Eu não sei vocês, mas aqui em casa adoramos os finais de semanas para fazer um lanche em família e essa receita de Torta de Salsicha de Liquidificador é um dos pratos que sempre estou repetindo por aqui.
Além de fácil, não tem como ficar ruim, mesmo que você decida colocar mais ingredientes junto com a salsicha junto com a massa.
A massa é muito simples de fazer, basta separar todos os ingredientes e bater tudo no liquidificador.
Antes cozinho as salsichas na água quente por alguns minutos. Descarto a água e corto ou pico para usar no meu recheio.
Pronto, agora é só montar uma torta hotdog de forno e colocar para assar.
Para acompanhar o cachorro quente assado, faça uma bebida geladinha para acompanhar!
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Torta de Salsicha de Liquidificador – faça um lanche caseiro rápido e fácil para o pessoal de casa.
Nota: Esta postagem pode conter links de afiliados. Se você fizer uma compra, podemos receber uma comissão sem nenhum custo adicional para você. Você pode ler nossa política de divulgação completa aqui.
O que você precisará!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer o recheio dessa torta de salsicha simples:
- Salsichas – você pode usar qualquer tipo de salsicha, até as veganas que hoje vendem em qualquer mercado;
- Cebola e Alho – tempero básico, que dará sabor ao molho do recheio;
- Molho de Tomate – não abuse do molho de tomate, coloque o suficiente para deixar as salsichas mais suculentas;
- Queijo Muçarela – aqui você pode trocar por qualquer outro tipo de queijo, parmesão também fica uma delícia;
- Sal e Pimenta-do-reino – ao gosto do freguês, para dar sabor ou corrigir o tempero do molho de tomate com salsicha.
Já para a massa do cachorro quente assado, você precisará:
- Farinha de Trigo – eu gosto da farinha branca refinada, mas nada te impede de usar a farinha integral ou então o mix de farinha sem glúten;
- Leite – quem quiser, troque por leite vegetal ou apenas coloque água no lugar;
- Ovos – dará estrutura para a massa da torta. Caso você tenha alergia ou é vegano, no dicas da cozinheira tem uma receita de linhaça que pode usar no lugar dos ovos;
- Fermento em pó químico – o mesmo que usamos para bolo;
- Sal e Pimenta-do-reino – ao gosto do freguês, para dar sabor a massa da torta.
Chegou a hora de acender o fogo e usar o liquidificador!
Primeiramente cozinhe as salsichas na água até ficarem estufadas.
Descarte á agua e corte em rodelas.
Numa panela, coloque um fio de azeite e adicione a cebola para refogar.
Assim que ficar transparente, acrescente o alho picado.
Espere dourar e coloque o molho de tomate junto com a salsicha cortada.
Cozinhe por dez minutos, e no final, adicione salsinha, sal e pimenta-do-reino.
Preaqueça o forno a 180 graus.
Bata no liquidificador (ou usando um mixer) os ovos, leite, farinha de trigo até a massa ficar homogênea.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e bata mais um pouco.
Por fim, misture o fermento em pó com uma colher.
Montagem da Torta de Salsicha de Liquidificador.
Coloque metade da massa na parte debaixo da travessa ou forma untada e enfarinhada.
Espalhe-a até ficar homogêneo.
Por cima da massa, adicione todo o refogado de salsicha e, por cima, coloque o queijo ralado.
Acrescente o restante da massa e finalize com mais queijo.
Leve ao forno a 180 graus de 20 a 30 minutos ou até estar dourado por fora.
Retire de forno, espere esfriar por mais ou menos dez minutos e sirva.
Torta de Salsicha de Liquidificador
Ingredientes
Recheio da Torta de Hotdog de forno
- 8 unidades de salsichas – já cozidas e picadas
- 1/2 unidade de cebola picada – em cubos pequenos
- 1 dente de alho – picado
- 150 gramas de molho de tomate
- 100 gramas de queijo muçarela
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes da Torta de Liquidificador
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo – pode usar farinha integral ou mix de farinha sem glúten
- 2 xícaras de chá de leite – quem quiser, troque por leite vegetal ou água
- 2 unidades de ovos
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó químico – o mesmo que usamos para bolo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Recheio da Torta de Hotdog de forno
- Primeiramente cozinhe as salsichas na água até ficarem estufadas.Descarte á agua e corte em rodelas.
- Numa panela, coloque um fio de azeite e adicione a cebola para refogar.Assim que ficar transparente, acrescente o alho picado.Espere dourar e coloque o molho de tomate junto com a salsicha cortada. Cozinhe por dez minutos, e no final, adicione salsinha, sal e pimenta-do-reino.
Massa da Torta de Liquidificador
- Preaqueça o forno a 180 graus.Bata no liquidificador (ou usando um mixer) os ovos, leite, farinha de trigo até a massa ficar homogênea.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e bata mais um pouco.Por fim, misture o fermento em pó com uma colher.
Montagem da Torta de Cachorro Quente
- Coloque metade da massa na parte debaixo da travessa ou forma untada e enfarinhada.Espalhe-a até ficar homogêneo.
- Por cima da massa, adicione todo o refogado de salsicha e, por cima, coloque o queijo ralado.
- Acrescente o restante da massa e finalize com mais queijo.
- Leve ao forno a 180 graus de 20 a 30 minutos ou até estar dourado por fora.Retire de forno, espere esfriar por mais ou menos dez minutos e sirva.
Dicas da Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Torta de Salsicha de Liquidificador, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Fique a vontade de dar o seu “pitaco” na receita do cachorro quente assado.
Aqui em casa, meu meninos gostam de uma torta de salsicha simples e por isso não coloco tanto recheio no hotdog de forno.
Porém, você pode adicionar pimentão (tanto o verde ou o colorido), milho enlatado, queijo parmesão, entre outros.
Só a massa da torta de liquidificador que não pode alterar a quantidade.
Está faltando algo na sua cozinha ou na sua casa?
Então aproveite as ofertas da Amazon.
“Ovo Vegano de Linhaça” para fazer o cachorro quente de forno.
Isso mesmo, para quem não pode comer ovo, basta fazer a seguinte mistura:
Para cada unidade de ovo usado nessa receita, você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.
No processador de alimento, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.
Transfira para um pote ou em um copo e adicione a água.
Deixe descansar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo batido.
Atenção, nunca compre as sementes já trituradas, pois perdem o seu valor nutricional.
Outras receitas caseiras gostosas para fazer em casa.
O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!
Essa receita de cachorro quente de forno sempre rola aqui em casa, principalmente no final de semana.
Eu tive que duplicar a receita nesse dia, já que estava com visita em casa. No final, acabei não distribuindo a massa corretamente nas duas travessas.
Por isso que nas fotos aparece ter mais massa por cima do que embaixo.
Pois é, isso acontece por aqui também…
Enfim, o importante que é uma torta de salsicha simples de fazer!
Dá para servir esse hotdog de forno tanto quente ou fria, para os convidados ou para a família na sexta-feira a noite ou até para a festa da escola da criançada.
Agora que você sabe de tudo para fazer hotdog de forno em casa, então aproveite e conheça também:
Ou clique aqui e veja mais receitas de lanche já publicadas no Tão Simples.
Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Torta de Salsicha de Liquidificador? Pois compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de me seguir nas Redes Sociais, principalmente no pinterest. Se você fez alguma receita ou passo a passo? Então fotografe e em seguida me marque no instagram @vivataosimples ou no instagram @taosimplesblog, adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
