O Ano Novo está logo aí e você já deve estar planejando os pratos para a Ceia de Réveillon e o almoço do dia 1º de janeiro.
Separei alguns pratos que já fiz por aqui, que são grande sucessos aqui no site e são muito simples de fazer.
Chame a família e os amigos, para comemorar mais um ano juntos com uma mesa farta de delicias.
Índice de Conteúdo
Nota: Esta postagem pode conter links de afiliados. Se você fizer uma compra, podemos receber uma comissão sem nenhum custo adicional para você. Você pode ler nossa política de divulgação completa aqui.
Confira 20 Receitas para fazer no Ano Novo para comemorar com a família e amigos nesse dia tão especial!
1. Farofa Natalina com Abacaxi
Essa farofa com frutas (abacaxi e uvas passas) é a minha favorita dessa seleção de Receitas para o Final de Ano e perfeita para abrir essa seleção de pratos para o Ano Novo.
Pois ela é deliciosa, simples e fácil de preparar.
Essa farofinha de mandioca agridoce vai muito bem com carne assada.
Caso não queria por abacaxi, troque por cubos de manga ou banana picada.
2. Rabanada de Travessa de Forno
Essa sobremesa é super fácil de fazer!
Basta picar os pães com as mãos, bater o creme, jogar tudo na forma e levar ao forno.
Além disso, nem preciso falar que é bem saudável essa sobremesa de Ano Novo?
Ao invés de fritar cada pedaço de rabanada, essa receita os pães com o creme é assado e rende bastante, então dá pra dividir com a família e a galera.
E o melhor de tudo: você não vai passar horas na cozinha, é só preparar e saborear!
3. Bacalhau ao Forno
Essa receita de Bacalhoada é da minha mãe e não é tão diferente de outras que eu vi por aí, acredito que você vai adorar.
Além disso, esse prato que tem um sabor simples que combina muito bem com arroz com legumes e uma deliciosa salada de batata.
O nosso segredo é o azeite, não desperdice e coloque a vontade antes de por a travessa no forno para assar.
4. Filé Mignon Suíno Assado na AirFryer
Afinal, que tal aproveitar para deixar o forno do fogão em folga nesse dia, ligue a sua AirFryer e faça uma carne suculenta, úmida e macia por dentro.
Pois é perfeito para qualquer ocasião, desde almoço ou jantar da semana e até para as festas do final de ano.
Esse corte também é conhecido como Lombinho de Porco lá em Portugal, uma peça com pouca gordura e extremamente macio depois de cozido.
Certamente é a receita que você procura para a Ceia de Réveillon.
5. Quiche de Alho-poró com Queijo
De antemão, traga a França para a sua mesa natalina!
Garanto que não irá se arrepender, já que uma bela torta aberta com recheio de alho-poró é sempre bem-vinda.
Tanto que você pode servir como entrada perto das saladas ou junto com os pratos principais.
Pois ficou com água na boca?
Então corra para a receita e anote o passo a passo de como fazer essa quiche deliciosa.
6. Farofa de Alho Crocante
Essa farofa é fácil de fazer, perfeito para o assado clássico e até para um churrasco de final de ano com a família na praia.
Depois de conhecer essa receita, coloco a minha “mão no fogo”, que você nunca mais comprará uma farofa pronta no mercado.
Na hora de armazenar, evite potes de plástico, já que esses, pegam gosto da farofa crocante de alho e quando for usar novamente, passará o cheiro para outra comida.
7. Salada de Repolho com Maionese e Cenoura
O Ano Novo é um momento super especial e nada como saborear uma salada deliciosa que traz frescor!
Com uma textura crocante e um sabor que vai surpreender, especialmente por causa da maionese, é a escolha perfeita para animar a celebração.
Para quem procura praticidade, pois basta picar tudo usando um processador de alimentos.
Já para quem escolheu a terapia usando facas, então pique cada ingrediente por vez na hora de fazer com toda calma na hora de fazer Salada de Repolho com Maionese.
8. Arroz de forno de Camarão
Você consegue fazer um prato delicioso e simples usando o arroz de ontem, que está na sua geladeira!
Para deixar mais especial, adicione milho, ervilha, camarão, molho de tomate e finalize o prato com bastante presunto e queijo.
Certamente essa é uma receita simples e deliciosa e para a Ceia de Final de Ano.
9. Molho de Iogurte Grego com Hortelã para Salada
Sou apaixonada por experimentar molhos diferentes que deixam qualquer salada ainda mais deliciosa, especialmente na Ceia de Final de Ano!
Este molhinho é super fácil de fazer e leva Iogurte Grego (ou o natural, se preferir) e folhas fresquinhas de hortelã, que trazem um toque especial e refrescante.
Então anote a receita e faça nesse final de ano, você vai adorar.
10. Gelado de Abacaxi
Ah, um dos clássicos dos anos 1900 e lá vai bolinha (eu realmente não sei a data)!
Lembro da minha mãe contar que a minha avó sempre fazia essa delícia para nossas festas de final de ano em família.
Resumindo, é uma das sobremesas que ela adora e que traz tantas lembranças afetivas.
Às vezes eu tento sugerir outras receitas diferentes, mas não tem jeito!
No final, a minha mãe sempre pede para fazer esse gelado maravilhoso.
11. Molho de Laranja para Carne de Porco
Esse molho para carne é muito simples de fazer e deixa o assado muito mais gostoso, com aquele gostinho de final de ano.
Mas lembre-se, é uma receita que precisa ser feita por etapa, já que precisamos do caldo que fica na assadeira do lombo de porco assado.
“Quero adiantar, posso usar caldo de carne pronto?”
Claro que sim, lembrando, tabletes industrializados de caldo contém bastante sódio.
Caso consiga comprar caldo caseiro congelado feito por alguém, dê preferência.
Além de mais gostoso, contém menos sódio.
12. Farofa com Cebola Queimada
Não se preocupe com o sabor, pois a cebola é cozida até ficar com aquele jeitinho caramelizado, quase queimadinho.
Mas na verdade, os anéis estão saborosos, trazendo um sabor incrível para a farinha de mandioca.
Quer adicionar outros ingredientes?
Pois fique a vontade para por azeitonas, cenoura ralada, linguiça calabresa e até ovos mexidos.
13. Batatonese
A batatonese simples é feita com pedaços de batatas cozidas e um molho simples de maionese, apenas isso!
Afinal, essa é uma receita perfeita para acompanhar tanto um frango assado no forno com arroz à grega ou aquela picanha dourando na churrasqueira com farofa de alho.
Aproveite para fazer a sua maionese caseira ou colocar alguns temperos a mais, deixando a salada de batata ainda mais gostosa.
14. Molho de Manga e Mel para Salada
A primeira vez que experimentei esse molho para salada foi no meu primeiro Natal com a família do meu marido!
Minha sogra preparou com tanto carinho que, desde então, não consigo deixar de fazer em datas especiais aqui em casa.
Sério, fiquei apaixonada pela combinação da doçura e acidez que ele traz para as folhas verdes, transformando um prato simples em algo digno de um restaurante chique!
15. Torta de Biscoito de Maizena de Coco
Primeiramente, quero avisar que é uma receita fácil de preparar.
Tudo que você precisará é de 5 ingredientes para fazer uma sobremesa perfeita para o Natal ou Ano Novo.
Em um país tropical, o coco é um dos sabores que todo mundo adora no Brasil!
Além disso, que tal chamar as crianças para se divertirem montando um prato delicioso, decorando tudo com cerejas frescas para deixar o Natal ainda mais especial?
16. Arroz à Grega com Uvas Passas
Agora chegou a hora do verdadeiro arroz de festa!
Pois esse é um prato cheio de sabores, dado pelos legumes e as uvas passas que é a grande estrela do Final de Ano.
Esse arroz que não tem nada de grego, é um acompanhamento que combina com vários pratos e agrada a muitos paladares.
Além disso, é muito fácil de fazer, você pode retirar ou adicionar outros ingredientes de sua preferência.
Agora me diz nos comentários, para você o arroz precisa ter ou não ter uvas passas?
Pois é, uma grande polêmica!
17. Limonada de Melancia
Primeiramente, não pode faltar uma bela bebida nesse natal, principalmente para as crianças ou pessoas que não podem beber bebidas alcoólicas, que tal fazer um delicioso suco gelado comm limão e melancia?
Pois essa é uma combinação refrescante que agrada a todos!
Então aproveite que é época de melancia e deixe alguns pedaços na mesa de sobremesa para a galera se servir e faça essa bebida para comemorar o Ano Novo.
18. Brigadeirão de Forno
Agora uma sobremesa clássica para essa seleção de Receitas para o Final de Ano, um delicioso brigadeirão de chocolate para finalizar esse ano com muita doçura.
Uma sobremesa totalmente brasileira, que leva leite condensado, creme de leite, chocolate e ovos.
Dá para preparar no forno, na airfryer ou no micro-ondas (que é até mais rápido e prático).
19. Batata Sauté na AirFryer
Não é só de batata frita que se faz na fritadeira elétrica sem óleo!
Também dá para fazer Batata Sauté na AirFryer para acompanhar os seus assados de Ano Novo.
Uma receita simples e deliciosa, já que a batata não pode faltar na Ceia de Réveillon.
20. Carne de Porco Assada na Cerveja
Vamos finalizar essa seleção com uma deliciosa carne temperada com cerveja.
Pois essa é receita ótima para um banquete da família ou para festejar em datas comemorativas: Natal, Ano Novo, Dia dos Namorados, Dia das Mães ou dos Pais.
Você desfrutará de um sabor magnífico, pois a marinada da carne suína é feita com cerveja bock, suco de laranja, cravo-da-índia e outros temperos.
Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?
Então aproveite as ofertas da Amazon.
Antes de você ir embora, eu quero saber: você gostou dessa Postagem O que fazer para o Ano Novo?? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @vivataosimples, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
