Name: Batata Doce Picante com Canela em Pó
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 unidade de batata doce grande (- usei batata doce branca, mais ou menos 500 gramas); 1 colher de sopa de açúcar mascavo; canela em pó a gosto (- mais ou menos uma colher de chá); pimenta em pó a gosto (- usei pimenta mexicana, mas dá para usar pimenta caiena, siria e até a pimenta do reino moída na hora); azeite de oliva a gosto; sal a gosto

Índice de Conteúdo

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Chegou o momento de estrear a AirFryer da minha mãe e a receita escolhida foi esses cubinhos assados de Batata Doce Picante com Canela em Pó.

Sim, vendi a minha antiga Fritadeira Elétrica sem Óleo e agora estou me acostumando com uma fritadeira Arno que tem aqui na casa dos meus pais. Confesso que estou sentindo diferença entra as duas marcas, mas é tudo uma questão de tempo para se acostumar.

Agora vamos falar desses cubinhos de batata doce assados, deliciosos e que são ótimos também para petiscar!

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Batata Doce Picante com Canela em Pó – faça um prato delicioso na sua AirFryer e sirva como petisco ou para acompanhar o almoço da família.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Batata Doce Assada e Picante:

Batata Doce – usei batata doce branca, mais ou menos 500 gramas para fazer essa receita. Comprou batata doce com a casca roxa ou a polpa colorida, não tem problema, pode fazer sem medo de ser feliz;

Açúcar Mascavo – cheio de benefícios, o açúcar mascavo não passa por nenhum processo químico de refinamento, isso faz com que algumas vitaminas e minerais sejam preservados. Nessa receita, ele dará cor aos cubos de batata doce e realçar o sabor, mas é opcional. Também dá para usar mel de abelha no lugar do açúcar mascavo;

Canela em Pó – mais ou menos uma colher de chá, mas fica a vontade de por menos ou um pouquinho mais;

Pimenta em Pó – usei mix de pimenta jalapeño, mas dá para usar pimenta caiena, chilli, síria e até a pimenta do reino moída na hora. Quem não quiser usar pimenta, troque por uma pitada de gengibre em pó na hora de temperar sua tigela de batata doce picante;

Azeite de Oliva – ajudará a batata doce assada a ficar crocante no cozimento. Caso não tenha em casa, aproveite e use o óleo de cozinha;

Sal – aquela pitada que só a cozinheira ou o cozinheiro sabe colocar, quando está fazendo um prato delicioso igual a essa Batata Doce Assada com Canela em Pó.

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Aproveite para conhecer essa receita também:

Batata Doce Assada na AirFryer é feita com casca ou sem casca?

Para fazer esse prato de Batata Doce Picante eu fiz sem casca, já que queria aproveitar as cascas para ensinar outra receita aqui no site.

Retirar ou não a casca, fica ao seu critério.

Porém, é importante lavar em água corrente usando uma escovinha própria para vegetais para higienizar bem as batatas doces.

Em seguida, corte em cubos médios para pequenos, do mesmo tamanho.

Coloque os cubinhos numa tigela e tempere com azeite, sal, pimenta em pó, canela e o açúcar mascavo.

Misture bem, para que todos os temperos se espalhem na batata doce cortada.

Chegou a hora de usar a AirFryer!

Ajuste a temperatura 200 °C do aparelho, coloque os cubinhos de Batata Doce Picante no cesto e cozinhe por mais ou menos 40 minutos.

Durante o cozimento, abra a gaveta e mexa bem, assim os cubinhos cozinharão por igual.

Já está pronto?

Então retire a Batata Doce Picante da fritadeira sem óleo e espere esfriar por 10 minutos antes de servir.

Quem quiser fazer no forno, espalhe os cubos de batata doce numa assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 230°C por 30 a 40 minutos.

Batata Doce Picante com Canela em Pó

Nana Ricchetti

Receita muito simples de fazer e delicioso, asse na sua AirFryer e sirva como petisco ou para acompanhar o almoço da família.

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Tempo de Prep 10

Tempo Cocção 40

Tempo de Descanso 10

Tempo Total 1

Cozinha Acompanhamento, AirFryer, Lanche, Petisco

Cozinha Brasileira, Caseira

Porções 2 pessoas

Calorias 138 kcal

Ingredientes

1 unidade de batata doce grande – usei batata doce branca, mais ou menos 500 gramas
1 colher de sopa de açúcar mascavo
canela em pó a gosto – mais ou menos uma colher de chá
pimenta em pó a gosto – usei pimenta mexicana, mas dá para usar pimenta caiena, siria e até a pimenta do reino moída na hora
azeite de oliva a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo

Corte a batata doce em cubos do mesmo tamanho.
Coloque os cubinhos numa tigela e tempere com azeite, sal, pimenta em pó, canela e o açúcar mascavo.
Misture bem, para que todos os temperos se espalhem na batata doce cortada.
Coloque no cesto da AirFryer, ajuste a temperatura 200 °C e cozinhe por mais ou menos 40 minutos.
Durante o cozimento, abra a gaveta e mexa as batatas doces para cozinhar por igual.
Retire da fritadeira sem óleo e espere esfriar por 10 minutos antes de servir.
Quem quiser fazer no forno, espalhe os cubos de batata doce numa assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 230°C por 30 a 40 minutos.