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Receita de Farofa com Ovo - usando farinha de mandioca, você terá uma simples farofa para o almoço.

Farofa com Ovo

Nana Ricchetti
Uma farofa muito simples de fazer e pode acompanhar qualquer prato no almoço da semana.
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Tempo de Prep 5 minutes
Tempo Cocção 10 minutes
0 minutes
Tempo Total 15 minutes
Course Acompanhamento
Cozinha Brasileira, Caseira
Porções 4 pessoas
Calorias 86 kcal

Ingredientes
  

  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca - pode usar a farinha torrada ou crua
  • 3 unidades de ovos - usei ovos de tamanho jumbo
  • 2 colheres de sopa de manteiga - ou margarina
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva - ou óleo de cozinha
  • 1 colher de sopa de alho triturado - opcional
  • sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo
 

  • Numa frigideira derreta a manteiga com o azeite.
    Receita de Farofa com Ovo - usando farinha de mandioca, você terá uma simples farofa para o almoço.
  • Adicione o alho triturado e refogue por dois minutos.
    Coloque os ovos, um por um e com uma colher, faça-os mexidos.
    Cuidado para não deixar pedaços tão grandes de ovos e não precisa cozinhar por inteiro.
    Receita de Farofa com Ovo - usando farinha de mandioca, você terá uma simples farofa para o almoço.
  • Logo após, adicione aos pouquinhos a farinha de mandioca.
    Deixe a farofa dourar levemente, sempre mexendo bem para não queimar.
    Receita de Farofa com Ovo - usando farinha de mandioca, você terá uma simples farofa para o almoço.
  • Apague o fogo, tempere com sal, pimenta moída na hora e cheiro verde.
    Sirva em seguida.
    Receita de Farofa com Ovo - usando farinha de mandioca, você terá uma simples farofa para o almoço.

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Notas

Dê um toque a mais na sua farofa de mandioca!

Essa é a forma mais simples de fazer farofa com ovo, mas nada te impede de adicionar outros ingredientes.
Tanto que dá para por cenoura ralada, cubos de bacon frito, couve refogada, calabresa e até pedaços de banana para acompanhar.
Além do almoço, é uma ótima farofa de ovo para churrasco do final de semana.
Palavra-chave Farinha de Mandioca, Farofa, Farofa com Ovo, Farofa de Ovo, Ovos