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Não é só de batata frita que se faz na fritadeira elétrica sem óleo! Também dá para fazer Batata Sauté na AirFryer e você verá como é simples de preparar essa receita.
Mas calma lá, antes de ligar o aparelho, é necessário pré-cozinhar as batatas na água fervente.
Logo depois de alguns minutinhos, é “mamão com açúcar”, deixe a AirFryer trabalhar por você.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Aprenda como fazer Batata Sauté na AirFryer na sua casa.
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O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Batata Salteada na AirFryer:
- Batatas – eu gosto sempre de cozinhar a batata com casca, pois ajuda a manter as batatas mais sequinhas, sem absorver muita água durante o cozimento;
- Manteiga – sempre derretida ou use azeite de oliva no lugar, ajudará a dar sabor e deixar as batatas mais coradas na fritadeira elétrica;
- Sal, Pimenta-do-reino e Salsinha – ao gosto da cozinheira e do pessoal da sua casa.
Aproveite para conhecer essa receita também:
Antes de por a AirFryer na tomada, ligue o fogo do fogão.
Lave bem as batatas com uma escovinha na água corrente.
Coloque numa panela com água, o suficiente para cobri-las.
Leve para cozinhar em fogo médio, até começarem a ficar macias sem desmanchar. Normalmente o tempo de cozimento na panela é de 10 a 20 minutos.
Não precisa cozinhá-las completamente, já que a fritadeira elétrica terminará de cozinhar as batatas, além de dourar.
Para saber se está no ponto certo, enfie um garfo no meio do tubérculo. Entrará facilmente, sem quebrar a batata ao meio.
Apague o fogo, escorra a água e espere esfriar.
Descasque delicadamente as pequenas batatas e, se necessário, retire os machucados (pontinhos pretos).
Vamos cortar as batatas?
Agora sim, chegou a hora de fritar na AirFryer!
Só que antes, corte as batatas no meio, em tamanho iguais.
Logo depois, corte em cubos tamanho médio para pequeno.
Agora, caso as batatas sejam pequenas (por exemplo, batata bolinha), pode deixá-las inteiras para por na fritadeira elétrica.
Em um recipiente, coloque as batatas, tempere com sal e pimenta moída na hora.
Coloque a manteiga derretida ou azeite de oliva e misture bem.
Agora sim, chegou a hora de fazer a Batatinha Sauté na AirFryer!
Antes que você me pergunte “e aí, como fazer batata salteada na Fritadeira Elétrica“, eu já vou te contar.
Primeiramente distribua no cesto da AirFryer, uma do lado da outra sem amontoar.
Coloque para assar a 180 graus, por mais ou menos quinze minutos ou até as batatas estejam coradas e com uma casquinha crocante.
Caso sobre batata no recipiente, repita o processo até que todos os pedaços de batatas estejam douradas.
Sirva em seguida a Batata Salteada na AirFryer, com salsinha ou uma erva de preferência sua por cima.
Antes de ir embora, conheça mais 20 receitas para fazer na sua fritadeira elétrica sem óleo.
Batata Sauté na AirFryer
Equipamento
- 1 AirFryer
Ingredientes
- 500 gramas de batata com casca
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida – pode usar azeite de oliva no lugar
- sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas com uma escovinha na água corrente.Coloque numa panela com água, o suficiente para cobri-las.Leve para cozinhar em fogo médio, até começarem a ficar macias sem desmanchar. Não precise cozinhar completamente, já que a fritadeira elétrica terminará de cozinhar as batatas, além de dourar. Normalmente o tempo de cozimento é de 10 a 20 minutos.
- Apague o fogo, escorra a água e espere esfriar.Descasque delicadamente as pequenas batatas e, se necessário, retire os machucados (pontinhos pretos).
- Corte as batatas no meio, em tamanho iguais. Logo depois, corte em cubos tamanho médio para pequeno.Agora, caso as batatas sejam pequenas (por exemplo, batata bolinha), pode deixá-las inteiras para por na fritadeira elétrica.
- Em um recipiente, coloque as batatas, tempere com sal e pimenta moída na hora.Coloque a manteiga derretida ou azeite e misture bem.Em seguida, distribua no cesto da AirFryer, uma do lado da outra sem amontoar. Coloque para assar a 180 graus, por mais ou menos quinze minutos ou até as batatas estejam coradas e com uma casquinha crocante.
- Caso sobre batata no recipiente, repita o processo até que todos os pedaços de batatas estejam douradas.Sirva em seguida, com salsinha ou uma erva de preferência sua por cima.
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Batata Salteada na Fritadeira Elétrica, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
É necessário tirar a casca para fazer o Batata Sauté na Airfryer?
Não é necessário, principalmente se você comprou batatas orgânicas no mercado ou na feira.
Elas são livres de sem agrotóxicos e em solo cuidadosamente tratado, perfeito para o consumo da família.
Apenas lembre-se de lavar bem a sua casca antes de por para cozinhar.
O que eu preciso fazer para a batata já cozida não escurecer?
Após de cozinhar o legume, coloque suco de um limão ou um pouco de vinagre na água do cozimento, simples assim.
Outra dica, após das batatas estarem cozidas, mergulhe-as imediatamente em um recipiente com água fria e com gelo.
Isso ajuda a interromper o cozimento e reduzir a oxidação.
Além disso, guarde as batatas cozidas em um recipiente hermético, se possível, para limitar a exposição ao ar e se for armazenar por mais tempo, mantenha-as na geladeira.
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Como comprar batata no mercado ou na feira.
Assunto está tão bom, que você deve estar pensando “como faço para escolher boas batatas no mercado ou na feira para fazer Batatinha Sauté na AirFryer“.
Então vamos lá, na hora de selecionar as batatas, veja se a casca está firme e lisa, sem manchas verdes, sinais de mofos ou com parte brotando.
Caso você encontre batatas murchas e moles, não consuma.
Quando chegar em casa, em vez de colocar as batatas na geladeira, guarde-as em um local fresco e arejado, de preferência no escuro.
Se não puder por dentro de um armário, então armazene as batatas em um saco de papel pardo.
Colocar batata na geladeira, faz o amido presente no tubérculo transformar em açúcar, alterando seu sabor, cor e textura.
Quer saber tudo sobre batata?
Então veja essa matéria com receitas, dicas e os seus nutrientes.
Outras receitas caseiras feitas na AirFryer.
O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!
É muito simples essa receita de batata cozida e frita na AirFryer, não é?
Novamente (é sempre bom lembrar), as batatas já cozidas e salteadas, precisam ser servidas logo em seguida, ainda quente.
Já que com o tempo, elas começam a perder a crocância e não ficam tão gostosa assim.
Essa é uma das primeiras receitas que fiz da AirFryer que não senti tão “seco”, igual ao camarão que já publiquei aqui.
Quem quiser fazer na frigideira, veja aqui a receita.
Agora que você sabe de tudo para fazer uma Batatinha Sauté na AirFryer em casa, então aproveite e conheça também:
Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Tão Simples.
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