Gelado de Abacaxi
Sobremesa simples de abacaxi açucarado, leite condensado e gelatina, muito fácil de fazer para dias especias!
Ingredientes
- 1 unidade de abacaxi - cortados em cubos pequenos
- 1/2 xícara de chá de açúcar - se o abacaxi for muito ácido, acrescente mais açúcar
- 700 ml de água
- 2 envelopes de gelatina de abacaxi
- 395 gramas de leite condensado
Modo de Preparo
- Numa panela, cozinhe o abacaxi com o açúcar em fogo alto até levantar fervura.
- Abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar por 20 a 25 minutos.
- Prepare um dos envelopes de gelatina de abacaxi conforme a embalagem.Coloque em uma travessa e espalhe o abacaxi cozido.Leve para a geladeira por 1 hora ou até endurecer.
- Depois de endurecer, prepare outro envelope de gelatina apenas com água quente no liquidificador e acrescente o leite condensado.
- Despeje em refratário transparente e leve para gelar de um dia para o outro ou sirva quando a gelatina com leite condensado afirmar.
