Frango Empanado com Fubá na AirFryer
Essa receita de Frango empanado assado na AirFryer, é simples de fazer e delicioso para o almoço ou jantar da família.
Ingredientes
- 6 filés de peito de frango - não tão grosso
- 1 xícara de chá de fubá - deixe o pacote ao lado, pode ser que precise por mais
- 1 xícara de chá de farinha de trigo - ou mixer de farinha sem glúten
- 200 ml de água - ou bata um a dois ovos com um garfo
Tempero para o Frango
- 1 unidade de limão - suco da fruta
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Sal, Pimenta-do-reino a gosto
Tempero para o Fubá
- orégano ou qualquer outro tempero seco a gosto
- Pimenta Calabresa a gosto
- sal
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere os filés de frangos com molho de soja, suco de limão, sal, pimenta moída na hora. Tampe e leve para geladeira para marinar por até 20 minutos ou até 2 horas.
- Em um prato, coloque o fubá e misture orégano (usei temperado com limão), pimenta calabresa e sal.Misture bem e reserve.
- Agora coloque água em um recipiente e em outro prato fundo, a farinha de trigo.Pegue o frango já marinado e passe primeiramente na farinha.
- Em seguida, mergulhe na água e passe novamente na farinha.
- Para finalizar, passe na água e finalize empanando no fubá temperado.
- Esquente a fritadeira elétrica por cinco minutos.Retire a cesta da AirFryer e distribua os filés empanados.Por cima, um fio de azeite ou óleo de cozinha para deixar a casca da milanesa crocante.
- Leve para cozinhar por 10 minutos, vire os filés e asse por mais 10 minutos, até o empanado ficar dourado. Retire e sirva em seguida.
