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Aprenda a fazer um delicioso Patê de Frango Simples com Maionese em casa com esta receita fácil e rápida.
Perfeito para lanches e petiscos!
Para quem gosta de economizar, use o que sobrou do frango assado de domingo.
Aproveite para desfiar a carne e fazer um lanche natural para servir no fim do dia para sua família.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Patê de Frango Simples com Maionese – para lanche e petiscos no final de semana.
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O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Patê de Frango com Maionese:
- Frango – cozido na água e sal, esse é o ingrediente principal desse patê com maionese simples de fazer;
- Cenoura – é opcional, porém fica delicioso! Dá para por ervilha, milho, alcaparras, alho e até tomate picadinho;
- Maionese – fique a vontade por mais ou menos na mistura. Quem quiser mais cremoso, adicione também um pouco de creme de leite ou requeijão cremoso;
- Salsinha, Pimenta Calabresa, Orégano, Sal e Pimenta-do-reino – esses são meus temperos básicos para fazer o meu patê de frango e cenoura com maionese. Porém, fique a vontade para adicionar ou retirar na hora de fazer o seu prato de patê.
Vamos cozinhar o peito de frango?
Primeiramente, cozinhe o peito de frango numa panela com bastante água e uma pitada de sal.
Assim que estiver cozido, retire da água, desfie a carne e coloque numa tigela grande.
Em seguida, rale uma cenoura já descascada e pique a salsinha.
Agora misture todos os ingredientes com o frango.
Misture bem e leve para a geladeira por pelo menos 30 minutos.
Sirva o Patê de Frango com Maionese com pão, torrada, sanduíche natural ou faça uma deliciosa salada de macarrão.
Patê de Frango Simples com Maionese
Ingredientes
- 1 unidade de peito de frango – cozido na água e sal
- 1 unidade de cenoura – de tamanho média e já ralada
- 2 xícaras de chá de maionese – fique a vontade por mais ou menos
- salsinha picada a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- orégano a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o peito de frango numa panela com bastante água e uma pitada de sal.Assim que estiver cozido, retire da água, desfie a carne e coloque numa tigela grande.
- Em seguida, rale uma cenoura já descascada e pique a salsinha.
- Agora misture todos os ingredientes com o frango.Misture bem e leve para a geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Sirva com pão, torrada, sanduíche natural ou faça uma deliciosa salada de macarrão.
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Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Patê de Frango Simples com Maionese, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Dá para cozinhar frango no micro-ondas também!
Aproveite que tem esse aparelho em casa e testa aí.
Comece cortando o peito de frango em filés não muito grossos.
Em seguida, distribua em um prato ou um recipiente próprio para micro-ondas.
Não coloque os filés um sobre o outro, pois atrapalhará o cozimento da carne.
Agora programe o seu micro-ondas para 2 minutos. Assim que terminar, abra o forno, vire a carne para o outro lado e programe mais 2 minutos.
Caso seja necessário, coloque mais um minuto para cozinhar a carne de frango por completo.
Agora aprenda a desfiar Frango em casa.
Você conhece o método da panela de pressão?
Primeiramente cozinhe na pressão por 15 minutos, apague o fogo e aguarde 10 minutos para tirar a pressão.
Abra a panela, retire o caldo, feche a panela novamente.
Com a carne de frango ainda quente, chacoalhe com força a panela de pressão. De um lado para o outro, por mais ou menos dez vezes, sempre segurando pelo cabo e na outra extremidade.
Novamente abra a panela e o frango estará praticamente desfiado, pronto para ser temperado.
Caso tenha alguns pedaços, mexa o frango dentro da panela com uma colher grande.
Logo ele irá desfiar, na medida que a colher ir passando.
Já na batedeira, é preciso cortar o frango já cozidos em pedaços ainda quente.
Coloque na bacia da batedeira e ligue na velocidade média.
Bata o peito de frango como estivesse batendo um bolo.
Por fim, passe para à velocidade alta.
Logo terá frango desfiado para temperar e usar nas suas receitas.
Por fim, dá para fazer no liquidificador também.
Mas cuidado, esse processo exige um pouco mais de atenção.
Coloque os pedaços de frango no liquidificador e ligue na potência baixa.
Evite usar a potência alta do aparelho, principalmente no começo do desfiar! Já que a carne poderá se transformar em patê e não é esse o nosso objetivo.
Também dá para usar a função “pulsar” do liquidificador, até obter a textura que você deseja.
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Vai armazenar o patê de frango?
Então coloque em um recipiente de vidro com tampa hermética, a sua validade é de até 7 dias na geladeira.
Quem quiser congelar, fique a vontade!
A validade é por até 1 mês, mas não é aconselhado congelar por tanto tempo assim.
Então tente consumir no máximo em 2 semanas para ter melhor qualidade e sabor.
Já para descongelar, basta tirar do freezer e deixar em temperatura ambiente ou na geladeira. na parte menos fria.
Normalmente demora até seis horas para descongelar na geladeira.
Outras receitas caseiras gostosas para fazer em casa.
Como fazer lanche caseiro com patê de frango com maionese?
Eu gosto de preparar meus sanduíches com pão de forma ou em baguetes.
O pão fica ao gosto de vocês, já que dá para usar até pão caseiro integral.
Vamos fazer o lanche natural?
Primeiramente, eu dou uma leve torrada com manteiga na parte de dentro.
Espero esfriar para rechear com patê de frango com maionese, alface, tomate e pepino (natural ou picles).
Para o pessoal que for vender, anote essa dica: não use maionese caseira e sim, maionese industrializada no lugar.
Além do sanduíche durar por mais tempo, o risco de causar um problema de saúde é menor.
Lembre-se, em seguir todas as regras sanitários com o alimento e sempre guardar na geladeira.
Por fim, faça esse patê de frango caseiro no mesmo dia da entrega do produto para o cliente.
Dessa forma, isso irá garantir um produto fresquinho para o seu cliente.
O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!
Essa receita de patê com maionese não tem segredo nenhum, é muito simples de fazer e você pode adicionar outros ingredientes também.
Para dar um sabor especial, coloco parmesão ralado na mistura do patê.
Nesse caso, não tinha em casa e por isso não coloquei.
Também dá para trocar a maionese por creme de leite ou requeijão cremoso.
Para um patê de frango caseiro mais light, use ricota no lugar.
Afinal, com apenas alguns ingredientes básicos, você pode fazer um patê simples e caseiro em minutos para sua família, amigos e até para vender.
Agora que você sabe de tudo para fazer Patê de Frango e Cenoura com Maionese em casa, então aproveite e conheça também:
- Arroz à Grega;
- Patê de Atum com Maionese;
- Salada de Pepino com Tomate e Molho de Soja;
- Calabresa com Cebola na Airfryer.
Ou clique aqui e veja mais receitas caseiras para o almoço ou jantar já publicadas no Tão Simples.
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