Salada de Batata com Ovos e Maionese
Receita deliciosa para fazer e servir no almoço da semana ou para acompanhar o churrasco de domingo.
Ingredientes
- 500 gramas de batatas
- 5 unidades de ovos
- 6 colheres de sopa de maionese
- cheiro verde picado a gosto
- sal, pimenta-do-reino e vinagre (ou suco de limão) para temperar
Modo de Preparo
- Numa panela com bastante água e uma pitada de sal, cozinhe as batatas e os ovos. Aqui em casa, cozinho tudo na mesma panela. Retiro os ovos depois de doze minutos que a água começou a ferver e termino a cocção das batatas.
- Espete um garfo, veja se as batatas estão cozidas.Descarte a água da panela, espere as batatas e os ovos esfriarem para descascá-los.
- Com uma faca, pique o cheiro verde. Em seguida, pique as batatas em tamanho médio e os ovos em pedaços pequenos.
- Numa saladeira com tampa, coloque todos os ingredientes e tempere com sal, vinagre e pimenta moída na hora. Misture a maionese e leve para gelar por mais ou menos meia hora antes de servir.
