Salada de Ovo Cozido
Um prato estilo americano, faça e coloque como recheio em lanches no almoço ou sirva no churrasco.
Ingredientes
- 4 unidades de ovos grandes - para 2 pessoas, é uma quantidade boa. Para 4 a 6 pessoas, faça com 12 unidades de ovos
- 2 a 3 colheres de sopa de maionese
- pimenta calabresa quanto baste
- orégano ou qualquer outro tempero verde quanto baste
- vinagre quanto baste
- cheiro verde ao gosto - salsinha e cebolinha picada na faca
- sal ao gosto
Modo de Preparo
- Numa panela com água temperatura ambiente, coloque os ovos.Adicione um pouco de vinagre para ajudar na hora de tirar a casca e leve para cozinhar em fogo médio.
- Cozinhe por doze minutos depois que a água ferver.Retire os ovos e coloque em um banho de água gelada para esfriar, por mais ou menos cinco minutos.
- Descasque e pique os ovos grosseiramente. Em seguida, pique o cheiro verde também.
- Coloque tudo em uma saladeira e tempere: aqui usei mix de tempero de orégano com limão, pimenta calabresa, vinagre e sal. Para finalizar, coloque a maionese e misture bem.
- Caso seja necessário, corrija os temperos, principalmente o sal.Leve para a geladeira por pelo menos duas horas, antes de servir no almoço ou para rechear um pão para lanchar.
