Yakisoba de Frango com Legumes Simples
Veja como é simples fazer um delicioso prato oriental com legumes e macarrão.
Ingredientes
- 300 gramas de filé de frango - em tiras e logo em seguida cortada em cubos de tamanho médio
- 200 gramas de macarrão para yakissoba
- 1 unidade de cebola - cortada em pétalas
- 1 xícara de chá de floretes de brócolis ninja
- 1 xícara de chá de floretes de couve-flor
- 1 xícara de chá de acelga ou repolho - cortado em pedaços grosseiros
- 1 unidade de cenoura - cortada em rodelas
- molho de soja a gosto
Molho para Yakisoba
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de água
Modo de Preparo
- Primeiramente cozinhe o macarrão numa panela com água fervendo por três minutos.
- Numa outra panela wok (ou numa caçarola mesmo), coloque um fio de azeite ou óleo e espere esquentar.Adicione os cubos de frango e cozinhe até dourar. Assim que a carne estiver cozida, você pode adicionar um pouco de molho de soja para dar sabor e cor ao frango.
- Adicione os legumes já picados e cozinhe por cinco minutos ou até ficar "ao dente". Numa vasilha, coloque a água, o shoyu e o amido de milho em uma vasilha e misture.
- O macarrão já está "ao dente"? Então escorra-o e junte com o frango e os legumes já cozidos.Coloque o molho feito com molho de soja com amido e misture no macarrão oriental com legumes e frango.
- Cozinhe por mais dois muitos ou até o molho engrossar.Finalize com óleo de gergelim e quem quiser, um pouco de molho de soja por cima. Sirva em seguida.
