Filé Mignon Suíno Assado na AirFryer
Faça uma deliciosa e suculenta carne de porco assado na sua fritadeira sem óleo.
Equipamento
- 1 AirFryer - Fritadeira sem Óleo
Ingredientes
- 500 gramas de filé mignon suíno
Marinada simples para Carne de Porco
- 2 unidades de cebolas - tamanho pequena
- 4 dentes de alho - amassados e triturados
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva - ou óleo de cozinha
- 2 unidades de limões - suco da fruta já espremido
- sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Com uma faca limpe os filés de carne suína retirando a gordura.
- No liquidificador ou em um copo de mixer de mão, bata todos os ingredientes da marinada.
- Em um recipiente de vidro com tampa hermética, tempere a carne de porco com a marinada. Deixe na geladeira pelo mínimo 30 minutos ou um dia para o outro.
- Preaqueça a AirFryer por pelo menos cinco minutos em temperatura 200 graus.Retire o excesso da marinada da carne e reserve. Ajeite a carne dentro do cesto e cozinhe por mais ou menos 30 a 40 minutos.
- Lembre-se de virar a carne no meio do cozimento, para cozinhar nos dois lados. Em cada dez minutos, eu jogava a marinada por cima da carne, além de dar mais sabor, deixa a carne menos ressecada.
- Assim que a carne estiver dourada, coloque sobre uma tábua.Não se preocupe, o tempero de alho com cebola vão queimar um pouco nesse processo de cocção.Na hora de servir, basta retirar passando a faca por cima.
- Agora espere descansar por cinco minutos antes de fatiar.Sirva em seguida.
