Mousse de Manga com Iogurte
Receita de uma sobremesa leve e nutritiva para o verão.
Ingredientes
- 2 unidades de mangas - grandes, maduras, descascadas e cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de mel - ou a gosto
- 12 gramas de gelatina incolor e sem sabor
- 170 gramas de iogurte natural
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes (menos a gelatina hidratada) no liquidificador.
- Em um pote, coloque quatro colheres de sopa de água fria para 12 gramas de gelatina incolor e sem sabor. Com uma colher, misture para a gelatina absorver a água fria e logo depois, leve ao micro-ondas por 20 segundos para que dissolva.
- Jogue a gelatina hidratada na manga batida no copo do liquidificador e bata novamente, por 1 a 2 minutos.
- Coloque a Mousse de Manga com Iogurte em potinhos e leve à geladeira para firmar.
- Na hora de servir, decore com cubinhos de manga e uma folhinha de hortelã.
Notas
Para garantir que seu mousse de manga fitness fique incrível, escolha mangas bem maduras! Assim, você vai obter um sabor delicioso e um toque extra de doçura. E se as mangas já estiverem super doces, pode até usar um pouquinho menos de mel.
Na geladeira, o Mousse de Manga com Iogurte dura até em 2 dias.
Caso queira que dure mais tempo, guarde em um recipiente hermético e consuma em até 4 dias.