Molho de Laranja para Carne de Porco Assada
Perfeito para dar mais sabor aos pratos da Ceias de Natal ou Ano Novo.
Ingredientes
- 2 unidades de laranja - suco coado
- caldo da assadeira da carne assada - coada
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de chá de amido de milho - maisena ou até farinha de trigo
- 4 colheres de chá de açúcar - refinado branco ou mascavo, além do mel de abelha
- 1 pitada de sal - opcional
Modo de Preparo
- Numa panela coloque o suco de laranja, o caldo da assadeira, o açúcar, a maisena, a mostarda, uma pitada de sal e misture bem com um fouet.
- Leve para cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até o molho engrossar.
- Apague o fogo e regue a carne com um pouco do molho.O molho de que sobrou, coloque uma molheira à parte para o pessoal se servir.
