Picolé Recheado com Leite Condensado
Fiz um picolé com xarope de groselha e recheado com leite condensado.
Equipamento
- 1 Forma de Picolé - Paleta Mexicana
Ingredientes
- 1 xícara de chá de suco de groselha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícaras de chá de água gelada
- 1 xícara de chá de limão - usei o tahiti, porém, o ideal é colocar suco de limão siciliano
- 395 gramas leite condensado
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata a groselha, o suco de limão, água e açúcar.
- Despeje o suco até a metade nas forminhas de picolé de maneira uniforme.Encaixe a parte interna para congelar o exterior do picolé. Caso não tenha a forminha de paleta, use copos plásticos de tamanho diferente que encaixe uma na outra.
- Leve para congelar por mais ou menos três horas. Retire a forma do meio e recheie com o leite condensado.
- Finalize com mais polpa do suco de groselha e leve para congelar por meia hora. Insira o palito e retorne para o congelador por mais duas horas e meia antes de servir.
