Se você apareceu por aqui, é porque está procurando Receitas para Natal e Ano Novo.
Pois é, chegou a hora de reunir a família e os amigos mais íntimos, preparar uma mesa farta e encher a árvore de Natal com presentes.
Então selecionei as principais e melhores receitas de Natal para você montar o seu cardápio de final de ano: acompanhamentos, prato principal e sobremesas.
Você pode até antecipar alguns pratos para não passar o dia todo na cozinha.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
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Receitas para Natal – confira uma seleção de pratos caseiros para servir na Ceia de Final de Ano na sua casa.
1. Arroz à Grega com Uvas Passas
Começo abrindo essa seleção de Receitas para Natal com o verdadeiro arroz de festa!
Um prato cheio de sabores, dado pelos legumes e as uvas passas que é a grande estrela do Natal.
Esse arroz que não tem nada de grego, é um acompanhamento que combina com vários pratos e agrada a muitos paladares.
Além disso, é muito fácil de fazer, você pode retirar ou adicionar outros ingredientes de sua preferência.
Agora me diz nos comentários, para você o arroz precisa ter ou não ter uvas passas?
Pois é, uma grande polêmica!
Mas aqui em casa, é figurinha carimbada. Sempre adiciono no arroz e na farofa também.
2. Filé Mignon Suíno ao Molho de Laranja Agridoce
O Filé Mignon Suíno é uma carne com baixo custo e que combina com vários molhos.
Essa receita, você nem precisará ligar o forno, fará tudo pela frigideira.
Pois te garanto que surpreenderá todos na mesa da Ceia de Natal.
Sirva com arroz, salada e uma farofa de alho simples de fazer.
3. Pudim de Leite Condensado
Uma deliciosa sobremesa brasileira que pode ser servido logo após da Ceia de Natal.
Você liga ou não se importa com os furinhos do pudim?
Por aqui, não ligamos. Mas para você não ter furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita.
Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.
A minha última dica para um pudim maravilhoso, deixe na geladeira por pelo menos seis horas antes de servir.
4. Salada Vinagrete de Manga
Além de uma salada verde, faça esse vinagrete com frutas para servir junto com o assado da Ceia de Natal.
Essa salada colorida é bastante refrescante, tem um sabor ácido e adocicado ao mesmo tempo, tudo por causa da manga.
Você pode até adiantar, já que ela dura até dois dias na geladeira guardada em um pote com tampa hermética.
Aproveite que as festas de Final de Ano é em pleno verão, para fazer uma ceia tropical para os seus convidados.
5. Farofa Natalina com Abacaxi
Essa farofa com frutas é a minha favorita dessa seleção de Receitas para Natal.
Ela é perfeita, simples e muito fácil de fazer.
É um dos pratos mais amados pelos brasileiros no final de ano, que vai muito bem com lombo ou um frango assado.
Caso não queria por abacaxi, troque por cubos de manga ou banana picada.
6. Quiche de Alho-poró com Queijo
Traga a França para a sua mesa natalina.
Já que uma bela torta aberta com recheio de alho-poró é sempre bem-vinda.
Coloque como entrada, antes dos pratos principais, junto ou perto das saladas.
Pois ficou com água na boca?
Então corra para a receita e anote o passo a passo de como fazer essa quiche deliciosa.
7. Salada de Repolho Roxo com Molho de Iogurte
Essa é uma receita baseada na clássica salada americana.
Um prato colorido, com muita textura e sabor, que é dado especialmente pelo molho de iogurte natural.
Você pode adicionar maçã ralada e até por passas.
O molho pode ser a base de creme de leite ou maionese, adicionar limão ou aceto balsâmico.
Fique a vontade para deixar a sua salada com um toque especial só seu na Ceia de Natal.
8. Arroz com Coco
Essa é uma receita muito simples de fazer e combina principalmente com peixes assados, por exemplo, o famoso bacalhau natalino.
Aproveite o arroz que você tem em casa e use coco fresco para deixar o prato muito mais gostoso.
O sabor desse prato tem um toque de doçura e um sabor amanteigado dado pela gordura da polpa da fruta.
Então fuja do comum na hora de preparar a sua Ceia de Final de Ano, pois te garanto que o resultado será um grande sucesso entre os seus convidados.
9. Batata Salteada na Manteiga
Por aqui, nunca falta batata para servir no final de ano.
Acho que não existe acompanhamento tão perfeito para servir e festejar. Pois essas batatas combinam com qualquer carne assada, principalmente com lombo suíno ou frango assado.
Também dá para fazer na frigideira ou aproveitar o forno para dourar as batatas enquanto assa o peru para a ceia de natal.
10. Brigadeirão de Forno
Agora uma sobremesa para finalizar essa seleção de Receitas para Natal, um delicioso brigadeirão de chocolate para finalizar a ceia do dia 25 de dezembro.
Uma sobremesa totalmente brasileira, que leva leite condensado, creme de leite, chocolate e ovos.
Dá para preparar no forno, na airfryer ou no micro-ondas (que é até mais rápido e prático).
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