Mingau de Fubá
Receita simples e deliciosa, prepare para o café da manhã ou lanche da tarde nos dias frios.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de fubá fino – colheres bem cheias
- 400 ml de leite – dois copos tipo requeijão
- 4 colheres de sopa de açúcar – colheres bem cheias
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 colher de sopa de manteiga – colher rasa e coloque aos poucos, para não desandar o mingau
Modo de Preparo
- Coloque 200 ml ou 1 copo americano de leite numa panela funda, de preferência anti-aderente. Leve ao fogo baixo para cozinhar.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture o fubá com o restante do leite, o açúcar e a canela.Assim que o leite estiver quente, mas não fervendo, junte a mistura de fubá e mexa até levantar fervura.
- Deixe cozinhando por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até chegar ao ponto de mingau.Coloque a manteiga, misture no mingau de fubá e sirva em seguida.
