embalagens ou lojas de confeitarias.
Lembrando, quanto maior a quantidade de saquinhos de geladinho em um pacote, mais barato sai a unidade.
Saiba todas as formas de amarrar os saquinhos de Geladinhos Gourmet.
Existem muitas formas de amarrar seu geladinho, segue algumas para você usar na sua produção caseira:
Nó no Saquinho – esse é o método mais comum, aonde você faz o nó no próprio saquinho. Normalmente não preencho o saquinho até o topo, assim fica mais fácil de fazer o nó;
Seladora – para quem for comercializar, uma seladora é uma boa pedida. O único cuidado é com os saquinhos de geladinho, pois precisam ser mais resistentes e são vendidos em bobinas. Essa opção dá um ar de produto com cara de industrializado e não artesanal;
Elástico – compre elásticos tamanho adequado para fechar os saquinhos. Na hora de fechar, envolva-o em torno do topo do saco, formando uma alça, passe as duas pontas do elástico pela alça para criar um nó. Ajuste o aperto do elástico conforme necessário para garantir uma vedação segura;
Barbante – é seguro, resistente e dá um charme ao geladinho artesanal. Lembre-se de dar umas voltinhas antes de dar o nó final, para garantir o fechamento total do saquinho. Também dá para usar linha de crochê.
Agora me diz nos comentários, qual forma você prefere usar para fechar os seus geladinhos gourmet.
Importante: garanta que o saco esteja bem vedado para evitar vazamentos e manter a qualidade dos geladinhos.
Certifique-se também de que o saco esteja devidamente higienizado antes de embalar e fechar a embalagem.
Outras receitas simples para fazer em qualquer momento!
Além de evitara formação dos cristais de gelo, deixando o geladinho cremoso, a liga ajuda também a deixar o geladinho congelado por mais tempo fora da geladeira.
Mais fique atendo, existem marcas de liga neutra possuem substâncias em concentração diferentes, algumas são mais fortes e outras são mais fracas.
Isso afeta o resultado final do geladinho gourmet, criando cristais de gelo na base.
Agora você me pergunta: não encontrei a liga neutra na minha cidade, o que eu faço?
Faça em casa!
Para fazer a sua liga neutra (sem estabilizantes), use 3 colheres de sopa de amido de milho com mais 5 colheres de sopa de água filtrada (temperatura ambiente).
Numa panela pequena, coloque a água, o amido de milho e misture até ficar homogêneo.
Leve a panela para o fogão e em fogo baixo, mexa até engrossar.
Assim que formar uma pasta com consistência de massinha, continue mexendo por mais 2 minutos, apague o fogo e espere esfriar.
Antes de usar no preparo de geladinho ou sorvete, esfarele de acordo com as quantidades exigidas na receita.
Ps.: eu nunca fiz a liga caseira e não posso dizer se é igual a liga industrializada, caso você faça, me deixa a sua opinião nos comentários.
Em relação ao emulsificante, não é recomendado para a fabricação de geladinhos gourmet, pois sua ação é mais intensa e é ideal apenas para a produção de sorvetes.
Oi? Não quer fazer a liga caseira?
Então troque a liga neutra por creme de leite no lugar. Só fique atendo quem for vender, o valor final do produto será outro, já que esse ingrediente é mais caro.
Cuidados na hora de armazenar.
Evite abrir e fechar o freezer ou congelador muitas vezes ao dia.
Caso precise transportar, use gele seco ou placas abrir muitas vezes o freezer ou congelador.
Pois descongelar e congelar os geladinhos gourmet, criará cristais de gelo na base de leite.
Na hora de transportar, use gelo seco e placas eutéticas na caixa termica ou de isopor.
No congelador, os geladinhos duram, em média, 2 meses desde o dia da preparação.
É importante não desligar a geladeira ou freezer em nenhum momento, pois isso compromete a qualidade do seu produto artesanal.
Na hora de transportar, os geladinhos precisam ser consumidos em até 3 horas.
Posso congelar geleia de fruta?
A geleia de jabuticaba dura até três meses congelada.
Na hora de descongelar, transfira para a geladeira um dia antes de servir.
Essa é uma versão chique dos geladinhos da minha infância e posso te garantir, muito mais saborosa.
A minha mãe achou muito doce (por causa da geleia) e na próxima vez, colocarei meia caixa de leite condensado e substituir o restante com creme de leite.
Eu e o Cliente Vip chegamos a calcular o valor de cada Geladinho Gourmet de Jabuticaba se fossemos vender: R$ 6.50 cada unidade usando ingredientes de boa qualidade.
Para garantir uma ótima qualidade e gastando menos, compre os ingredientes em mercados atacadistas.
Só que esses geladinhos deliciosos não foram vendidos e sim, distribuído para o pessoal daqui de casa nos dias quentes de verão.
Oi?! Não quer usar jabuticaba ou quer fazer com outra fruta?
Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Geladinho Gourmet de Jabuticaba? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no Pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
Para começar o dia, no café da tarde ou para receber alguém, que tal fazer uma Geleia de Jabuticaba Caseira?
Eu não sei você, mas lembro quando era pequena em pegar uma fruta pequena de casca escura, com uma polpa suculenta e doce.
E resgatando essas lembranças, que eu trouxe uma bandeja de meio quilo para casa, para testar uma receita de geladinho gourmet (logo logo aqui no site).
Foi difícil não pegar algumas bolinhas para saborear, mas resisti a gula e consegui fazer essa geleia de fruta deliciosa para publicar para vocês.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Geleia de Jabuticaba – deixe o seu café da tarde mais gostoso com esse doce de tacho.
Nota: Esta postagem pode conter links de afiliados. Se você fizer uma compra, podemos receber uma comissão sem nenhum custo adicional para você. Você pode ler nossa política de divulgação completa aqui.
O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Geleia de Jabuticaba com Casca:
Jabuticaba – fruto da jabuticabeira, árvore originária do Brasil, nativa da Mata Atlântica. Comum achar os frutos nos seguintes meses: agosto, setembro e de janeiro a fevereiro;
Água – apesar da fruta ter água, é sempre bom colocar um pouco de água as jabuticabas cozinharem;
Açúcar – a receita pede o açúcar cristal, mas nessa receita de geleia de fruta usei o refinado. Fique a vontade de usar qualquer um dos dois.
Receba as últimas receitas por e-mail:
Assine para receber as novas receitas por e-mail.
Aproveite para conhecer essa receita também:
Eu sempre começo higienizando as frutas.
Lave as jabuticabas sob água corrente.
Quem quiser, deixe as frutas em uma bacia com água com hipoclorito ou água sanitária (para alimentos).
A quantidade e tempo de molho, dependerá da recomendação do rótulo do produto.
Lave novamente e transfira as jabuticabas para uma panela grande, cubra com a água e leve ao fogo alto.
Assim que ferver, diminua o fogo para chama média e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até a água adquirir a coloração roxa e as jabuticabas murcharem e estourarem.
Durante esse período, retire a espuma que se formar na superfície com uma colher.
Apague o fogo e numa tigela, com uma peneira grande apoiada, coe a jabuticaba cozida, pressionando levemente com uma espátula ou colher para extrair toda a polpa e líquido do cozimento.
Volte o líquido coado para a panela, adicione o açúcar e misture bem.
Leve a panela ao fogo alto e assim que ferver, diminua para fogo médio e cozinhe por 50 minutos, mexendo de vez em quando até o líquido começar a espumar e mudar de coloração para um roxo avermelhado intenso.
Caso tenha um termômetro, a geleia deve atingir a temperatura de 100 ºC.
Transfira a geleia de fruta ainda quente para um pote de vidro e espere esfriar completamente antes de levar para a geladeira por pelo menos 24h antes de servir.
Sirva a Geleia de Jabuticaba com queijos, pães, bolos, torradas, bolachas ou crepes.
Geleia de Jabuticaba
Nana Ricchetti
Deixe o seu café da manhã ou lanche da tarde mais gostoso com esse doce de tacho.
Cozinha ABC da Cozinha, Café da Manhã, Doces, Lanche
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 1porções
Calorias 30kcal
Ingredientes
1quilo dejabuticaba
1litro deágua
1xícara de chá deaçúcar cristal
Modo de Preparo
Lave as jabuticabas sob água corrente.
Transfira as jabuticabas para uma panela grande, cubra com a água e leve ao fogo alto.
Assim que ferver, diminua o fogo para chama média e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até a água adquirir a coloração roxa e as jabuticabas murcharem e estourarem.Durante esse período, retire a espuma que se formar na superfície com uma colher.
Apague o fogo e numa tigela, com uma peneira grande apoiada, coe a jabuticaba cozida, pressionando levemente com uma espátula ou colher para extrair toda a polpa e líquido do cozimento.
Volte o líquido coado para a panela, adicione o açúcar e misture bem. Leve a panela fogo alto e assim que ferver, diminua para fogo médio e cozinhe por 50 minutos, mexendo de vez em quando até o líquido começar a espumar e mudar de coloração para um roxo avermelhado intenso. Caso tenha um termômetro, a geleia deve atingir a temperatura de 100 ºC.
Transfira a geleia de fruta ainda quente para um pote de vidro e espere esfriar completamente antes de levar para a geladeira por pelo menos 24h antes de servir.
Sirva a Geleia de Jabuticaba com queijos, pães, bolos, torradas, bolachas ou crepes.
Palavra-chave Açúcar, Geléia, Geleia Caseira, Geleia de Fruta, Geleia de Jabuticaba, Jabuticaba
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Geleia de Jabuticaba, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Como saber o ponto certo da Geleia de Jabuticaba?
Quando você estiver na segunda fase do cozimento da geleia de fruta, coloque um pires no congelador — ele vai ser usado para verificar o ponto da geleia.
Assim que passar os 50 minutos, retire o pires do congelador e com uma colher, coloque um pouco da geleia num canto do pires gelado e incline delicadamente, a geleia deve escorrer.
Volte o pires para o congelador por mais um minuto, retire, e com a ponta do dedo, pressione a geleia escorrida para cima.
A textura deve ficar a de um gel, pois a geleia de jabuticaba tem um ponto diferente em relação às geleias mais tradicionais, ela sai líquida da panela e endurece bem depois de esfriar.
O que é bom para tirar o amargo da geléia de jabuticaba?
Já que essa Geleia de Jabuticaba é feita com casca, é importante ferver e coar para eliminar as substâncias responsáveis pelo amargor para depois finalizar a geleia de fruta.
Também dá para acrescentar suco de limão para dar uma textura lisa e homogênea para o doce.
Aprenda a engrossar a geleia de jabuticaba.
O açúcar age como um espessante, ajudando a geleia a engrossar enquanto cozinha.
Caso a sua geleia de jabuticaba tenha ficado mole demais, adicione uma colher de amido de milho em uma pequena porção do liquido e misture bem.
Para não criar grumos, pode bater no liquidificador ou usar um mixer de mão.
Misture com o que ficou com a panela e leve ao fogo por uns 2 minutos.
Posso congelar geleia de fruta?
A geleia de jabuticaba dura até três meses congelada.
Na hora de descongelar, transfira para a geladeira um dia antes de servir.
O que combina com geléia de jabuticaba?
Geleia de fruta lembra “casa de vovó”, com direito a torradas ou bolachas água e sal, bolo fresquinho e uma xícara de café recém passado.
A minha geleia foi usado para fazer um delicioso geladinho gourmet de leite e quem sabe na próxima vez, cobrir um delicioso cheesecake.
Também dá para servir com sorvete em dias quentes, crepes e até para acompanhar uma tábua de queijo.
Mais a frente, quero fazer um molho com a geleia de jabuticaba para temperar salada ou para acompanhar carne assada.
Outras receitas simples para fazer em qualquer momento!
Chame as amigas ou reune a família para um café da tarde com uma mesa cheia de pratos deliciosos, principalmente geleia de fruta.
Apesar da jabuticaba ser um fruto nacional, você encontrará facilmente nesses seguintes Estados: Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, São Paulo, Espírito Santo entre outros.
Tanto que durante os 10 anos que morei no Rio Grande do Sul, nunca vi no mercado ou na feira para vender.
Isso não quer dizer que não tenha essa fruta por lá, mas é comum encontrar no Sudeste do Brasil.
A minha bandeja tinha apenas meio quilo e por isso, dividi as quantidades dos ingredientes ao meio.
Agora que você sabe como faz Geleia de Jabuticaba, então aproveite e conheça esses outros pratos também:
Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Geleia de Jabuticaba? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no Pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
Hoje trago o passo a passo de mais um clássico do sul do país: Cuca de Uva.
Um tempo atrás, publiquei a receita de cuca de banana (que é deliciosa também) e hoje decidi surpreender vocês.
Essa cuca de uva dá outra sensação na boca, principalmente na hora que você morde a fruta e ela explode se mistura com a farofinha crocante que a cuca tem.
O meu único erro na hora de fazer esse “pão bolo com fruta”, foi ter colocado menos uvas na massa antes de assar.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Cuca de Uva – deliciosa para lanchar em um final de semana chuvoso.
Nota: Esta postagem pode conter links de afiliados. Se você fizer uma compra, podemos receber uma comissão sem nenhum custo adicional para você. Você pode ler nossa política de divulgação completa aqui.
O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer a farofa crocante da Cuca de UvaRosada sem Sementes:
Uvas – de preferência coloque uvas sem sementes. Para fazer Cuca com Farofa Crocante, escolha entre essas variedades da fruta: Crimson, Vitória, Santa Isabel, Rosada ou Niágara;
Açúcar e Farinha de Trigo – sempre faço com açúcar refinado e não sei se a farofa fica perfeita com outros tipos de açúcares. Já a farinha, sempre uso a refinada (branca), mas dá certo também usando farinha de trigo integral ou mistura de farinha sem glúten;
Manteiga ou Margarina – sempre gelada gelada, já que esse detalhe que fará a farofa ficar muito crocante. Assim que estiver pronta, deixe na geladeira ou no freezer até o momento de ir para o forno;
Canela em Pó – é opcional, mas coloque uma pitada para realçar o sabor.
E a massa da cuca de uva, quais são os ingredientes?
Farinha de Trigo– sugiro fazer com a farinha branca, embalada em saco de papel, que você encontra em qualquer mercado no Brasil. Caso queira uma cuca de uva livre de lactose e glúten, a receita muda totalmente e infelizmente não testei nenhuma para indicar para vocês;
Ovos – esse ingrediente dará liga e firmeza na massa logo após de assado. Não pode comer ovos? Então faça uma mistura de linhaça, ensino logo a baixo, no dicas da cozinheira;
Manteiga ou Margarina – em temperatura ambiente, lembre-se de retirar 15 minutos antes de fazer ou derreta em poucos segundos no micro-ondas;
Leite – sempre uso leite integral por causa da quantidade de gordura que tem nele, ajudando a massa da cuca ficar mais macia. Quem tem tolerância ou alergia alimentar, troque para leite sem lactose ou use leite vegetal (até indico o leite de coco por causa da sua quantidade de gordura);
Fermento em Pó – dá super certo com fermento químico para bolo e também dá para fazer com fermento biológico seco para pão e nesse caso, é necessário deixar a massa descansar por mais ou menos uma hora antes de levar ao forno;
… já que costumo deixar no freezer da geladeira (ou na parte mais fria da geladeira) para não dar errado quando a Cuca de Uva for para o forno.
Misture a farinha com o açúcar e a canela numa tigela.
Corte a manteiga em cubos e misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa.
Reserve na geladeira.
Lave as uvas debulhadas sob água corrente e deixe escorrer bem a água numa peneira enquanto prepara a massa.
Vamos fazer a massa da Cuca?
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).Unte com manteiga uma assadeira redonda de 24 cm de diâmetro e fundo removível.
Polvilhe com farinha, chacoalhe bem para espalhar e bata sobre a pia para tirar o excesso.
Na tigela da batedeira comece batendo a manteiga e o açúcar, por 2 minutos até formar uma farofa úmida.
Junte os ovos, um de cada vez e bata até formar um creme claro.
Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha em 3 etapas, intercalando com o leite – termine com a farinha para evitar que a massa fique com aspecto talhado.
Caso precise, pare de bater e raspe a massa da lateral da tigela com a espátula durante o processo.
Desencaixe a tigela da batedeira e misture o fermento delicadamente usando uma a espátula.
Transfira a massa para a assadeira e nivele bem.
Distribua as uvas sobre a massa sem sobrepor uma a outra.
Para cobrir a Cuca de Uva, amasse pequenas quantidades de farofa com as mãos e disponha sobre a cuca.
Repita até cobrir tudo.
Leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos, até o bolo crescer e a farofa dourar.
Retire a cuca do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Desenforme com cuidado e sirva a Cuca de Uva a seguir.
Receita de Cuca de Uva
Nana Ricchetti
Nem é pão e nem é bolo, é um doce delicioso para lanchar em um final de semana chuvoso com as pessoas que você mais ama.
2xícaras de chá deuvas sem sementes– quem quiser, pode por mais
3/4xícara de chá deaçúcar
3/4xícara de chá defarinha de trigo
50gramas demanteiga ou margarina gelada
1colher de chá decanela em pó
Massa da Cuca
2xícaras de chá defarinha de trigo
1 + 1/2xícaras de chá deaçúcar
3unidades deovos
50gramas demanteiga ou margarina– em temperatura ambiente
3/4xícara de chá deleite
1colher de sopa defermento em pó– usei fermento químico de bolo
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a assadeira
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Farofa de Cuca
Misture a farinha com o açúcar e a canela numa tigela.
Corte a manteiga em cubos e misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa. Reserve na geladeira.
Lave as uvas debulhadas sob água corrente e deixe escorrer bem a água numa peneira enquanto prepara a massa.
Modo de Preparo da Massa da Cuca de Uva
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).Unte com manteiga uma assadeira redonda de 24 cm de diâmetro e fundo removível. Polvilhe com farinha, chacoalhe bem para espalhar e bata sobre a pia para tirar o excesso.
Na tigela da batedeira comece batendo a manteiga e o açúcar, por 2 minutos até formar uma farofa úmida.Junte os ovos, um de cada vez e bata até formar um creme claro.Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha em 3 etapas, intercalando com o leite – termine com a farinha para evitar que a massa fique com aspecto talhado.
Desencaixe a tigela da batedeira e misture o fermento delicadamente com a espátula.Transfira a massa para a assadeira e nivele bem.
Distribua as uvas sobre a massa sem sobrepor uma a outra.Para cobrir, amasse pequenas quantidades de farofa com as mãos e disponha sobre a cuca.Repita até cobrir tudo.
Leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos, até o bolo crescer e a farofa dourar.
Retire a cuca do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.Desenforme com cuidado e sirva a Cuca de Uva a seguir.
Palavra-chave Cuca Caseira, Cuca com Farofa, Cuca de Fruta, Cuca de Uva, Cuca do Rio Grande do Sul, Cuca do Sul, farofa de cuca, Uva
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Cuca de Uva, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Qual a origem da cuca Alemã?
A cuca com farofa crocante é um prato típico do Sul, que é muito comum encontrar em padarias, feiras, mercados e na casa das pessoas.
A origem da cuca é da Alemanha, baseado na receita Streuselkuchen (fala-se stroiselKuran) e adaptada pelos alemães que migraram para o Brasil.
Outras receitas simples para fazer em qualquer momento!
Para quem não pode comer ovos, faça a seguinte mistura: para cada unidade de ovo usado nessa receita, você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.
No processador de alimento, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.
Transfira para um pote ou em um copo e adicione a água.
Deixe descansar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo batido.
Agora sim, está pronto para usar na massa da Cuca com Farofa Crocante.
Chame as amigas e sirva essa cuca com um café fresquinho, para conversar numa tarde de domingo.
Sim, essa receita é para receber e passar algumas horas deliciosas com aquelas pessoas que você adora.
Só uma dica muito importante: deixe a cuca de uva com farofa crocante esfriar completamente antes de servir, além da massa ficar mais seca, a farofa fica mais crocante logo após de fria.
Agora que você sabe como faz Cuca de Uva, então aproveite e conheça esses outros pratos também:
Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Cuca de Uva? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no Pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
Gerenciar o consentimento
Para fornecer as melhores experiências, usamos tecnologias como cookies para armazenar e/ou acessar informações do dispositivo. O consentimento para essas tecnologias nos permitirá processar dados como comportamento de navegação ou IDs exclusivos neste site. Não consentir ou retirar o consentimento pode afetar negativamente certos recursos e funções.
Funcional
Sempre ativo
O armazenamento ou acesso técnico é estritamente necessário para a finalidade legítima de permitir a utilização de um serviço específico explicitamente solicitado pelo assinante ou utilizador, ou com a finalidade exclusiva de efetuar a transmissão de uma comunicação através de uma rede de comunicações eletrónicas.
Preferências
O armazenamento ou acesso técnico é necessário para o propósito legítimo de armazenar preferências que não são solicitadas pelo assinante ou usuário.
Estatísticas
O armazenamento ou acesso técnico que é usado exclusivamente para fins estatísticos.O armazenamento técnico ou acesso que é usado exclusivamente para fins estatísticos anônimos. Sem uma intimação, conformidade voluntária por parte de seu provedor de serviços de Internet ou registros adicionais de terceiros, as informações armazenadas ou recuperadas apenas para esse fim geralmente não podem ser usadas para identificá-lo.
Marketing
O armazenamento ou acesso técnico é necessário para criar perfis de usuário para enviar publicidade ou para rastrear o usuário em um site ou em vários sites para fins de marketing semelhantes.
Para fornecer as melhores experiências, usamos tecnologias como cookies para armazenar e/ou acessar informações do dispositivo. O consentimento para essas tecnologias nos permitirá processar dados como comportamento de navegação ou IDs exclusivos neste site. Não consentir ou retirar o consentimento pode afetar negativamente certos recursos e funções.
