Salada de Chuchu
É muito fácil de fazer e já adianto que tem muita graça, com os temperos certos, essa salada acaba sendo deliciosa.
Equipamento
- 1 Saladeira
- 1 Faca
- 1 Tábua de Carne
Ingredientes
- 1 unidade de chuchu - cortado em cubos, sem a casca e semente
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 unidade de cebola - cortada em cubos pequenos
- suco de limão ou vinagre, sal, azeite, pimenta-do-reino moída na hora e salsinha picada a gosto - para temperar
Modo de Preparo
- Comece lavando o fruto com uma bucha própria para os vegetais.Tire o sabão e na água corrente, descasque o chuchu usando um descascador de legumes (ou faca).Assim você evita a gosma da fruta e de até manchar a pele das mãos. Em seguida, pique o chuchu em cubos pequenos para médios e todos no mesmo tamanho.
- Numa panela, coloque o chuchu já descascado e picado. Preencha com água e leve para cozinhar em fogo médio até ficar macio.
- Agora apague o fogo e espere esfriar.Caso sobre água na panela, escorra numa peneira antes de fazer a salada de legumes.Numa saladeira coloque a cebola picada e os temperos da salada e misture bem.
- Numa saladeira, incorpore o chuchu cozido com os temperos.Leve para a geladeira por uma hora antes de servir.
