• Primeiramente, retire a casca da laranja e elimine a parte branca entre a casca e os gomos.

  Corte os gomos ao meio e retire as sementes e os fiapos.
  
• No liquidificador ou usando um mixer, bata o óleo, os ovos, os gomos de laranja e a casca.
  
• Numa vasilha, misture o açúcar com a farinha de trigo.

  Coloque os ingredientes líquidos batidos e misture bem usando um batedor de ovos.

  Por fim, coloque o fermento e misture delicadamente.
  
• Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
  
• Para saber se o bolo está pronto, faça o teste da ponta de faca.

  Abra o forno e com cuidado para não se queimar, perfure o centro do bolo com a ponta de uma faca ou palito comprido.

  Se sair limpa, o bolo está cozido.

  Apague o fogo, retire do forno e espere esfriar para desenformar.
  

Modo de Preparo da Calda de Açúcar com Laranja para o Bolo

• Numa panela, misture o açúcar com o suco de laranja.
  
• Leve para o fogo e cozinhe até chegar ao ponto de calda (que ao puxar para cima, dever formar um fio fino que acompanha o movimento do talher).
  
• Distribua por cima do bolo e espalhe as raspas da laranja para decorar.

  Espere a calda esfriar antes de servir.