Como Temperar Bife com Mostarda e Shoyu
Capriche no tempero na hora de fritar carne vermelha para o almoço ou jantar da família.
Ingredientes
- 800 gramas de carne vermelha - limpa e já cortada em bifes
- 2 dentes de alho - descascado e picado
- 3 colheres de sopa de molho de soja - ou molho inglês
- 1/2 colher de sopa de mostarda - usei a amarela
- 3 colheres de sopa de água
- sal e pimenta moída na hora
Modo de Preparo
- Antes de comprar a carne bovina e levar para casa, peça para o açougueiro limpar e cortar em bifes com a espessura desejada.
- Junte todos os ingredientes do tempero com a carne numa vasilha e misture bem.
- Massageie bem a carne para pegar bem o sabor do tempero.
- Deixar os bifes marinando por no mínimo 2 horas antes de fritar ou grelhar.Não usará agora? Então armazene na geladeira em um recipiente com tampa hermética por até 4 a 5 dias.
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Notas
Também dá para temperar usando suco de limão, vinagre, bebida alcóolica (por exemplo cerveja ou vinho), orégano, tempero baiano, chimichurri, páprica, azeite, entre outros.