Patê de Atum com Maionese Simples
Para o lanche da tarde do final de semana com a família ou amigos.
Ingredientes
- 1 lata de atum - (170 g) pode ser ralado ou em pedaços
- 1/2 xícara de chá de maionese - industrial ou caseira
- 1/2 unidade de cebola - picada em cubos pequenos
- cheiro verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Descasque e pique fino a cebola.Numa frigideira em fogo médio, refogue a cebola. Aqui usei o próprio óleo do atum, agora caso o seu atum enlatado esteja na água, então, refogue com azeite por mais ou menos dois minutos até murchar. Apague o fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar.Esse processo é opcional, principalmente se você não é fã de cebola.
- Agora tire o excesso de líquido do atum que ficou na lata, apertando bem com uma colher. Numa tigela, acrescente o peixe enlatado com a maionese e a cebola.
- Misture bem e adicione o cheiro verde picado.Não precisa temperar, mas fique a vontade para por outros ingredientes, por exemplo azeitonas picadas, alcaparras e até cenoura ralada.
- Leve para a geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.Coloque na mesa do lanche da tarde para comer com pão ou faça tortas geladas e saladas.
