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Receita de Doce de Abóbora com Coco Ralado - um prato brasileiro muito simples de fazer.

Doce de Abóbora com Coco Ralado

Nana Ricchetti
Muito simples de fazer, esse doce te levará para um final de semana na casa da vovó.
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Tempo de Prep 10 minutes
Tempo Cocção 1 hour
0 minutes
Tempo Total 1 hour 5 minutes
Course Doces
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 8 porções
Calorias 121 kcal

Ingredientes
  

  • 1 quilo de abóbora - cortado em cubos do mesmo tamanho
  • 800 gramas de açúcar
  • 200 gramas de coco ralado
  • 1 xícara de chá de água - opcional
  • 2 paus de canela - aqui em casa, só tinha canela em pó
  • 6 unidades de cravos

Modo de Preparo
 

  • Numa panela, adicione os pedaços de abóbora, o açúcar, a canela e os cravos.
    Leve ao fogo médio, sempre mexendo, até a abóbora começar a soltar água.
    Se demorar a soltar, adicione um pouco de água na panela.
    Receita de Doce de Abóbora com Coco Ralado - um prato brasileiro muito simples de fazer.
  • Reduza o fogo e cozinhe por mais ou menos 40 minutos, mexendo de vez em quando, até a abóbora começar a desmanchar e a calda engrossar.
    Receita de Doce de Abóbora com Coco Ralado - um prato brasileiro muito simples de fazer.
  • Junte o coco e cozinhe por mais uns 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
    Receita de Doce de Abóbora com Coco Ralado - um prato brasileiro muito simples de fazer.
  • Espere esfriar, transfira para um pote com tampa e conserve na geladeira.
    Receita de Doce de Abóbora com Coco Ralado - um prato brasileiro muito simples de fazer.
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