Torta de Sardinha de Liquidificador
Substitua o jantar tradicional por um lanche prático, simples e delicioso.
Ingredientes
Ingredientes para a Massa de Torta de Liquidificador
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite - ou utilize água ou bebida base vegetal
- 4 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó - o mesmo que usamos para fazer bolo
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
Ingredientes para o Recheio de Sardinha
- 2 latas de sardinha em conserva de óleo - na próxima, colocaria mais 1 lata
- 1 unidade de cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1/3 xícara de chá de azeitona verde picada
- 1 colher de sopa de orégano
- 2 unidades de tomates picados - sem pele
- 6 colheres de sopa de molho de tomate - ou extrato
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Aqueça o forno em temperatura média.No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa da torta até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Numa tigela, misture a cebola, o alho, tomate, sardinha, azeitona, orégano, molho de tomate e sal.
- Numa travessa untada com farinha de trigo e manteiga, coloque metade da massa.
- Espalhe o recheio de sardinha por toda a massa na travessa e cubra com o restante da massa que ficou na tigela.
- Finalize polvilhando queijo ralado ou ervas secas por cima.Leve ao forno preaquecido, asse por mais ou menos 40 minutos ou retire quando estiver dourada.
- Ou faça o teste do palito: ao espetar no centro da torta e ele sair sequinho é porque a torta de sardinha está pronta. Retire do forno e espere esfriar antes de servir.
