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Receita de Frango Grelhado na Frigideira - aprenda a fazer esse delicioso prato, que pode ser servido no almoço e jantar da família.

Filé de Frango Grelhado na Frigideira

Nana Ricchetti
Aprenda a fazer esse delicioso prato, que pode ser servido no almoço e jantar da família.
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Tempo de Prep 1 hour 50 minutes
Tempo Cocção 30 minutes
Marinada 20 minutes
Tempo Total 2 hours 40 minutes
Course Carne, Frango
Cozinha Caseira
Porções 2 porções
Calorias 237 kcal

Ingredientes
  

  • 2 filés de peito de frango
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de lemon pepper - ou pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 dente de alho amassado - usei uma colher de sopa de alho temperado com ervas finas

Modo de Preparo
 

  • Numa tigela, misture o sal, o lemon pepper, alho triturado com ervas fina e esfregue nos filés de frango.
    Tampe e deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira, enquanto prepara o acompanhamento.
    Receita de Frango Grelhado na Frigideira - aprenda a fazer esse delicioso prato, que pode ser servido no almoço e jantar da família.
  • Retire o frango da geladeira e deixe em temperatura ambiente por pelo menos 10 minutos antes de grelhar.
    Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
    Regue com o azeite e coloque os filés com o lado mais enrugado para cima, assim o frango não sai da frigideira com um aspecto achatado.
    Receita de Frango Grelhado na Frigideira - aprenda a fazer esse delicioso prato, que pode ser servido no almoço e jantar da família.
  • Deixe dourar por cerca de 1 minuto, para selar a carne e manter o filé suculento.
    Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado - o fogo tem que estar baixo, do contrário, os filés queimam por fora e ficam crus por dentro.
    Receita de Frango Grelhado na Frigideira - aprenda a fazer esse delicioso prato, que pode ser servido no almoço e jantar da família.
  • Apague o fogo e tampe a panela, deixe a carne descansar por pelo menos 10 minutos antes de servir.
    Receita de Frango Grelhado na Frigideira - aprenda a fazer esse delicioso prato, que pode ser servido no almoço e jantar da família.

Video

Notas

Como fazer bife de frango grelhado na AirFryer?

Primeiramente, tempere o frango conforme a receita acima.
Preaqueça a AirFryer a 200 °C e coloque a carne na fritadeira por cerca de 5 minutos.
Vire os filés para dourar do outro lado e deixe por mais 5 minutos cozinhando.
Retire e sirva a seguir.

E como fazer frango grelhado no forno?

Também dá para fazer filé de frango assado e antes que vocês me perguntem, é muito simples.
Assim que temperar e marinar os bifes de frango, coloque em uma assadeira.
Asse em forno preaquecido, a 180° C, durante 30 minutos, virando na metade do tempo.
Palavra-chave Alho, Filé de Frango, Filé Grelhado, Frango Grelhado, Grelhado, Peito de Frango